食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“鹅脯卤蛋汤面的做法”合你胃口！供你参考，希望能帮到你。
这天气，正餐吃汤面，暖暖的好囗胃哦，送上先喜欢的可以参考。
材料：
面条250g，鹅脯肉150g，卤蛋4个，青菜适量，拌面酱适量，，
鹅脯卤蛋汤面的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用材料，汤锅加水煮开下面条，煮至面条七层熟。
步骤2，将卤蛋青菜下锅煮至。
步骤3，将煮好的食材装碗，并加人开水码上拌面酱即可。
步骤4，这样好吃暖暖的的汤面完成。
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卤蛋鱼丸面的做法
今天分享一碗鲜掉眉毛的卤蛋鱼丸面，清水里面加点小鲜侣和酱油心生，其他材料过水煮熟即可，不用熬煮不用炖，汤汁鲜美超好吃！一碗面条就能补充孩子日常所需的钙和蛋白质，动手试试吧，做法超简单！
材料：
植物油适量，面条适量，酱油心生适量，小鲜侣调味汁适量，猪油1小勺，卤蛋适量，豆腐干适量，鱼丸适量，鱼豆腐适量，小青菜适量，
卤蛋鱼丸面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材和工具：植物油适量、面条适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、猪油1小勺、卤蛋适量、豆腐干适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、小青菜适量、鹅妈妈钛晶锅
步骤2，食材洗净，鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入鱼丸、鱼豆腐、蘑菇煮熟捞出；
步骤3，鹅妈妈钛晶锅烧开水放入青菜焯一下捞出；
步骤4，鹅妈妈钛晶锅重新烧开水，放入面条煮熟后捞出过凉水，然后沥干水分装碗；
步骤5，调汤底，碗中倒入适量水，挤入2-3下小鲜侣调味汁，2下酱油心生，1勺猪油搅拌均匀；
步骤6，沥干水分的面条放入汤中，摆上卤好的鸡蛋和豆腐干，放上小青菜，香菇，鱼豆腐和鱼丸（卤蛋和卤豆腐干的做法参考食谱-鸡翅卤蛋的做法）
步骤7，搅拌均匀开吃吧，面条爽滑有劲道，汤汁鲜美浓郁；
步骤8，卤蛋酱香味美，蘑菇鲜嫩，鱼丸Q弹，煮了一大锅瞬间吃光光！
卤蛋大虾面的做法
5颗鹌鹑蛋=1颗鸡蛋是这样嘛？营养丰富的一碗面~剥下的虾头、虾壳不要着急丢掉~用来煮虾汤，变废为宝！
材料：
大虾3只，鹌鹑蛋5颗，面条100g，青菜30g，豆芽50g，猪肉150g，蒜2瓣，葱1根，生抽1汤匙，老抽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，水（肉臊）300ml，水（虾汤）500ml，
卤蛋大虾面的做法的做法步骤：
步骤1，虾去壳去线留尾，备用
步骤2，爆香蒜末，加入猪肉丁炒至变色，加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、水，煮沸，放入煮好去壳的鹌鹑蛋，小火卤至上色入味
步骤3，虾头、虾壳入锅炒出虾油，加水煮成虾汤
步骤4，煮面。另起锅汆烫青菜、豆芽
步骤5，青菜、豆芽、面条入碗，浇入虾汤
步骤6，淋上炒好的肉臊，放上卤蛋、烫好的虾，撒上葱花即可
椒蛋汤面
食材明细：
主料：：面条130克，尖椒25克，鸡蛋1只，
辅料：：料酒适量，盐适量，生抽适量，味精适量，
椒蛋汤面的做法步骤：
1.食材：面条、尖椒（已清洗切丝）、鸡蛋（已打入碗中）
2.将已切好的尖椒搁入鸡蛋中。
3.随后，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味拌匀。
6.烧锅倒油烧热，下入拌好的尖椒蛋液摊熟，盛出。
7.接着，下入面条，加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀。
12.最后，盛出装入大碗中，搁入摊好的椒蛋，即成。
紫菜蛋汤面
食材明细：
主料：：挂面适量，紫菜一片，鸡蛋2个，木耳少许，
辅料：：生抽适量，白胡椒粉适量，香醋少许，食盐半勺，香葱1颗，料酒适量，
紫菜蛋汤面的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，放适量料酒搅匀。
2.炒锅烧热下油，把鸡蛋液倒入锅中。
3.待一面凝固，用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。
4.煎好之后，用铲子划成片，加清水煮开。
5.水开后，加入半勺食盐，把挂面放入锅中煮。
6.水开加入半碗凉水。
7.待面条煮好，关火，放入一勺紫菜，用预热将紫菜烫散，放入少许熟木耳。
8.放入适量白胡椒粉。
9.加适量生抽，用筷子将调料搅匀。
10.面条盛入碗中，撒上葱末，美味的紫菜蛋汤面就做好了。
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