材料:
鲍鱼7只,蒜沫25克,葱沫5克,生抽一匙,老抽半匙,糖半匙,
蒜蓉鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,美味蒜蓉鲍鱼。
步骤2,鲍鱼取下壳,去内脏,外壳刷洗干净。
步骤3,锅里倒油,倒入蒜沫。
步骤4,翻炒至金黄。
步骤5,加入生抽,老抽,糖,关火。
步骤6,将蒜沫放入鲍鱼内,大火上汽蒸8分钟。
步骤7,出锅,撒上葱沫。
步骤8,装盘。
材料:
新鲜鲍鱼4只,蒜头1个,
蒜蓉烤鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将新鲜鲍鱼洗干净,
步骤2,将蒜头切碎,下锅用油炒熟。放盐,试试有咸味就可以。
步骤3,将煮好的蒜蓉平均放在鲍鱼上面,放烤箱里烤。上下火150度,中层10一15分钟,根据自己烤箱的温度。没有烤箱也可以清蒸,下面还可以放点粉丝。(注:如果是清蒸煮蒜蓉时可以将盐改成酱油)
步骤4,简单又好吃的蒜蓉鲍鱼就好了
材料:
鲍鱼8只,粉丝若干,蒜一头,耗油若干,
蒜蓉粉丝鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲜鲍鱼八只,去壳刷洗干净,清除内脏
步骤2,刷洗干净的鲍鱼壳摆盘,蒜切碎,一半加入耗油,一半做蒜蓉
步骤3,鲍鱼切花刀,切两层,容易蒸熟
步骤4,泡好的粉丝放入壳中,加入耗油和蒜沫,鲍鱼放入,加入耗油和蒜沫,去蒸锅,五分钟,出锅
步骤5,出过后淋上油炸的蒜蓉,美食做好了。
鲍鱼,是酒店里昂贵的菜肴之一,一只也要80—1000元左右,据说还有3000元的!真是“望鲍兴叹”啊!不过,上好的咱吃不起,普通的还是吃得起的,七元、十几元一只的买上七、八只,自己动动手,一家人就可以大饱口福啦!“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的那种感觉,真的是很好!
材料:
鲍鱼10个,蒜9瓣,香葱两根,米椒2个,蚝油3匙勺,白糖1/2匙勺,
蒜蓉葱油鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,用刀将鲍鱼从壳中取出,清除其上的黑色沙袋,在鲍鱼上切十字花刀,洗净摆放回原壳,并摆放在盘中备用;
步骤2,蒜洗净备用;
步骤3,将蒜剁成蒜蓉,放入碗中;
步骤4,将3匙勺蚝油加入碗中,与蒜蓉搅拌均匀;
步骤5,再将糖加入搅拌均匀,汁就调好了;
步骤6,将调好的汁均匀浇在每一只鲍鱼上,腌制20分钟;
步骤7,火上架蒸锅,水烧开后将摆有鲍鱼的盘子放在笼屉上,加锅盖大火蒸9分钟,关火,将鲍鱼盘取出;
步骤8,将切好的香葱、米椒分撒在每只鲍鱼上;
步骤9,炒锅中放入一个炒菜油,大火将油加热至冒烟,关火,用匙勺将热油快速浇在每只鲍鱼的葱花、米椒上,“嗞啦”一声,好啦,香香、嫩嫩的蒜蓉葱油鲍鱼就可以开吃啦!
感谢您阅读“97美食网”的《酱汁蒜蓉鲍鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小鲍鱼做法专题,希望您能喜欢!