材料:
腐竹适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,蒸鱼豉油适量,小葱段适量,干辣椒节适量,生姜适量,小磨香油适量,花椒油适量,
腐竹这样做香飘四溢,简单美味又快捷的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹适量,放入水中泡发。发胀后,沥干水分捞出。将腐竹从中间一分为二,再将腐竹从中间划开后,切成长短均匀的段备用。
步骤2,锅中水烧开,下入腐竹,用水汆透,去除豆腥味。汆透后用漏勺沥干水分捞出,装入碗中。加入适量的盐、鸡精、白糖和蒸鱼豉油,搅拌均匀后,放入适量小葱段和干辣椒节,备用。
步骤3,大葱和生姜分别切片,装入盘中备用。锅烧热去油,下入姜片和大葱片,大火翻炒,炒出大葱和生姜的香味。炒香后将大葱和姜片打出不要,油烧成高温油,舀出部分葱姜油泼在辣椒上,再加入适量的小磨香油和花椒油,搅拌均匀,装盘即成。
步骤4,撰写制作步骤
食材明细:
主料::猪肉香肠适量,
辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,
花式香肠,好看又好吃!的做法步骤:
1.先拿一个干净的盘子
2.再把三根香肠,萨拉酱和番茄酱拿出来。
3.再把香肠切好,放到盘子里,再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱,就完工了。
小贴士:
小心挤萨拉酱和番茄酱,小心挤错了!
食材明细:
主料::南瓜200克,酸奶200克,
辅料::细砂糖适量,黄油适量,糯米粉适量,
好看又好吃的南瓜奶昔的做法步骤:
1.南瓜洗净去皮上锅蒸熟压成南瓜泥
2.糯米粉加少许水混匀
3.黄油放进锅里融化后放进南瓜泥,加入糯米粉炒均匀,加入少许白砂糖。
4.南瓜泥和酸奶一起放进搅拌机搅拌均匀成南瓜奶昔
5.在南瓜奶昔面上滴入剩下的酸奶,用牙签勾画心形花纹
食材明细:
主料::金龙鱼奥麦椭圆挂面250克,胡萝卜半根,韭黄30克,牛肉50克,小葱3根,
辅料::酱油15克,蚝油10克,食用油10克,盐1克,
面条这样做,好吃又简单,吃完念念不忘。的做法步骤:
1.牛肉切丝,蔬菜类洗干净切丝备用。
2.切好的牛肉丝加入玉米淀粉,芝麻油,酱油,白糖搅拌均匀腌制5分钟。
3.锅内装水加入少许盐和油,烧开后放入面条煮至8分熟(用筷子夹一下感觉还有一点硬心即可)。
4.面条捞出来反复冲冷水,放篮内滴干水分。
5.热锅下油,把牛肉丝翻炒至变色,盛起来备用。
6.锅内再加少许油,把胡萝卜丝炒软。
7. 再加入豆芽继续翻炒。
8.把晾干水分的面条放锅内。
9.加入酱油,耗油,用筷子轻轻搅拌均匀。
10. 最后加入葱段和韭黄,牛肉丝翻炒一分钟,再加入少许盐搅拌均匀即可。
11.无论早餐或者中餐都适合,喜欢吃面的不要错过哦。
小贴士:
所有材料根据自家人来决定分量的大小。
筋道的面条营养高 一般来讲,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃,但营养专家提醒,太热的面条对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,所以,吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
材料:
鸡蛋十一颗,啤酒半瓶,盐两勺,糖一勺,酱油五勺,,
卤蛋(又快又简单好吃)的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋、凉水放置锅中煮十分钟
步骤2,将鸡蛋捞起后置于冷水中,再剥壳
步骤3,剥完壳的鸡蛋放入锅中,并依次添加啤酒半瓶、盐巴两勺、糖一勺及五勺酱油(依据口味可以酌情改变)
步骤4,大火煮十分钟后再用小火焖煮,待汁吸的差不多后,即可盛起(时间花的不多,才四十分钟左右,鸡蛋有入味,既省时又好吃,很满意)
昨天问吃货闺蜜,三丝炒面有那几丝。我的逗比闺蜜说爱几丝就几丝,喜欢什么就放什么,反正是丝就行。觉得闺蜜说得没错,我们做美食没有特别规定材料,只要适合自己家人口味最重要。炒面是一道面食菜肴。炒面颜色金黄,鲜香味美,清淡适口。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。爱吃面食的朋友们千万不要错过这道牛肉丝炒面。
材料:
金龙鱼奥麦椭圆挂面250克,胡萝卜半根,牛肉50克,韭黄30克,豆芽20克,小葱3根,酱油15克,耗油10克,盐1克,玉米油10克,
面条这样做,好吃又简单,吃完念念不忘。的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切丝,蔬菜类洗干净切丝备用
步骤2,切好的牛肉丝加入玉米淀粉,芝麻油,酱油,白糖搅拌均匀腌制5分钟
