食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编精心收集整理的山珍海味烤生蚝（内附没有烤箱的版本）的做法,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
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材料：
生蚝6只，香菇2朵，梅干菜（切碎）100g，海天黄豆酱1勺，葱花适量，白糖1小勺，生抽1勺，，
山珍海味烤生蚝（内附没有烤箱的版本）的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝泡一会，用牙刷把壳刷干净，注意简便方法来啦！不开口的生蚝很难开，沸水里面烫个20秒肯定就开口啦，这时候拿小刀或者平头起子拿布垫着，左右晃动，千万要小心，用巧力撬开。
步骤2，搬开后冲洗干净。
步骤3，开好的生蚝就是这样啦，放一旁备用。
步骤4，准备香菇2朵。
步骤5，香菇切丁。
步骤6，准备海天黄豆酱，辣味的更好吃，不是辣味也无所谓。
步骤7，热锅冷油放入香菇碎，炒香。
步骤8，再放入一大勺黄豆酱，翻炒。
步骤9，加入梅干菜一大勺，白糖1小勺，生抽1勺。
步骤10，加一大勺清水，翻炒至浓稠
步骤11，将酱料码在生蚝上，图片上有不一样的因为我还做了六只蒜蓉的，会在另一条附上蒜蓉做法。
步骤12，烤箱预热5分钟，将码好佐料的生蚝放进去，150度烤15分钟就可以啦。
步骤13，大功告成！
97Msw.com相关知识
山珍海味烤盘的做法
野生的牛肝菌，松茸菌相对比较贵，不过人工栽培的价格平民，口味也不错的，没怎么关注口感上好坏对比，对菌类不太感兴趣，不过的确天然氨基酸含量丰富，口感鲜嫩，牛肉用柠檬汁腌制，能让牛肉软嫩，一盘”鲜女”，烤制的食物，油脂和盐分都比较好控制，所以相对于煎，炒，炸会比较适合健身，也可以考虑每餐加一把坚果，无论任何食物以自己的拳头大小来衡量量的摄入，体脂控制与油脂，碳水化合物摄入有关，但是女性相对于男性体脂不要过低，皮肤和荷尔蒙分泌会受到影响，如果要追求低体脂，可以考虑维持较短时间，而不能长期
材料：
青口贝4个，人工松茸菌2朵，牛肝菌半个，牛肉适量，洋葱适量，芦笋适量，蒜泥适量，海盐适量，黑胡椒适量，迷迭香适量，辣椒粉适量，橄榄油适量，柠檬汁适量，，
山珍海味烤盘的做法的做法步骤：
步骤1，菌类洗净备用
步骤2，青口贝拉去海草，洗刷干净
步骤3，青口贝加入姜煮熟
步骤4，牛肉切成牛柳，加入柠檬汁按摩，让它软化肉质，再分别加入海盐，黑胡椒，迷迭香，辣椒粉(香料都是无盐无添加的，网上有卖专用健身调料，可以关注一下)
步骤5，菌类切片，食材大集合
步骤6，把所有的食材平铺在烤盘上，撒上海盐，黑胡椒，迷迭香碎，青口贝内要加入蒜泥，再全部抹上橄榄油(也可以煎制，烤的比较容易控制油的摄入，而且不容易煎糊)180度左右上下火烤10分钟，一般菌类烤熟了都会有烤汁溢出，不熟的菌类烤出来不透油，稍微硬一些，而烤熟的菌类比较柔软多汁，一定要烤熟哦！尤其是野生的，牛肉以牙签能戳动表示熟透心，青口贝煮熟了的，便不用担心)
步骤7，滤镜效果图
步骤8，自备沙拉，苦菊，生菜，圣女果，樱桃萝卜，撒上酱汁
步骤9，配上买的核桃欧包
山珍海味粥
食材明细：
主料：：大米70克，红菇20克，猪龙骨400克，瑶柱15克，干虾20克，干尤鱼20克，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，香油少许，鸡精少许，
山珍海味粥的做法步骤：
3.全部食材放入煲内。
4.加适量水，放回电压力煲内，洒上少许胡椒粉和小苏打，盖上盖，调至稀饭档。
