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没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?在这里,你不妨读读抹茶巧克力双色酸奶杯 冷藏更香脆的做法,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

炎炎夏日总想打开冰箱吃点凉快的小食。今天就结合新品德芙抹茶曲奇白巧克力做一款双色的酸奶杯来解馋吧。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

酸奶50g,抹茶1g,德芙抹茶曲奇白巧克力1块,酸奶100g,玉米麦片少许,薄荷叶少许,

抹茶巧克力双色酸奶杯 冷藏更香脆的做法的做法步骤:

步骤1,从冰箱取出冷藏的巧克力和酸奶,准备好食材。

步骤250,克酸奶加入1克抹茶粉拌匀。

步骤3,杯子放在马芬模具里斜放,用裱花袋把抹茶酸奶挤入杯底。

步骤4,放入冰箱冷冻15分钟定型。

步骤5,抹茶巧克力切碎。

步骤6,加入100克酸奶搅拌一下。

步骤7,拌好的巧克力酸奶倒入冰好的杯子里。

步骤8,撒上巧克力碎。

步骤9,装饰上玉米麦片和薄荷叶,即可享用。

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抹茶白巧炒酸奶冷藏更香脆的做法


炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。

材料:

德芙抹茶曲奇白巧1条,酸奶300克,杏仁片20克,蓝莓干20克,

抹茶白巧炒酸奶冷藏更香脆的做法的做法步骤:

步骤1,德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。

步骤2,巧克力冷藏后切碎粒。

步骤3,平底容器铺好油纸备用。

步骤4,将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。

步骤5,倒入酸奶。

步骤6,搅拌均匀。

步骤7,倒入提前准备好的平盘里。

步骤8,用刮刀抹平。

步骤9,表面可以再撒些巧克力碎

步骤10,入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。

步骤11,切块即可食用。

步骤12,口感和外面的一模一样,味道很赞。

巧克力酸奶冻香蕉#冷藏更香脆#的做法


如果只是啃一根冷冻香蕉那似乎太可怜了一点,那么就让它变华丽吧!包上原味的酸奶,撒上巧克力装饰,自制的酸奶巧克力香蕉雪糕简单美味又健康!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

香蕉2根,原味酸奶(浓稠的)1杯,Dove抹茶曲奇白巧克力1块,Dove柠檬曲奇白巧克力1块,

巧克力酸奶冻香蕉#冷藏更香脆#的做法的做法步骤:

步骤1,我用的是自制的无糖酸奶,酸酸的味道刚好可以中和香蕉和巧克力的甜

步骤2,香蕉切成你喜欢的形状

步骤3,让香蕉去酸奶里翻滚一下吧

步骤4,将巧克力切成小块,巧克力一定要冰箱冷藏,不然软趴趴的切不好

步骤5,巧克力碎撒在裹了酸奶的香蕉上

步骤6,放冰箱冷冻就可以了(盘子上可以铺一层保鲜膜,方便冻硬后脱盘)

步骤7,拿出来拍个照,正好可以让它微微解冻,方便从盘子上拿下来

柠香巧克力一口脆冷藏更香脆的做法


好的巧克力当然要好好吃喽,德芙的新品柠檬曲奇巧克力,有独特的柠檬香味,配上开心果的酥脆,特别好吃哦!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

德芙柠檬曲奇白巧克力2块,开心果适量,

柠香巧克力一口脆冷藏更香脆的做法的做法步骤:

步骤1,巧克力放人冰箱冷藏

步骤2,开心果剥好切碎

步骤3,巧克力切小块备用

步骤4,用一个小容器,把开心果和巧克力碎放在一起隔热容在一起

步骤5,巧克力硅胶模具内先撒一点开心果碎,这一步也可省略

步骤6,用小勺子把刚才混合好的巧克力放入模具中填满,放入冰箱冷藏30分钟以上。

步骤7,把巧克力从模具中取出即可。

步骤8,成品

步骤9,成品

抹茶白巧克力双色花环曲奇


食材明细:

主料::无盐黄油150g,糖粉70g,盐1g,淡奶油40g,鸡蛋液30g,低筋面粉120g,高筋面粉80g,抹茶粉12g,

辅料::白巧克力适量,开心果适量,蔓越莓适量,扁桃仁适量,

抹茶白巧克力双色花环曲奇的做法步骤:

1.准备好所用的材料,黄油事先室温软化。

2.将糖粉和盐加入黄油中,适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松有纹路。

3.分次加入打散的蛋液,搅拌均匀。

4.分次加入淡奶油,黄油搅拌至蓬松有明显纹路状态。

5.将粉类混合后过筛,加入黄油糊中,切拌至均匀无干粉状态,颜色很漂亮哦。

6.将面糊装入配好中号8齿花嘴的裱花袋中,在垫油布的烤盘上挤出中间空心的花环形状。

7.卡上COUSS CO-750A智能烤箱,选择热风模式,提前170度预热好,2盘曲奇间隔放入烤箱,烘烤15-18分钟。

8.中间要留意曲奇的颜色,不要烘烤过头,烘烤结束后将曲奇放在烤网上晾凉。

9.将白巧克力隔水融化,把冷却后的曲奇一边沾上白巧克力,放置网架上后再快速装饰上剪碎的开心果蔓越莓等即可。

小贴士:

1. 黄油不要打发过度,不然曲奇形状不好保持。
2. 曲奇的花环形状可视喜好挤多大,同盘尽量挤同样大小厚度,以方便烘烤。
3. 巧克力融化后要迅速装饰曲奇,不然容易凝固,后面的装饰粘不上。
4. 烘烤的温度和时间仅供参考,请按曲奇的大小厚度适当调整,烘烤至中后途可适当上下换盘,以达到更完美的烤色,也可以用稍低的温度来烤,以保持抹茶漂亮的绿色。

抹茶双色吐司


食材明细:

鸡蛋1个,白糖20g,高筋面粉270g,纯牛奶150ml,黄油20ml,盐3g,酵母4g

抹茶双色吐司的做法步骤:

第1步将除了黄油,抹茶粉,盐以外的材料倒进和面机里[盐和黄油会影响面包面筋的形成,所以要在第二阶段放入]开启揉面功能,10~15分钟

第2步提前将黄油切小块在室温下软化将软化好的黄油和盐放入揉好的面团中继续揉5~10分钟

第3步将揉好的面团分成两份其中一份放入碗中盖上保鲜膜发酵至两倍大(冬天1.5~2小时|夏天1小时)

第4步将另外一半面团放回面包机,倒入抹茶粉揉匀然后取出发酵至两倍大

第5步将发酵好的面团取出排气,盖上保鲜膜再醒发15分钟擀成椭圆状,白色的面团擀的稍大些将抹茶面团放在白色面团上

第6步将两个面团卷起来放在吐司模具中

第7步将吐司模具盖上盖子,放入烤箱内进行二次发酵[发酵条件:放入一碗开水在烤箱底部,温度40度,发酵至模具的八分满,大概1~1.5小时]送入烤箱,上火180度,下火170度烤45分钟

第8步吐司烤好后立即脱模,然后在表层均匀刷上黄油,最后切成片放在密封袋内保存

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