食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"清肝明目 杞菊炖鲍鱼的做法"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，有滋阴明目的作用，其中鲍鱼壳，中医称为石决明，有清肝明目的效果。鲍鱼肉和壳同用，搭配补益肝肾的枸杞子以及清肝明目的菊花，清补相益，非常适合长期熬夜、压力大、肝火旺的人群食用。
材料：
新鲜鲍鱼3个，猪瘦肉150g，枸杞子15g，菊花5g，生姜10g，食用油少许，开水400ml，，
清肝明目 杞菊炖鲍鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼起肉，用牙刷将鲍鱼裙边及壳刷洗干净，去掉肉与壳之间的泥肠
步骤2，猪瘦肉切小块，生姜切片
步骤3，起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净
步骤4，将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中
步骤5，加入400ml开水
步骤6，小火慢炖2小时，调上食盐即可
步骤7，清肝明目，清补相兼～杞菊炖鲍鱼
97Msw.com相关知识
杞菊肝片汤
春季乃升发阳气之时，一不留神就会伤及“小心肝”了，那么春季如何养肝呢?春为四时之首，万物复苏，阳气生发，中医认为春肝木旺，所以养生应以养肝为主，并且医书记载：春日少酸宜食甘。不妨煲碗杞菊肝片汤，用含丰富维生素A的猪肝，配以菊花、枸杞，是祛湿滋养肝血极好的食谱。
材料：
主料：猪肝150克，蟹味菇150克，
辅料：菊花2朵，枸杞25克，食盐6克，胡椒粉3克，香油适量，，
杞菊肝片汤的做法步骤：
1. 准备材料
2. 枸杞加温水泡开；菊花摘取花瓣，放入淡盐中浸泡1－2小时。
3. 猪肝用水清洗后，水中放盐2克浸泡2小时。
4. 蟹味菇去根，洗净。
5. 猪肝洗净去筋膜，切薄片，放入碗中，加2克盐、少许淀粉腌10分钟。
6. 锅中加适量清水，放入蟹味菇、枸杞煮开。
7. 放入浆好的猪肝片，放入开水锅内，用大火煮至猪肝熟透。
8. 汤中调入2克盐，撒菊花瓣，淋香油即可出锅。
清肝明目---雪梨菊花糖水
食材明细：
主料：：雪梨1个，胎菊10克，芡实30克，枸杞10克，红枣5个，
辅料：：冰糖适量，
清肝明目---雪梨菊花糖水的做法步骤：
1.先准备好材料；
2.锅中加水6碗，洗净芡实、红枣、枸杞先下锅煲半个小时；
3.雪梨去皮去籽切块；
4.然后把雪梨、菊花和冰糖一起下锅搅拌，滚开转小火再煲10分钟就可以了。
清肝明目决明茄
将决明捣碎，加适量水，煎30分钟左右，去掉药渣，浓缩成2茶匙，用淀粉调成芡汁。
材料：
主料：茄子500g，决明子30g，
辅料：植物油适量，大蒜适量，豆油适量，细香葱适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量，，
清肝明目决明茄的做法步骤：
1. 将决明捣碎，加适量水，煎30分钟左右，去掉药渣，浓缩成
2. 茶匙，用淀粉调成芡汁。
3. 将茄子洗净，切成斜片
4. 将茄子放入油锅炸至两面发黄，捞出控油
5. 蒜切片，葱姜切成末。铁锅留底油，加大火炝蒜片，倒入炸好的茄子，放入葱姜盐、料酒、鸡汤和决明芡汁，翻炒一会，出锅即成。
杞菊茶
25岁好像一个分水岭，之前无论皮肤多么紧致，过了25，皮肤的新陈代谢，便开始走下坡路，工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食只要不加以保养，皮肤状况就开始变差，特别容易变得毛糙干燥、起皮没光泽，眼角嘴角也会悄悄冒出恼人的细纹。
所以爱惜自己，一定要培养良好的作息习惯，夜卧早起，广步于庭，不熬夜，不烦虑，皮肤通常就有改善。再就是在日常生活中，可以养成喝杞菊茶的习惯，杞菊，不是什么菊花品种啦，是枸杞、菊花，还有决明子等其它几味常用食材配成的养生茶，说说让明眸变闪亮、肌肤极致的几味冲茶的食材吧：
枸杞子自古就是滋补的上品，有延衰抗老的功效，能滋补肝肾，也是美容药膳中常用的原料之一，枸杞的维生素A的含量特别丰富，中医很早就有枸杞养生的说法；《本草纲目》记载：枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，枸杞冲茶，会让脸色更加滋润白皙。
