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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,哪些食材让你感兴趣?小编推荐你不妨读一下趣味饼干--快乐的亲子时光的做法,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

这是一款超级简单又充满乐趣的饼干,很适合亲子游戏,哈哈,今天和Thomas玩得很开心。

材料:

鸡蛋液30克,黄油60克,细砂糖80克,低筋面粉120克,盐1.5克,,

趣味饼干--快乐的亲子时光的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切成小块,室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化,蛋液呈浅黄色。加入面粉,拌均匀,加入黄油,再次拌均匀。直接整理成面团(因为面团比较厚,所以搅拌的时候最好用木匙搅拌)

步骤2,把面团放在保鲜膜上,轻轻的滚圆(如果嫌麻烦,就直接在调理盆上盖上保鲜膜),放进冰箱冷藏静置一小时左右。

步骤3,在面板上撒上少些面粉,把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块,用自己喜欢的饼干模具压成形状。

步骤4,烤盘里预先放上烘焙纸,烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里,入烤箱中层,以上下火160度烤15分钟,至饼干边缘变金黄色即可。

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亲子时光之/??豆沙包


食材明细:

主料::高筋白面团适量,高筋南瓜面团少量,

辅料::玫瑰豆沙少量,黑芝麻十几粒,

亲子时光之/??豆沙包的做法步骤:

1.把揉好的已经发酵好的高筋面团,擀气后分成均匀大小的圆面团待用我这次做的是南瓜馒头面团揪下来的一小团可视乎自己的现场情况来决定做多少

2.舀适量豆沙(超市或天猫超市有卖),包起来,整理成椭圆

3.把南瓜面团擀成面片,然后切成一些小的三角形,做??的耳朵另外再随意揪一小团做?鼻子,只要沾水就能粘上去黑芝麻也是沾水粘上去再搓一小条面条做猪尾巴

4.猪鼻子处用牙签戳两个孔即可

5.如图

6.放入锅中盖盖子醒发15-25分钟

7.蒸8-10分钟,焖两分钟,出锅。

亲子时光【宝宝山楂糕】的做法


山楂糕酸甜可口,而且营养价值高,并且具有开胃消食等功效与作用,特别适宜小儿食用。山楂在很多的儿童健胃消食的药方中都有应用,很多妈妈都会选用山楂来自制山楂糕,除了小孩可以食用外,一家人都可以食用。自制的山楂糕不添加凝固剂、色素、和防腐剂,给宝宝吃健康、安全又放心。

材料:

新鲜山楂500g,白糖400g,纯净水400g,,

亲子时光【宝宝山楂糕】的做法的做法步骤:

步骤1,山楂洗干净,放进滚水锅里烫一下就破肚(崩裂)了,捞出控干。注意不要长时间煮,否则皮里面的天然色素会氧化,做出来的山楂糕就不那么红了。

步骤2,烫破肚的山楂比较软,很容易把籽剥出来。一斤的山楂大概剥出八两的肉。

步骤3,加水,放料理机里打成细腻的糊。净山楂肉和水和糖的比例是1:1:1

步骤4,倒进锅里加白糖熬煮,不要擅自减少糖量,否则影响凝固。最好是用不粘锅,期间要用铲子不停地搅拌着。

步骤5,中火熬5分钟后变粘稠,颜色变深,继续耐心地熬,使水份尽量蒸发掉。熬到很粘稠了并能厚厚地挂在铲子上就好。

步骤6,倒进抹油或包了保鲜膜的蛋糕模或保鲜盒里,放凉后晾干一两天或冷藏一天。注意别太厚了,5-6公分就行,毕竟是没有加凝固剂的。

步骤7,切块就开吃吧,可以用小切模做出可爱的形状。

步骤8,酸酸甜甜,安全放心。

步骤9,有人说不成型,那是水份太大,只要熬到火候了很容易凝固的,今天这个放在外面只有三个小时就凝固了,放到明天就非常结实了。

快乐饼干~


食材明细:

主料::面粉250克,

辅料::起酥油150克,鸡蛋50克,巧克力适量,

配料::糖100克,

快乐饼干~的做法步骤:

1.将鸡蛋,起酥油加入面粉中,揉和,在加糖。

2.揉好的面团擀成2mm厚的薄片。

3.用饼干模型压出形状。

5.将融化的巧克力,在饼干上画笑脸。

蓝莓果酱饼干夏日时光的做法


参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#

材料:

黄油60g,糖粉30g,蛋黄1个,中筋面粉85g,低筋面粉40g,蓝莓果酱适量,

蓝莓果酱饼干夏日时光的做法的做法步骤:

步骤1,称重准备好所需食材,黄油和糖粉室温软化。

步骤2,将黄油和糖粉用低速打散,再转中速搅打均匀。将蛋黄分次加入打发的黄油中。

步骤3,以电动打蛋器用中速打均匀。

步骤4,加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀将油、粉拌匀。

步骤5,再用手将面团揉成团,用保鲜膜包实面团,放冰箱冷藏20分钟

步骤6,在案板上撒上面粉,将面团擀成面皮,用模具按压如图

步骤7,再用圆形模具在一半的花型中间按出圆形,用刮板移开中间的圆。

步骤8,用刮板轻轻地铲起放入烤盘

步骤9,在下面一层刷上蛋白,镂空的那层再叠加上去如图。放入预热的烤箱,以上下火170度,中层烤10分钟,再移到上层烤5分钟即可。

步骤10,把烤好的饼干晾至温热时再移上烤网,在镂空位置填入果酱。

绿色时光的做法


参与活动:#爱的周年庆#

材料:

铁皮柿子1个,紫生菜适量,苦苣适量,黄瓜半根,丘比焙煎芝麻沙拉汁适量,,

绿色时光的做法的做法步骤:

步骤1,用蔬果刀削成2个长片,卷成花形状。

步骤2,紫生菜,苦苣洗净控干水份,撕成小块。

步骤3,铁皮柿子去尾部,切小块。

步骤4,淋上芝麻沙拉汁拌均即可。

步骤5,绿色时光完成。清爽可口,营养健康,排毒养颜。

亲子丼|鲜嫩润滑的做法


材料:

日式高汤,昆布3g,木鱼花15g,清水500ml,亲子丼,鸡腿肉80g(一只),鸡蛋2个,洋葱1/4个,酱油15-20g,味啉20g,砂糖10g,日式高汤50ml,白米饭,海苔丝,味增汤,嫩豆腐100g,蟹味菇100g,味增30g,水800ml,葱花适量,

亲子丼|鲜嫩润滑的做法的做法步骤:

步骤1,锅内放入水和昆布,中火加热,接近沸腾时将昆布捞出

步骤2,继续将水煮沸,加入木鱼花,小火煮2分钟,煮好后关火过滤,日式高汤制作完成

步骤3,洋葱切丝备用

步骤4,鸡腿去骨,鸡肉厚的地方切开,两面撒上少许盐、黑胡椒

步骤5,热锅倒少许油放入鸡腿,煎至表皮金黄

步骤6,起锅切成小块

步骤7,煎完鸡腿肉的平底锅,放入洋葱煸香,倒入50ml高汤、15-20g酱油、20g味淋、5-10g细砂糖

步骤8,中小火煮至洋葱变软,放入鸡肉,焦脆的鸡皮朝上

步骤9,煮鸡肉时,碗里磕入鸡蛋用筷子轻轻混合

步骤10,鸡肉煮熟后,蛋液沿着筷子均匀淋入锅,较重的蛋白先入锅,再倒入蛋黄,盖上锅盖煮1-2分钟,焖至喜欢熟度

步骤11,盛起米饭,把煮好的亲子丼淋在上面,撒上海苔丝

步骤12,蟹味菇去蒂切成小段,嫩豆腐切成小块,水沸腾后加入蟹味菇烧开,加入2大勺味噌酱和嫩豆腐再次烧开

步骤13,盛出放入碗里,撒上少许葱花食用

小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒


食材明细:

主料::飞饼皮四张,土豆半只,

辅料::沙拉酱适量,牛奶适量,披萨草适量,蛋液适量,

小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:

1.准备所需材料(土豆蒸熟压成泥)

2.准备所需工具(裱花袋一个、裱花嘴一个、圆形模具一大一小两个)

3.沙拉酱中倒少许牛奶

4.搅拌成糊状

5.土豆泥上放适量沙拉酱(量由自家的喜好来定)

6.放点披萨草(没有的可以忽略)

7.取飞饼皮一张,拿大模具压出圆形来(家里没有大点的圆形模具了,拿了个茶杯来用,呵)

8.压多张圆形飞饼皮出来,其中一张当底坐,其它的再拿小圆模具在中间压出一个空洞来

9.将压好的形状重叠在一起,这时烤箱开始预热至170度

10.连底坐我一共叠加了五层

11.刷上一层蛋液送入170度烤箱

12.烤至饼皮上色,拿出来在中间挤上拌好的土豆泥,再送回烤箱接着烤(总时间约15分钟)由自家的烤箱脾气为准哦!

小贴士:

1、烘烤期间要看下酥盒会不会塌掉,因为飞饼皮比较油,我没有用模具之类的,所以在烘烤过程中发现有点歪,拿出来重新整了下形状,如果有跟酥盒大小相似的模具托下那是最好。

2、三四张飞饼皮只能做两个我这样大小的小酥盒哦!

凉粉夏日时光的做法


凉粉一般有两种吃法:1、凉拌2、煎炒我这里做的凉拌法是我们老家的吃法。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#

材料:

土豆淀粉200g,水1200ml,大蒜4瓣,青线椒3个,红辣椒面两大勺,盐1勺,

凉粉夏日时光的做法的做法步骤:

步骤1,准备好的水和土豆淀粉。

步骤2,将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀,将两者搅拌匀后加热,边加热边搅拌,防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠,再搅拌一小会,直到变成稍有弹性的乳白的,倒入模具中晾凉。

步骤3,晾凉后放进冰箱冷藏。

步骤4,两三个小时候从冰箱取出即可食用。

步骤5,将凉粉切块。

步骤6,蒜泥和干辣椒面混合。

步骤7,炒锅烧热油,浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐,搅拌均匀,让盐融化,然后加入凉拌醋,继续搅拌,做成蒜辣子醋水备用。

步骤8,青椒切碎,撒入盐腌制一会。

步骤9,将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中,然后浇上制作好的蒜辣子醋水,凉拌的凉粉就制作好了。

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