凉粉一般有两种吃法:1、凉拌2、煎炒我这里做的凉拌法是我们老家的吃法。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
土豆淀粉200g,水1200ml,大蒜4瓣,青线椒3个,红辣椒面两大勺,盐1勺,
凉粉夏日时光的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的水和土豆淀粉。
步骤2,将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀,将两者搅拌匀后加热,边加热边搅拌,防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠,再搅拌一小会,直到变成稍有弹性的乳白的,倒入模具中晾凉。
步骤3,晾凉后放进冰箱冷藏。
步骤4,两三个小时候从冰箱取出即可食用。
步骤5,将凉粉切块。
步骤6,蒜泥和干辣椒面混合。
步骤7,炒锅烧热油,浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐,搅拌均匀,让盐融化,然后加入凉拌醋,继续搅拌,做成蒜辣子醋水备用。
步骤8,青椒切碎,撒入盐腌制一会。
步骤9,将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中,然后浇上制作好的蒜辣子醋水,凉拌的凉粉就制作好了。
蓝莓直接吃生的个人觉得没什么味道,如果把它做成果酱那味道就不一样了!酸酸甜甜非常好吃!特别是抹在自己做的原味吐司上。
材料:
蓝莓300克,白糖200克,麦芽糖50克,,
蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,蓝莓洗净后放入奶锅中,加入白糖,小火熬30分钟左右,再加入麦芽糖,再熬20分钟看到果酱变得黏稠即可。
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