菊花清肝明目，祛毒散火。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，古人很早就知道菊花有保护眼睛的作用，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常坚持泡菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，对恢复视力也有帮助。
决明子有清热明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，决明子泡茶不仅有助于便便通畅，还能起到明目、降压、降脂等保健功能。但孕妇、脾胃虚寒的人不宜。
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，能提高人体免疫力，红枣冲茶，对骨质疏松、贫血有十分理想的食疗作用。
冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，冰糖泡茶能养阴生津，润肺止咳，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好养生食材。
山楂含有黄酮类、内酯、蛋白质、和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶，能促进脂肪类食物的消化，山楂泡茶，有消积化滞、调节血脂及降低胆固醇的功能。
茶叶茶叶所含的茶多酚和维生素C、叶酸、泛酸，对脂肪有很好的分解作用，能调节脂肪代谢，能降低胆固醇和血脂，有消脂瘦身的效果。
你要有时间，可以自己去药房，一味一味的抓来，按比例配好，随身带着喝，如果嫌麻烦，网上也有现成的，但购买的时候，最好选择产地放心、品质过硬的，我常喝的是从一家宁夏本地卖家那里买的，不添加防腐剂，配料处理得也干净，还看到了厂家的产品检验报告，喝着放心，下面分享下杞菊茶的冲泡方法：
喝出来的闪亮明眸紧致肌肤--杞菊茶
原料：枸杞子菊花决明子红枣冰糖
杞菊茶冲泡法
1、把食材倒入茶壶或杯子中。
2、根据个人体质选择加入茶叶和决明子茶。
3、冲入沸腾的水。
4、浸泡1刻钟，就可以慢慢喝了。
喝杞菊茶，能疏风散热、养肝明目。对女生有很好的补血养颜的功效，能提升身体的元气，增强免疫力。
还能调节内分泌、消除腰酸背痛，调气血、消疲劳，对工作压力大、常常面对电脑工作的上班族，是不错的养生茶。
特别提示：决明子性寒凉，有低血压、低血脂、低血糖以及肠胃疾病的朋友，在喝成袋的杞菊茶时，最好少加或者决明子。碎碎念，枸杞菊花盖碗茶，加入了红枣、冰糖等性温的成分，很好的抵消了决明子的凉性，而在泡制的时候，因为决明子溶解的较为缓慢，所以有可能在第二或者第三泡的时候，其味道和料性刚刚发挥出来，在这个时候，再加入些冰糖和红枣，对味道和温凉进行调和，能更好的实现提气补虚、强身健体的功效。
如果你也打算开始喝杞菊茶了，COPY下面的字符串杞菊八宝盖碗茶，跟客服妹妹出示，就可以享受到特别的优惠了。
网站小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
清肝明目的菊花茶
食材明细：
主料：：蕾菊适量，蜂蜜适量，
清肝明目的菊花茶的做法步骤：
1.桐乡蕾菊。
2.取菊花8-10朵放入茶杯。
3.注入沸水冲泡。
4.10分钟后可直接饮用，也可加入蜂蜜调匀饮用。
清肝明目枸杞菊花茶
食材明细：
主料：：菊花适量，
辅料：：枸杞适量，
清肝明目枸杞菊花茶的做法步骤：
1.备枸杞和菊花。
2.先将菊花放进玻璃杯里，冲是开水，
3.第一杯可不要叫洗茶，倒掉第一杯，再冲进开水，
4.放进枸杞泡五分钟即成。
5.泡好的枸杞菊花茶。
清肝明目——大枣枸杞山药粥
食材明细：
主料：：大米适量，糯米适量，
辅料：：大枣适量，山药适量，枸杞适量，
清肝明目——大枣枸杞山药粥的做法步骤：
1.大米糯米洗净，浸泡20分钟。
2.烧开水，放入米煮至开花。
3.山药去皮洗净，切小块；大枣洗净泡发。枸杞子洗净。
4.放入山药煮至熟，再放入大枣煮10分钟。
5.倒入枸杞子煮3分钟即可。
6.来喝一碗热乎乎的好粥吧！
明目药膳~龙珠草炖鸭肝的做法
小时候家里有种龙珠草，经常爱玩它们，觉得叶子下面的小珠珠是最好玩的玩具了。奶奶说它们平肝明目，我便吵着要吃。所以奶奶经常给我做龙珠草炖鸭肝
材料：
龙珠草适量，鸭肝1块，
明目药膳~龙珠草炖鸭肝的做法的做法步骤：
步骤1，准备龙珠草和鸭肝洗净
步骤2，把洗净的龙珠草和鸭肝一起放到大碗里加适量的清水，隔水炖水开后转文火再炖20分钟
步骤3，炖好了把龙珠草捞起来，喝汤吃鸭肝就好。
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