步骤3,锅内装水加入少许盐和油,烧开后放入面条煮至8分熟(用筷子夹一下感觉还有一点硬心即可)
步骤4,面条捞出来反复冲冷水,放篮内滴干水分
步骤5,热锅下油,把牛肉丝翻炒至变色,盛起来备用。
步骤6,锅内再加少许油,把胡萝卜丝炒软
步骤7,再加入豆芽继续翻炒。
步骤8,把晾干水分的面条放锅内
步骤9,加入酱油,耗油,用筷子轻轻搅拌均匀。
步骤10,最后加入葱段和韭黄,牛肉丝翻炒一分钟,再加入少许盐搅拌均匀即可。
步骤11,无论早餐或者中餐都适合,喜欢吃面的不要错过哦
冬瓜清香,本身没有味道,金华火腿经腌制--发酵--陈化,咸香味浓郁,两者相间码放,各自的香味相互充分渗透,透亮的冬瓜映着粉红的火腿,清爽悦目的一道原汁原味菜肴,简单地蒸一蒸就成了。
材料:
冬瓜200克,金华火腿50克,干香菇3朵,黄酒2汤匙,白糖3克,香菜1棵,生姜1小块,,
冬瓜火腿简单蒸一蒸好看又好吃的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,干香菇洗净,清水浸泡2小时,取出交叉2刀切成4块,浸泡的水留着待用,冬瓜清洗去皮去瓤,切5mm厚的片,火腿去皮切薄片(越薄越好),姜切丝,白糖调入黄酒中
步骤3,在盘中按一片冬瓜一片火腿相间依次码放,香菇堆放中间,切少许火腿丝铺香菇上面
步骤4,冬瓜火腿上铺上姜丝,黄酒中加入2汤匙浸泡了香菇的水、白糖调匀,浇入码放冬瓜的盘中
步骤5,放入开水锅中,中火蒸15分钟,关火焖3分钟开盖端出
步骤6,撒上香菜碎即好
最近儿子学画画的地方老师在墙上临摹了梵高的风景油画(星夜),真美,就产生了做进吐司的想法……
材料:
干蝶豆花15g,开水240g,高筋面粉300g,干酵母3.5g,黄油25g,竹炭粉0.5g,盐3g,砂糖30g,干无花果6个,葡萄干适量,开心果适量,,
凡高星空吐司,好看又好吃!的做法的做法步骤:
步骤1,将干蝶豆花用热水泡开,放凉后使用
步骤2,将高筋粉.盐.糖.酵母放进厨师机,加入泡好的干蝶豆花汁水,搜成团后加入黄油
步骤3,揉成手套膜状态进行发酵
步骤4,面团发酵到2倍即可使用
步骤5,分出90g面团加入竹炭粉揉匀
步骤6,把剩下的面团分为250g和175g,盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤7,取出175g面团擀成长方形,放上适量开心果.葡萄干卷成卷
步骤8175,g卷成卷后放进吐司盒
步骤9,把黑色面团擀成长方形,放进适量葡萄干,卷成卷放进吐司盒
步骤10250,g面团擀成长方形,在头部位置摆上一排无花果干,卷起来一圈再撒上开心果和葡萄干。
步骤11,进行二次发酵35度1个小时,发酵到吐司盒八分满即可
步骤12,放进180度烤箱烘烤35分钟取出倒扣
步骤13,星空面包
步骤14,好看又好吃的星空面包
食材明细:
主料::年糕200克,猪肉50克,
辅料::青椒少许,红椒少许,虾仁少许,
配料::食用油少许,食盐少许,干淀粉少许,料酒少许,生抽少许,白糖少许,胡椒粉少许,鸡精少许,
好吃又好看的——肉末炒年糕的做法步骤:
1.备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)
2.放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。
3.要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~
小贴士:
这个蔬菜什么的可以随意搭配~
肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~
食材明细:
主料::高粉250克,牛奶150克,黄油25克,
辅料::蛋15克,即发干酵母3克,紫薯泥300克,细砂糖30克,黄油60克,
配料::细砂糖38克,盐3克,
好看又好吃—紫薯卷的做法步骤:
1.将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油,打至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵。
2.看看传说中的手套吧,小洞洞很圆哦。
3.准备紫薯馅料:紫薯蒸熟后趁热压成泥,加入细砂糖和黄油拌匀即成。
4.基础发酵结束,将面团取出排气后,滚圆,松弛15分钟。
5.松弛后的面团擀成长方形。
6.翻面后压薄底边,铺上紫薯馅。
7.自上而下卷成筒状,底边捏紧。
8.将面团平均分割成10份,放入纸模中,轻轻将面团压扁,放温暖湿润处进行最后发酵。
9.发酵结束,表面刷蛋液,撒香酥粒装饰(偶只将部分面包撒了香酥粒)。
10.入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,15分钟。
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