鲜果巧克力酸奶杯冷藏更香脆的做法

发布时间 : 2019-12-04

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下鲜果巧克力酸奶杯冷藏更香脆的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。

夏日里的浮躁需要冷饮来中和，但保证口感前提下，颜值也颇为重要！今天就教大家用简单的几种材料，十分钟就可以完美呈现的一杯鲜果巧克力酸奶哦！德芙新出了一款柠檬曲奇白巧克力，口感独特，清爽，中和了酸奶的香醇，真的超级好吃！

材料：

德芙柠檬曲奇白巧克力1块，猕猴桃或者其他彩色水果1个，酸奶1杯，奥利奥饼干1块，装饰用绿色植物1个，，

鲜果巧克力酸奶杯冷藏更香脆的做法的做法步骤：

步骤11，、把买来的德芙柠檬曲奇白巧克力冷藏30分钟以上，酸奶也同时冷藏。

步骤22，、猕猴桃切块。

步骤33，、把冷藏好的德芙切成碎块。

步骤44，、准备一个透明的布丁瓶子，或者透明玻璃杯也可以，最下面一层摆好猕猴桃。

步骤55，、酸奶倒入大概一厘米的厚度即可。

步骤66，、奥利奥饼干去心，用擀面杖和保鲜膜压碎。

步骤77，、铺一层奥利奥饼干碎在瓶子里。

步骤88，、再铺上一层巧克力，最后再铺入水果和酸奶，最上面铺一层奥利奥饼干碎即可。装饰我用的是翻糖多肉植物，也可以用薄荷叶子或者其他植物的叶子装饰哦。

步骤9，成品

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巧克力酸奶冻香蕉＃冷藏更香脆＃的做法

如果只是啃一根冷冻香蕉那似乎太可怜了一点，那么就让它变华丽吧！包上原味的酸奶，撒上巧克力装饰，自制的酸奶巧克力香蕉雪糕简单美味又健康！参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#

材料：

香蕉2根，原味酸奶（浓稠的）1杯，Dove抹茶曲奇白巧克力1块，Dove柠檬曲奇白巧克力1块，

巧克力酸奶冻香蕉＃冷藏更香脆＃的做法的做法步骤：

步骤1，我用的是自制的无糖酸奶，酸酸的味道刚好可以中和香蕉和巧克力的甜

步骤2，香蕉切成你喜欢的形状

步骤3，让香蕉去酸奶里翻滚一下吧

步骤4，将巧克力切成小块，巧克力一定要冰箱冷藏，不然软趴趴的切不好

步骤5，巧克力碎撒在裹了酸奶的香蕉上

步骤6，放冰箱冷冻就可以了（盘子上可以铺一层保鲜膜，方便冻硬后脱盘）

步骤7，拿出来拍个照，正好可以让它微微解冻，方便从盘子上拿下来

抹茶白巧炒酸奶冷藏更香脆的做法

炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺，具有冰淇淋口感，我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇，所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。

材料：

德芙抹茶曲奇白巧1条，酸奶300克，杏仁片20克，蓝莓干20克，

抹茶白巧炒酸奶冷藏更香脆的做法的做法步骤：

步骤1，德芙抹茶曲奇白巧，酸奶，蓝莓干，杏仁片。

步骤2，巧克力冷藏后切碎粒。

步骤3，平底容器铺好油纸备用。

步骤4，将巧克力碎，杏仁片，蓝莓干装入大碗里。

步骤5，倒入酸奶。

步骤6，搅拌均匀。

步骤7，倒入提前准备好的平盘里。

步骤8，用刮刀抹平。

步骤9，表面可以再撒些巧克力碎

步骤10，入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。

步骤11，切块即可食用。

步骤12，口感和外面的一模一样，味道很赞。

柠香巧克力一口脆冷藏更香脆的做法

好的巧克力当然要好好吃喽，德芙的新品柠檬曲奇巧克力，有独特的柠檬香味，配上开心果的酥脆，特别好吃哦！参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#

