只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“千层包 宝宝餐单的做法”，欢迎你阅读与收藏。
我的爸爸是浙江人,工作以后一直生活在辽宁,退休以后才开始琢磨做菜,居然做得有模有样,还开发了好几道私房菜.每次看着我们吃得津津有味,老爸乐得眉开眼笑.所以,每个周末去老爸家蹭饭,已经变成了我们的固定节目.特别是老妈去世以后,老爸的身体也不如从前,每个能够看望老爸的机会,陪他说说话,打个下手做个菜的时光,我都特别珍惜.这个周末是父亲节,提前祝天下所有的父亲节日快乐!今天推荐的这道千层包,就是老爸教我的,我只是换了更适合小宝宝吃的原料做馅,选择了甘兰胡萝卜焯水加上肉末,用干豆腐做皮,采用蒸的方式,这样做出来的千层包容易消化,更加适合小宝宝.下面的食材是大人和宝宝两个人的量,给大家做个参考.不过遗憾地告诉你,还是做少了,没够吃!
材料：
甘兰150克，胡萝卜40克，肉馅60克，干豆腐若干，葱5克，盐适量，油少许，，
千层包 宝宝餐单的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切丁焯水,甘兰切丁焯水,葱切末备用
步骤2，取一大碗,放入所有原料,
步骤3，加盐适量
步骤4，加油少许,
步骤5，搅拌均匀
步骤6，取一干豆腐皮,放入适量馅料,
步骤7，先把底边卷起
步骤8，把两侧豆皮向中间折起
步骤9，再向前折,包紧实
步骤10，全部包好后,上锅蒸15分钟即可食用
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菠菜鸡肝芝麻酱 宝宝餐单的做法
最近一段时间咨询时,有几个妈妈说宝宝这几天经常揉眼睛,还说眼睛不舒服,发干发痒,很难受.这是缺乏维生素A的典型症状.食物中富含维生素A的种类很多,最适合效果最好的是动物肝脏.蔬菜中含有胡萝卜素,也叫维生素A原,在体内也能转化成维生素A,但是吸收率远远没有动物性食物效果好,所以补充维生素A,首选还是动物肝脏.宝宝每周至少要保证吃一次肝脏.今天推荐的这道菠菜鸡肝芝麻酱,从营养角度能够补充维生素A,是改善宝宝眼干眼涩效果最理想的搭配,同时还能补钙补锌,补充膳食纤维,一举数得,采用凉拌的做法,特别适合炎热的夏季,养眼又好吃,赶紧做给宝宝吧!
材料：
菠菜叶50克，鸡肝15克，芝麻酱5克，苹果醋少许，盐少许，，
菠菜鸡肝芝麻酱 宝宝餐单的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜切段焯水,鸡肝用冷水焯熟后取泥备用,芝麻酱用一勺温开水稀释.
步骤2，取一碗,放入肝泥,加入芝麻酱,
步骤3，放入苹果醋少许
步骤4，放盐少许,
步骤5，搅拌均匀
步骤6，另取一碗,放入焯好的菠菜,淋上芝麻酱,
步骤7，搅拌均匀
步骤8，可直接食用,也可以用模具做出不同的造型.
圆白菜胡萝卜虾 宝宝餐单的做法
天气这么热,食欲都不好,怎么把菜做得色彩鲜艳能够刺激食欲,是摆在每个妈妈面前的难题,还得开动脑筋,让宝宝把不太喜欢的蔬菜吃到肚子里,保证每顿饭的营养均衡,瞬间觉得能每天用心做宝宝餐的妈妈们好伟大啊!今天介绍这道圆白菜胡萝卜虾,色彩非常丰富,味道鲜香清淡,宝宝肯定会喜欢!辛苦的妈妈们别忘了多做一些,给自己也加个餐吧!
材料：
圆白菜30克，胡萝卜10克，虾2只，盐适量，水淀粉少许，，
圆白菜胡萝卜虾 宝宝餐单的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切片焯水,胡萝卜切片焯水,虾去头去壳去虾线后切末.
步骤2，热锅冷油,放入葱末爆香.
步骤3，放入圆白菜和胡萝卜翻炒45秒
步骤4，放入虾肉末
步骤5，加盐少许
步骤6，加水淀粉勾芡即可.
