食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了鱼香日本豆腐的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
材料：
南豆腐4块，青红辣椒2个，蒜蓉1茶匙，姜蓉1/2茶匙，葱花1茶匙，生抽1又1/2大匙，老抽1茶匙，香醋1/2大匙，白糖1茶匙，豆瓣酱1小匙，
鱼香日本豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，锅内热油，放入姜、蒜、葱花、青红椒炒香
步骤2，注入清水半杯
步骤3，加入所有调味料，及切块豆腐
步骤4，中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉
步骤5，至汤汁浓稠时洒上葱花即可
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红烧日本豆腐的做法
材料：
日本(玉子)豆腐5个，青椒1个，蒜2-3瓣，胡萝卜1/2根，葱适量，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，白糖1/2勺，白水2勺，淀粉适量，，
红烧日本豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，准备调料。
步骤3，取一个日本豆腐，包装上有一条虚线(日本豆腐的中间位置)。
步骤4，沿着虚线切开，将日本豆腐切成两段。
步骤5，从切口处将豆腐倒出包装袋(动作要轻，避免把豆腐弄碎)，分别在两段豆腐的中间再切开，变成四段。
步骤6，将其余的日本豆腐切好。
步骤7，锅内放油，开中火把油烧热。
步骤8，热油的过程中，取一干净盘子(擦干水分)，倒适量淀粉。
步骤9，取一块豆腐，放在淀粉中。
步骤10，使豆腐周围粘满干淀粉。
步骤11，油烧至七成热，将粘满淀粉的豆腐放油锅里炸。
步骤12，将日本豆腐外皮炸制金黄色。
步骤13，捞出，待用。
步骤14，青椒洗净切小块，胡萝卜洗净去皮，切菱形片。待用。
步骤15，大葱切成葱花，大蒜切片。
步骤16，取一空碗，放入生抽，料酒，蚝油，白糖，白水，调匀待用。
步骤17，另起锅，放底油。
步骤18，放入葱花。
步骤19，放入青椒块和胡萝卜片，炒1分钟。
步骤20，倒入调好的汁，炒大概2分钟。
步骤21，放入蒜片。
步骤22，放入炸好的日本豆腐。
步骤23，轻轻翻炒，炒匀即可。
步骤24，装盘。
步骤25，成品图。
步骤26，之前做的，没放胡萝卜，一样很有食欲。
虾仁日本豆腐的做法
材料：
基围虾，日本豆腐，料酒，胡椒粉，香油，蚝油，糖，淀粉，葱蒜，，
虾仁日本豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
步骤2，日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
步骤3，蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
步骤4，锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒
步骤5，入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
步骤6，倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可
海米蒸日本豆腐的做法
海米是著名的海味品，有较高的营养价值。据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。搭配日本豆腐一起蒸味道太鲜美了~
材料：
海米50克，日本豆腐2根，葱一根，料酒5ml，生抽5ml，黑芝麻香油10ml，
海米蒸日本豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备好海米
步骤2，葱切断
步骤3，豆腐切块放碗里，加入海米，料酒，生抽，黑芝麻香油
步骤4，放入蒸锅
步骤5，蒸熟取出，撒葱花即可，很香，很嫩哦，营养又丰富~
步骤6，今天的海米蒸日本豆腐美食分享就到这里啦，期待下次分享欢迎给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀让我看到你~
日本豆腐罗非鱼汤的做法
这是老爸的独家，也是一道非常快手的汤菜。成本低，味道一点也不差！冷飕飕的天气，来一碗，暖暖的！
