只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上洋葱双椒炒鸭蛋的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
材料：
鸭蛋三个，洋葱一个，青椒两枚，红干椒7-8个，
洋葱双椒炒鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱青椒红干椒切丝鸭蛋打散放入少许盐料酒小葱搅拌。锅内倒入油加热倒入鸭蛋，成行装盘。放入油炒洋葱半熟放入红椒然后青椒炒翻到入鸭蛋炒加入少许生抽炒饭放点鸡精装盘
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双椒炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
双椒炒鸭蛋的做法步骤：
1.材料：鸭蛋、红椒（已清洗）、青椒（已清洗）
2.将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。
3.将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6.接着，利用炒鸭蛋的油，下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。
7.然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
双椒洋葱炒肥牛
洋葱、青椒、红椒切块。高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
材料：
主料：青椒1个，食盐少许，色拉油适量，肥牛400克，红椒1个，红皮洋葱1个，
辅料：胡椒粉2克，蚝油半勺，老抽半勺，蒸鱼豉油2勺，淀粉适量，高汤半碗，
双椒洋葱炒肥牛的做法步骤：
1. 洋葱、青椒、红椒切块
2. 高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
3. 煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出
4. 炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒
5. 洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
洋葱炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋两个，洋葱一个，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
洋葱炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、洋葱
2.拼接图不能用，修改步骤
3.将鸭蛋打入碗中，加点料酒。
4.打成蛋液，待用。
5.将洋葱剥去外皮，清洗一下，捞出。
6.放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
8.随后，利用炒鸭蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生，
9.接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味，炒匀。
12.出锅，装盘。
剁椒炒鸭蛋的做法
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，富含蛋白质、磷脂、维生素A、B2、B1、D、钙、钾、铁等营养。
材料：
鸭蛋2个，料酒一小勺，水两小勺，剁椒两小勺，大蒜一瓣，蚝油一汤匙，生抽一汤匙，，
剁椒炒鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜切片。
步骤2，鸭蛋加入一小勺料酒和两小勺水。
步骤3，搅打均匀。
步骤4，锅里放足够的油，倒入蛋液。
步骤5，迅速滑开，凝固了马上盛出。
步骤6，再放一点点底油，爆香蒜片。
步骤7，放入剁椒略炒。
步骤8，调入生抽
步骤9，炒熟的鸡蛋重新倒回锅里。
步骤10，炒匀，撒葱花出锅。
步骤11，成品。
洋葱榨菜炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，榨菜丝85克，洋葱80克，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，
洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、榨菜丝、洋葱（已清洗切开）
2.将鸭蛋打入碗中。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液。
6.然后，合入榨菜丝和切好的洋葱拌匀。
7.最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的洋葱榨菜蛋液翻炒至熟，即成。
8.出锅装盘。
小贴士：
榨菜有咸味，酌情加盐。
洋葱双椒炒蛋
食材明细：
主料：：洋葱半个，红椒半个，青椒一个，
辅料：：鸡蛋两个，盐适量，生抽适量，玉米油适量，
洋葱双椒炒蛋的做法步骤：
1.准备食材
2.洋葱切丁
3.红椒切丁
4.青椒切丁
5.鸡蛋打散
6.将洋葱、青红椒丁加入蛋液中拌匀
7.锅加油烧热、入蛋液
8.等定型后翻面继续煎至金黄
9.翻炒几下加入盐
10.加入生抽翻炒均匀即可盛盘
11.成品
12.成品
椒荷炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，红椒65克，荷兰豆80克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
椒荷炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：红椒、鸭蛋、荷兰豆（已清洗切开）
2.将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8.接着，合入切好的红椒翻炒翻炒。
9.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
10.最后。加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
双椒炒猪肝的做法
猪肝含有丰富的铁元素，铁对于生长发育期的青少年尤为重要。它可以提高机体免疫力。体内铁缺乏会影响孩子的生长发育，会出现注意力和记忆力调节过程障碍，学习能力降低等现象。所以孩子上课注意力不集中也有可能是铁缺乏的原因哦！虽然对于孩子和孕妇补铁很重要，但对于中老年来说猪肝含有较高的胆固醇，进食需适量！
材料：
猪肝350g，青椒半个，红彩椒半个，葱适量，姜适量，盐适量，料酒2勺，洋葱半个，淀粉少许，热炒鲜露适量，
双椒炒猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材。
步骤2，将猪肝放至清水中，浸泡半小时，中途换水3到4次，去除血水。
步骤3，将浸泡后的猪肝去除血水，放入少盐，葱姜料酒和淀粉腌制入味。
步骤4，热勺内放油。
步骤5，放入猪肝快速翻炒变色，盛出备用。
步骤6，取一干净的勺放油，放入葱姜爆香。
步骤7，倒入青红椒和洋葱进行翻炒。
步骤8，倒入猪肝。
步骤9，滴入几滴热炒鲜露，放入少盐。
步骤10，加入水淀粉勾芡汁，出勺装盘。
步骤11，成品图
步骤12，成品图。
黑椒牛肉炒洋葱的做法
黑胡椒是我和老头子都很喜欢的味道，所以时常都会备着黑胡椒酱，一人食时偶尔都会用黑椒酱来炒面，当然黑椒酱和牛肉会更配，没有好的牛扒，来个牛肉丝爆炒也很满足，时间短回味长
材料：
牛肉150克，洋葱100克，青椒1个，黑胡椒酱1汤匙，盐1克，现磨黑胡椒少许，玉米淀粉适量，料酒1汤匙，姜丝适量，，
黑椒牛肉炒洋葱的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，牛肉可以选里脊比较嫩的部位
步骤2，牛肉切成7、8毫米厚的片后，再切成约7毫米厚的条
步骤3，洋葱和青椒分别切丝
步骤4，牛肉丝加姜丝、1勺料酒、1小勺黑胡椒酱、1克盐、1勺玉米淀粉、2勺清水、现磨黑胡椒少许，用手抓匀至水分完全被牛肉吸收
步骤5，然后淋少许食用油拌匀
步骤6，锅里加入比平常稍炒菜稍多点的油，烧至6、7成热时倒入牛肉丝，用筷子滑散
步骤7，爆炒至牛肉变色马上捞出控油
步骤8，锅留底油，倒入青椒丝和洋葱丝翻炒至断生
步骤9，倒入牛肉丝，加入一大勺黑胡椒酱
步骤10，快速翻炒均匀出锅
步骤11，成品
步骤12，成品
五花彩椒炒洋葱的做法
颜色丰富，营养丰富，又鲜又香的一道简单小炒。经过煸炒的五花肉，香而不腻，油脂慎入锅底浸染食材，让素蔬菜也打起了精神。洋葱的价格很便宜，但是它的营养可不能小视，平时在烹饪西餐的时候很常用，用做中餐很多宝宝可能会觉得不好吃，别看它生时非常辛辣，但是熟后确带着一丝甜意，非常美味下饭。
材料：
五花肉100克，洋葱半个，红尖椒半根，绿尖椒半根，姜5克，蚝油1勺，盐适量，，
五花彩椒炒洋葱的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切薄片；洋葱、红绿尖椒切丝；姜去皮切丝；
步骤2，起锅加一点点油，加入五花肉片
步骤3，转小火，慢慢将五花肉煸炒出油脂至边缘微焦的状态
步骤4，加入姜丝炒出香味
步骤5，加入洋葱炒至见软
步骤6，加入红绿尖椒，将所有食材炒熟
步骤7，加蚝油炒匀
步骤8，最后根据个人口味加盐调味炒匀即可
步骤9，成品
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