材料：

德芙柠檬曲奇白巧克力2块，开心果适量，

柠香巧克力一口脆冷藏更香脆的做法的做法步骤：

步骤1，巧克力放人冰箱冷藏

步骤2，开心果剥好切碎

步骤3，巧克力切小块备用

步骤4，用一个小容器，把开心果和巧克力碎放在一起隔热容在一起

步骤5，巧克力硅胶模具内先撒一点开心果碎，这一步也可省略

步骤6，用小勺子把刚才混合好的巧克力放入模具中填满，放入冰箱冷藏30分钟以上。

步骤7，把巧克力从模具中取出即可。

步骤8，成品

步骤9，成品

玩转德芙柠檬曲奇白巧克力——芒果酸奶白巧冰砖冷藏更香脆的做法

我的发小是个冰激凌控，曾一度痴迷于某水果口味的冰激凌不能自拔。每次，她都会要求店员在冰激凌上加入大量的巧克力块，并一本正经的告诉我：冰激凌加巧克力才是绝配。更可气的是，老天有时候就是这么不公平，那么爱吃甜食的她，不仅人长得美，还一点也吃不胖。想想那些想吃又不敢多吃的姑娘们，我都想替你们打抱不平。好了，这个夏天，为了你们我做了这款小冰砖，量小还好吃。最特别的是，冰砖中加入了德芙新款的柠檬曲奇白巧克力，绝对是你们没有想象不到的新风味。每次吃一块，妈妈再也不用担心我们变胖了。参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#

材料：

德芙柠檬曲奇白巧克力2块，芒果2个，原味酸奶一盒（150克）），，

玩转德芙柠檬曲奇白巧克力——芒果酸奶白巧冰砖冷藏更香脆的做法的做法步骤：

步骤1，.准备好所有材料，德芙巧克力一定要冷藏保存哦。

步骤2，把德芙巧克力切成小块后，马上放冰箱冷藏备用。

步骤3，芒果去皮去核切成小块。

步骤4，芒果块放入搅拌机，加入一盒酸奶。

步骤5，混合搅成细腻的芒果酸奶糊。

步骤6，把果泥装到一个保鲜袋里，袋子的另一头打一个节，挤果泥的时候只需要在一头剪一个小小的口。

步骤7，取出冷藏的德芙巧克力碎，在冰砖模具里先放入一些巧克力碎。

步骤8，挤入一些芒果酸奶泥后再加入一些冷藏的德芙巧克力碎。

步骤9，最后在挤入芒果酸奶泥到模具的九分满位置，拿起模具轻轻震动两下，放入冰箱冷冻4小时以上。

步骤10，因为没有加水，都是纯果泥和酸奶制作而成，所以吃起来果味浓郁，特别是冰砖里面加入了德芙这款曲奇白巧克力，有淡淡的柠檬香味，搭配巧克力中曲奇脆脆的口感，是市面上很多冰品都无法比拟的。