材料：
日本豆腐2条，小葱一把，罗非鱼1条，食盐适量，香菇2朵，可选，生姜3片，
日本豆腐罗非鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材如图
步骤2，罗非鱼杀好，洗净后，再背部肉质较厚的地方划两道，一方面更入味，一方面更快熟。
步骤3，日本豆腐切小块。
步骤4，香菇切片，香菇不放也可以，不影响鲜味。
步骤5，小葱切碎。
步骤6，煎鱼前先用厨房纸将鱼上的水分吸干净，这样煎鱼不容易破皮。
步骤7，我用了两个锅，先用平底锅煎鱼，假如没有平底锅，炒锅也可以，不过要多煎一会再翻面。
步骤8，煎好鱼后，在炒锅里下少量油，煸香姜片，葱白。
步骤9，再放入煎好的鱼，如果煎鱼是用炒锅，直接把两片放鱼周围即可。
步骤10，趁着油温，快速倒入开水，一定要开水，鱼汤才够鲜浓。假如要做鱼汤，就多放水，至少没过鱼身，如果当菜，水量只要过鱼身一半即可。
步骤11，依次放入香菇，日本豆腐，盖上锅盖，让他们尽情翻滚。
步骤1210，分钟后，鱼鲜飘满整个厨房，下少量食盐。
步骤13，盛出来，鱼肉嫩，日本豆腐滑，汤浓味鲜！
步骤14，热气腾腾！
日本豆腐蒸虾仁的做法
材料：
日本豆腐，虾仁，胡萝卜，青豆，姜丝，蒸鱼豉油，淀粉，，
日本豆腐蒸虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净剥出虾仁，用料酒、姜丝、食盐、蒸鱼豉油、淀粉拌匀
步骤2，胡萝卜切成片状
步骤3，日本豆腐切成块状，将切好的日本豆腐放在胡萝卜上
步骤4，再放上虾仁
步骤5，大火蒸5分钟
步骤6，热锅，炒熟青豆后，用青豆点缀装饰～
水晶日本豆腐虾仁的做法
材料：
日本豆腐4个，虾仁80g，水淀粉适量，糖0.5勺，一品鲜酱油1勺，蚝油0.5勺，盐1匙，味精0.5匙，
水晶日本豆腐虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料备用
步骤2，将日本豆腐从中间切开取出外包装切成3厘米高的圆柱体
步骤3，将切好的日本豆腐摆入盘中
步骤4，将虾仁摆放在日本豆腐上
步骤5，由于手机临时没电就没有拍芡汁的过程实在是不好意思
步骤6，锅中加入适量的清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油糖、盐味精最后水淀粉勾芡淋在日本豆腐虾仁上即可
步骤7，看着就非常有食欲亲你怎么看
步骤8，日本豆腐入口即化虾仁鲜美无比
步骤9，我们全家都在赞这道美味佳肴哦
步骤10，实在是美得不得了哦
日本豆腐南瓜盅的做法
在家也能做出餐厅的菜肴
材料：
南瓜800g，生粉10g，豆瓣辣酱1茶匙，南瓜水300g，日本豆腐3条，蚝油1汤匙，鸡汁适量，，
日本豆腐南瓜盅的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜用雕花刀将顶部1/3处周围雕出花圈，掏出南瓜籽
步骤2，南瓜下锅蒸15分钟左右，要看南瓜的大小，如果南瓜大，肉厚要再蒸久些蒸好后南瓜内囊会有水份，倒出来备用
步骤3，日本豆腐小心切好，然后裹上生粉
步骤4，下油锅将日本豆腐两面都煎硬就可以先上碟
步骤5，煎豆腐的锅里倒入南瓜水，蚝油，豆瓣辣酱，鸡汁，加热拌匀
步骤6，煮至汁变稠后，倒入豆腐拌匀，然后盛在南瓜盅里，最后洒上葱花
步骤7，成品
步骤8，成品
番茄日本豆腐
食材明细：
日本豆腐2袋，番茄沙司适量，白糖适量，盐适量，葱，蒜适量，植物油少许
番茄日本豆腐的做法步骤：
第1步日本豆腐切块，裹玉米生粉。一定要温油！它们太脆弱了超容易碎()起锅热油，多一点油，油热后中小火煎，两面金黄后盛出。
第2步另起锅热油，下葱蒜末，出香味后放番茄块，翻炒软后番茄酱，再加一点水，炒浓稠。盐，糖，生抽，耗油（都是适量）酱汁浓稠后放入煎好的日本豆腐，继续翻炒，待日本豆腐挂色后，出锅(ü)
小贴士：
1.煎日本豆腐时小心烫到，这两天我被糖了好几次了2.番茄酱最好用亨氏这种能直接抹面包片吃的那种，之前试过大罐的炒菜专用，不好吃我觉得。
沙棘日本豆腐
食材明细：
日本豆腐，沙棘白糖，果珍粉，豆粉。
沙棘日本豆腐的做法步骤：
将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。
小编配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。
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