5.时间到，打开盖用胡椒粉、盐、鸡精调味，盛起碗中开吃。
山珍海味面片汤
食材明细：
主料：：饺子皮半斤，冻豆腐200g，虾米适量，黑木耳50g，黄瓜1根，紫菜少许，白芝麻适量，香菜适量，
辅料：：盐2匙，蚝油适量，葱花适量，蒜末适量，
山珍海味面片汤的做法步骤：
1.黄瓜切粗丝，因为做汤，容易熟。木耳泡发，蒜和葱切段备用
2.包饺子剩的饺子皮切成面片
3.油热爆香葱蒜
4.加入木耳翻炒均匀
5.加黄瓜和一半虾米，炒出虾味
6.同时加清水和冻豆腐
7.煮沸至冻豆腐开化
8.加入面片
9.临出锅加适量紫菜
10.加2勺盐，适量耗油
11.点缀香菜末，撒点白芝麻，香油即可
小贴士：
不喜欢吃香菜的可换成葱花或者不放都可以。
烤箱版烤生蚝的做法
材料：
生蚝，蒜蓉，李锦记辣椒酱，盐，油，，
烤箱版烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝用一个小箩筐淘洗干净，注意要轻柔一点蚝肉很嫩，只要没有黑色的泥沙就可以了。
步骤2，蒜蓉和辣椒酱拌匀，加适量盐。烧点热油淋上生蚝铺在垫有锡纸的烤盘里，上面均匀的涂上刚才拌好的蒜蓉辣椒酱。
步骤3，烤箱预热200度，上下火20分钟。
步骤4，成品出炉，烤盘里的汁水不要倒掉，那是很鲜的。记得趁热吃哦。
烤箱生蚝的做法
材料：
生蚝12只，蒜蓉，油，，
烤箱生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝放在烤盘里，铺上锡箔纸。
步骤2，家里口味清淡，生蚝只加油爆香过的蒜蓉，不加其它。
步骤3，蒜蓉入油爆香，用勺子浇在生蚝上。。
步骤4，生蚝入烤箱200°烤10分钟即可。
【鱼小厨：烤】烤箱烤生蚝的做法
蒜要油里炸过才好。今天稍微过了点。记得一变色就离火。一般我很懒，基本就是用蒜泥加黄油加盐拌匀腌个二三十分钟入味后，直接放到生蚝上烤。也不错
材料：
生蚝8个，蒜瓣5瓣，盐少许，，
【鱼小厨：烤】烤箱烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤11，.生蚝，撬开洗净。
步骤2，蒜瓣切末，加三勺油，小火把蒜瓣烧稍微变色（记得边炸边搅拌）即可关火离灶台。连油一起放到生蚝上。撒点红辣椒末和葱末为了好看。蒜要油里炸过才好。今天稍微过了点。记得一变色就离火。一般我很懒，基本就是用蒜泥加黄油加盐拌匀腌个二三十分钟入味后，直接放到生蚝上烤。也不错
步骤3，入烤箱，170度，10分钟就好了。烘烤模式（既只有下火）。这样烤出的生蚝很嫩，原汁原味。根据自己的烤箱火力调节大小o。
步骤4170，度低温烤10分钟。嫩滑
蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法
以前去吃烧烤必点的烤生蚝，现在在家也能轻松制作
材料：
生蚝15只，蒜头1粒，葱花少许，盐按个人口味，
蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝买回来用刷子刷干净，撬开外壳，里面肉冲洗干净
步骤2，把清洗干净的肉用厚的那面壳装着，放烤盘上
步骤3，蒜头剁碎，葱切碎
步骤4，锅里放油，爆香蒜末，不要炒焦了
步骤5，每个生蚝面上舀一点蒜末，撒一点葱花，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒末，生蚝本身就带有咸味，所以我没放盐，口味重的可以放少许盐
步骤6，烤箱200度预热，中层烤12-15分钟，时间自己掌握一下
步骤7，鲜美多汁的生蚝
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