最近爱上美的绅士烤箱,每天都在折腾好吃的。桃酥做了好多次。这次的这个方子量最合适。按原方子@静默成诗做的。不过我减少了10克糖。然后加了蔓越梅和黑芝麻做装饰。做出来的桃酥特别好吃。最爱蔓越梅这酸甜解腻的口味。还有美的烤箱烤出来的完美色泽。色泽漂亮口感酥脆。酥得掉渣渣。哈哈参与活动:
材料:
玉米油100g,白糖70g,鸡蛋1个,低筋面粉200g,泡打粉2.5g,小苏打1g,
#美的绅士烤箱#蔓越梅桃酥饼的做法的做法步骤:
步骤1,先称好油。倒入干净的不锈钢盆中
步骤2,再将白糖倒入油中。打入一个鸡蛋
步骤3,用硅胶刀搅拌均匀
步骤4,将低粉,泡打粉,小苏打。一起过筛。
步骤5,过筛后的粉倒入搅拌均匀的油液中(步骤3)再放入切碎的蔓越梅
步骤6,用硅胶拌刀搅拌均匀。不要过度搅拌起劲了。只要拌匀就可以了
步骤7,这时,准备烤盘,垫上油纸。然后去洗干净双手。将面团揉成一个个小圆球放在烤盘上。留出空隙位
步骤8,用叉子按在面团上,压扁。成型
步骤9,撒上黑芝麻做装饰。有些的放了白芝麻。不过烤出来颜色不明显。没黑芝麻漂亮
步骤10,烤箱160度22分钟。预热2分钟,到显示器20:00的时候放入中层。
步骤11,美美的。。。开吃了。酥得掉渣渣。。
步骤12,我最爱的蔓越梅馅
如果让我选择蛋糕,我会毫不犹豫地选择戚风;假若让我说出最爱的小点心,我会脱口而出,当然是桃酥。桃酥的方子,省略刷蛋液的步骤,用月饼模具凹一个喜欢的造型,成就这款酥香的小饼干。参与活动:
材料:
低粉200g,细砂糖80g,玉米油100g,土鸡蛋1个,无铝泡打粉2.5g,小苏打1.25g,
酥香小饼干美的绅士烤箱的做法的做法步骤:
步骤1,先把低筋面粉、泡打粉和小苏打混合均匀并过筛一次备用。
步骤2,玉米油、鸡蛋、糖放一起,用蛋抽打匀。
步骤3,把1中混合并过筛的粉类倒入2中。
步骤4,用手和成面团,不要过度揉,以免面团起筋。
步骤5,烤盘垫上油布,把面团分成若干大小均匀的小剂子。
步骤6,取一小块保鲜膜,覆盖在小剂子上,用月饼模压上去,压成带花纹的生坯。烤箱180度预热。我用的是50g的月饼模。
步骤7,烤箱中层,160度,20分钟左右。请根据自己的烤箱脾气来调整温度和时间哦!
步骤8,成品图。
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