食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？下面由小编帮大家编辑的《肉末脆豆角的做法》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
这道菜荤素搭配、与米饭拌着吃，越嚼越有味。特别适合上班族来做的一道菜。
材料：
猪肉馅300克，蒜苔50克，剁辣椒适量，脆豆角一包，蒜适量，，
肉末脆豆角的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，蒜苔切成碎丁、蒜切末。
步骤3，锅内倒入少许油，油热时倒入猪肉馅翻炒。炒至肉馅变白。
步骤4，加入少许老抽继续煸炒。
步骤5，加入蒜末，剁辣椒煸炒出香味。
步骤6，加入脆豆角翻炒匀均。
步骤7，加入蒜苔丁继续翻炒匀均。放入少许的盐调味。
步骤8，出锅前加入少许鸡精。关火后淋入香油翻炒匀均后即可装盘上桌。
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肉末豆角盖饭的做法
其实我平时很少吃大米..白面等这类主食的，虽然会做这些，是做给家人吃的，我自己不会吃，最多也就是尝尝..可是就是这样一碗肉末豆角盖饭，就是主图这一碗，配了我自己腌的辣椒，冒尖的这一碗我都吃光光了，甚至我有想要续碗的冲动，可是这样一句话克制住了我的冲动，话说：一个人连自己的体重都管理不好，还怎么管理自己的人生呢？所以...我扔掉了筷子放下了碗，然后来到这里吐血的推荐给你们~
材料：
熟米饭一锅，豇豆250克，猪五花肉100克，干辣椒选用，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙，料酒1勺，生抽2汤匙，姜5克，葱5克，
肉末豆角盖饭的做法的做法步骤：
步骤1，先来炒肉末豆角，准备食材
步骤2，猪肉剁成肉末，加入料酒，生抽，白胡椒粉，干淀粉抓匀静置备用
步骤3，豆角切成碎丁，切好的豆角放入微波炉高火2分钟，叮至断生后取出
步骤4，葱切葱花，姜却皮切末
步骤5，起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色
步骤6，加入葱姜炒出香味
步骤7，加入豆角翻炒片刻
步骤8，加入生抽，少许盐调味，翻炒均匀即可出锅
步骤9，米饭装碗，淋上炒好的肉末豆角，吃吧！
步骤10，成品
豆角肉末
食材明细：
主料：：肉末500g，香菇5朵，豆角少许，葱1根，姜少许，蒜5瓣，
辅料：：盐少许，鸡精少许，醋少许，酱油少许，豆豉少许，
豆角肉末的做法步骤：
1.准备好用料。
2.豆角切碎。
3.香菇切碎。
4.先炒肉末
5.放入酱油后继续翻炒。
6.放入切好的豆角翻炒。
7.放入豆豉
8.出锅前调味，放入蒜末。注；蒜先放后放都可以，看个人喜好。
脆萝卜豆角
食材明细：
主料：：豆角6――8根，干萝卜条适量，油渣少量，
辅料：：蒜籽3个，干红辣椒数个，盐适量，食用油适量，
脆萝卜豆角的做法步骤：
1.准备需要的主料：豆角、干萝卜条、油渣
2.切成丁备用
3.准备配料
4.蒜切沫 辣椒切段
5.下油烧热放入油渣炒香
6.加入蒜米和辣椒段炒香
7.加入萝卜干炒入油，再放入豆角炒变色加入适量的盐翻炒
8.出锅
酸豆角肉末的做法
材料：
酸豆角100g，肉末100g，红椒一个，姜末，蒜末，，
酸豆角肉末的做法的做法步骤：
步骤1，锅内热油，爆香姜蒜末，放红辣椒丁翻炒
步骤2，放肉末翻炒，酱油上色，再放酸豆角末
步骤3，放一点点盐（酸豆角本身有盐味），鸡精
肉末酸豆角的做法
偶尔来一顿酸酸的菜，可以让胃口大增。夏天到，食欲退呢。一粒粒的酸豆角，勺一些拌饭也不错哦。吃起来放心，没骨头呢。老公一进屋就闻到一股酸味，说口水流啦！参与活动:
材料：
酸豆角400克，瘦肉100克，油适量，盐适量，糖适量，豆粉适量，酱油适量，蒜适量，
肉末酸豆角的做法的做法步骤：
步骤1，蒜：拍开，切碎备用。
步骤2，锅里下油，加入蒜头，爆香。
步骤3，加入豆角翻炒片刻后装起。
步骤4，锅里下油，加入肉末炒熟。（肉末切碎后用适量的油盐糖酱油豆粉调味。）
步骤5，加入酸豆角。
步骤6，放入大约150克的白砂糖调味翻炒。
步骤7，装起享用。
橄榄菜豆角肉末的做法
下饭菜
材料：
豆角半斤，橄榄菜两勺，肉末若干，盐少量，
橄榄菜豆角肉末的做法的做法步骤：
步骤1，豆角洗干净切粒
步骤2，准备肉末，橄榄菜。
步骤3，下油、蒜蓉把肉末炒到变白色，下豆角继续翻炒，等豆角快熟了下橄榄菜翻炒均匀，下一点点盐，因为橄榄菜有咸味的所以不需要下太多盐。
步骤4，豆角全熟就可以出锅了，建议豆角不要炒得过熟，有点脆脆的比较好吃。
豆角肉末橄榄菜的做法
材料：
肉糜80g，豆角400g，蒜3瓣，橄榄菜1汤匙，
豆角肉末橄榄菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆角洗净，切小段
步骤2，锅内放油，放入豆角，炒至断生；
步骤3，锅内留少许底油，爆香蒜末；
步骤4，放入肉糜，炒至变色，加一茶匙酱油，翻炒均匀；
步骤5，放入豆角，加入1汤匙橄榄菜，加入适量盐翻炒均匀即可。
榄菜肉末豆角的做法
豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高。这道榄菜肉末豆角咸香下饭，营养丰富，全家都特别喜欢。
材料：
豆角1把，肉末100g，生抽2大勺，料酒1勺，橄榄菜2勺，盐1茶匙，耗油1大勺，鸡精少许，
榄菜肉末豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豆角洗净切成小粒。
步骤2，猪肉剁成肉末，放入一勺料酒，一勺生抽腌制15分钟。
步骤3，起锅烧水，把豆角放入沸水中汆烫1分钟捞起，这样能够有效避免豆角因为没煮熟而导致中毒。
步骤4，锅内烧油，油热后倒入肉末大火炒散。
步骤5，倒入豆角翻炒均匀。
步骤6，锅中加入一大勺生抽、一大勺耗油、一茶匙盐、少许鸡精调味。
步骤7，最后放入两勺橄榄菜翻炒均。
步骤8，所有食材翻炒1分钟起锅。
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