食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了肉末豆角的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
暑假必备的下粥菜。
材料：
豇豆，瘦肉，胡萝卜，盐，鸡粉，胡椒粉，
肉末豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆切小丁。
步骤2，胡萝卜切小丁。
步骤3，瘦肉切小丁。
步骤4，起油锅，先炒肉末。
步骤5，肉末炒熟后，倒入豇豆丁和胡萝卜丁一起翻炒，加一小碗水，盖锅盖。加调料，熟后起锅。
步骤6，零基础，动手去做吧。
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肉末脆豆角的做法
这道菜荤素搭配、与米饭拌着吃，越嚼越有味。特别适合上班族来做的一道菜。
材料：
猪肉馅300克，蒜苔50克，剁辣椒适量，脆豆角一包，蒜适量，，
肉末脆豆角的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，蒜苔切成碎丁、蒜切末。
步骤3，锅内倒入少许油，油热时倒入猪肉馅翻炒。炒至肉馅变白。
步骤4，加入少许老抽继续煸炒。
步骤5，加入蒜末，剁辣椒煸炒出香味。
步骤6，加入脆豆角翻炒匀均。
步骤7，加入蒜苔丁继续翻炒匀均。放入少许的盐调味。
步骤8，出锅前加入少许鸡精。关火后淋入香油翻炒匀均后即可装盘上桌。
豆角肉末
食材明细：
主料：：肉末500g，香菇5朵，豆角少许，葱1根，姜少许，蒜5瓣，
辅料：：盐少许，鸡精少许，醋少许，酱油少许，豆豉少许，
豆角肉末的做法步骤：
1.准备好用料。
2.豆角切碎。
3.香菇切碎。
4.先炒肉末
5.放入酱油后继续翻炒。
6.放入切好的豆角翻炒。
7.放入豆豉
8.出锅前调味，放入蒜末。注；蒜先放后放都可以，看个人喜好。
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