步骤11，撰写制作步骤

步骤12，另外，除了直接吃，还可以在碗里多放一些冰砖，加一些冷藏后的德芙柠檬曲奇白巧克力碎，和新鲜的水果，做成一份高颜值的水果冰，小朋友们和女朋友们都会很爱哦。

自制鲜果酸奶杯

食材明细：

主料：：全脂牛奶1L，酸奶菌粉1g，各种水果适量，

辅料：：蜂蜜适量，

自制鲜果酸奶杯的做法步骤：

1.准备好材料。制作酸奶时用的容器和器具都要提前用沸水消毒，并且晾干水分；

2.将酸奶菌种粉倒入容器中；

3.先在容器中倒入少许牛奶，搅拌至菌种粉完全溶解，再加入剩下的牛奶，盖上容器的盖子；

4.放入酸奶机中，接通电源，开始发酵，大约8小时左右；

5.时间到后，取出容器，可以看到酸奶凝固的非常好，仿佛嫩豆腐；

6. 各式水果取果肉，然后放入酸奶中，吃时混合均匀即可。还可根据自己口味加些蜂蜜。

小贴士：

1. 春夏室温较高时，使用常温奶即可。冬天室温较低，可以先将牛奶加热至微温（不超过40度），然后再与菌粉混合；

2. 菌粉一定要与牛奶混合均匀，容器和用到的器具必须无水无油；

3. 如果想要奶香更加浓郁，可以用900ml牛奶+100ml淡奶油混合均匀后发酵；

4. 具体的发酵时间，要根据室温调整。冬天室温较低时，还可以在酸奶机中加些温水，然后将容器放入酸奶机，以帮助发酵；

5. 制作好的酸奶，完全冷却后冷藏钝化一晚，口感更好。另外，由于自制酸奶中不含有防腐剂，所以即使冷藏，也最好在3~4天内吃完；

6. 冷藏过程中，酸奶可能会析出淡黄色液体。这是正常现象，析出的液体是乳清，可以直接喝掉；

7. 酸奶菌种粉要冷冻保存，使用时直接从冷冻室取出使用，无需提前解冻。

鲜果酸奶慕斯杯

食材明细：

主料：：酸奶250g，淡奶油200ml，柚子325g，桔子55g，椰果1/2杯，糖粉40g，鱼胶粉10g，水70g，

鲜果酸奶慕斯杯的做法步骤：

1.准备好所有原料

2.洗净柚子、桔子，去皮去膜剥出果肉，撕成小块，椰果沥干水分备用。

3.将果肉混合

4.将拌好的果肉取1/3份装入慕斯杯中。

5.酸奶和糖粉混合并让糖粉融化。

6.鱼胶粉放入凉开水中泡发，隔热水融化后和酸奶混合均匀，这时候酸奶液比较稀，入冰箱冷藏一会备用。

7.淡奶油打发到7成左右。

8.把打发好的奶油和酸奶混合

9.把混合好的鲜果放入做法8混合

10.做好的鲜果慕斯分装慕斯杯中，墩两下震出气泡。

11.做好的鲜果酸奶慕斯杯放入冰箱冷藏4小时以上就可以品尝啦~~~

12.吃的时候在慕斯上面点缀五彩巧克力。

小贴士：

1、桔子和椰果一定沥干水分。

2、糖粉我只放了30g，个人不喜欢太甜。

3、只要是时令水果都可以，吃的时候可以在慕斯上面点缀几颗彩色巧克力。

香脆米饭杯

食材明细：

主料：：泰国米适量（我用了舀米杯2杯），紫薯适量（平时压好的紫薯泥），

辅料：：麻油适量，生抽适量，蜂蜜适量，

香脆米饭杯的做法步骤：

1.泰国米加水适量电压锅煮成稍软的米饭。加入适量麻油（目的:一是添香二是易脱模）。

2.加适量生抽。没具体剂量是因为每个品牌生抽咸度不一定相同，根据自家生抽情况掌握咸度。

3.和匀

4.米饭杯模具垫上锡纸

5.舀入适量和好的米饭

6.盖上杯套

7.盖好碾压盖子，碾压成形

8.碾压后的模样

9.轻轻提取周边锡纸脱模。此时不要急于去除锡纸

10.继续做好杯子入盘，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时。冷藏的目的一是多做几个保存（如果需存放几天就入冷冻室），二是冷藏后米饭杯易定型易脱锡纸模。

11.冷藏后的杯入空气炸锅（烤箱也可以。图中是未脱锡纸烤的，烤了一锅脱模不易，第二锅改为出冰箱就脱模，很好脱并且饭杯没有变形。但没有拍照）

12.选择180度，烤了20分钟。饭杯松脆

13.饭杯装入你想吃的所有东西。图中是炒的青豆，玉米，虾仁，芦笋，红椒。

14.这个是做的双拼杯。紫色的是白米饭加压好的紫薯泥（趁米饭热时和匀），稍冷后加入适量蜂蜜调成。入杯模时和白米饭左右各加一半压制而成。

15.米饭杯内加入自己喜欢的食物。

小贴士：

1.米用泰国米最好，粘性适合。
2.喜欢吃脆的就入烤箱或空气炸锅烤制松脆即可。（建议美食天下在厨具的选择上增加空气炸锅）不喜欢吃脆的就在冷藏后微波加热一下（如加有蜂蜜则不要加热或缩短加热时间降低加热温度或直接吃回软至室温的）。我家宝贝箍牙期不喜欢脆的所以我又做了双拼色不烤。
3.米饭煮好后趁热做
4.除了双拼，还可以做三拼。四拼及以上不建议做，不好掌握，易串色。串色就不好看了。如果有兴趣的也可以试试。
5.颜色的选择上还可以有红色，我做了没拍照。用炒汉菜的红汁水炒的白米饭。如果要黄色可以把南瓜蒸熟压泥和白米饭。黑色可以直接用紫米煮饭。紫色还是紫薯更易上色。其他色亲们可以自由发挥。