千层手撕包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，全蛋70g，牛奶65g，耐高糖酵母3g，
辅料：：细砂糖30g，盐2g，无盐黄油10g，融化黄油10~15g，
千层手撕包的做法步骤：
1. 将除黄油和中间夹层之外的其他材料混合，揉成光滑的面团，然后加入10g黄油，继续揉摔至扩展阶段，即能够拉出较厚的薄膜。然后将面团放在温暖湿润的地方发酵至原体积的2倍大小；
2.取出发酵好的面团，擀开排气；
3.分割成8分小面团，滚圆后松弛15分钟。松弛期间，可以将夹层用的黄油加热至融化；
4.取一个松弛好的小面团，擀开成椭圆形薄面片；
5.在面片上刷一层薄薄的黄油；
6.将面片4张一组叠放起来；
7.依长边卷成圆柱状；
8.将圆柱两端切下，尽量长度一致；
9.然后将剩下的部分分割成4份，大小基本一致即可；
10.8寸圆形模具内部事先抹一层黄油（将夹层用的黄油融化后刷一层即可）。先将两端切下的部分摆放在模具中间；
11.再将剩下的面团摆放一圈，注意切面朝上，然后放在温暖处，进行二次发酵；
12.大约40分钟左右，面团体积增大至1.5倍左右，二发结束；
13.烤箱提前预热180度。预热结束后，将模具送入烤箱，中下层，175度，上下火，烘烤20分钟左右。烘烤结束后，立即取出模具，趁热脱模，在面包表面刷一层黄油；
14.将面包放在晾网上晾凉，至室温不烫手时，即可密封保存。
小贴士：
1. 这个面团的鸡蛋含量比较大，所以成品蛋香浓郁，颜色也偏黄；
2. 将小面团擀开成椭圆形时，尽量擀的长一些薄一些，不过也不要走极端，以免将面片从案板上取下来的时候弄破；
3. 面片中间刷的黄油无需过多，尽量保证每个地方都刷到。另外，黄油也可以用椰蓉馅或者果酱来替换，会带来不同的风味；
4. 具体的发酵和烘烤时间，要根据实际情况自行调整。一发结束后，手指沾干粉戳洞，应该不回缩不塌陷。二发注意不要发过头；
5. 如果不想出炉后涂黄油，也可以在入炉烘烤前，在面包表面刷上薄薄的一层蛋液，同样可以帮助上色同时增加香味。面包烤好后要立即出炉脱模，放在晾网上凉至不烫手即可密封保存，这样能防止回缩，同时尽可能的保持面包的松软。
洋葱鸡心金针菇 宝宝餐单出品的做法
大多数家庭的早餐非常简单,不是粥加小菜就是面包牛奶,其实早餐也可以给宝宝快手炒点菜哦!比如这道洋葱鸡心金针菇,就非常不错,鸡心提供了动物性优质蛋白,搭配洋葱提香去腥,混合着一点点酱油的味道让整个菜飘香诱人,再加上益智健脑的金针菇,营养全面,火力全开哦!早餐简单,营养可不简单!
材料：
洋葱30克，鸡心3个，金针菇帽20克，酱油少许，
洋葱鸡心金针菇 宝宝餐单出品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料：洋葱、鸡心和金针菇帽
步骤2，洋葱切粒,金针菇帽焯水剁碎,鸡心切丁把血块冲洗干净,冷焯水焯透备用.
步骤3，热锅冷油，煸炒洋葱
步骤4，等洋葱软化后，加入金针菇帽。
步骤5，加酱油或盐少许
步骤6，加入鸡心粒翻炒
步骤7，勾芡出锅啦
芒果千层的做法
你和那些好东西，总有一天会相遇新浪微博@小鱼尾余味参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
低筋面粉50g，细砂糖30g，鸡蛋2个，牛奶200g，黄油10g，玉米淀粉20g，盐少许，淡奶油300g，细砂糖30，芒果适量，香草精几滴，，
芒果千层的做法的做法步骤：
步骤1，黄油隔水加热至融化
步骤2，细砂糖中打入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，和糖混合均匀
步骤3，加入牛奶、低粉、玉米淀粉，盐，搅拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤4，过筛一下
步骤5，用平底锅摊面皮
步骤6，大概能摊个十来张，摊好后放在冰箱放置1小时左右
步骤7，淡奶油，加上几滴香草精，分三次加入细砂糖打发，夏天最好放在冰水里打发
步骤8，打发好的样子
步骤9，一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁依次类推
步骤10，做好后放冰箱冷藏4小时
千层饼的做法
自从学会千层饼这个做法，我家面包都省了，简单易学，松软有嚼劲。
材料：
面粉500g，酵母5个，水260ml，盐适量，五香粉适量，油适量，
千层饼的做法的做法步骤：
步骤1，将面粉、干酵母、水和2g盐装入碗中，用筷子先将其大致混合成絮状，然后将其揉成一个表面光滑且不粘手的面团。
步骤2，将面团一分为二。
步骤3，取其中一个面团，用切刀再次切下1/4的量，用作最下层的面皮，然后将剩余的3/4面团平均分成4等分，用作中间的面皮。
步骤4，在面板上撒上一些干面粉，防止面皮粘黏，然后用擀面杖将切下来的5个面团分别擀成薄厚均匀的面片，最下层的面皮擀得稍微比其它4个大一些。接着在下层面皮上刷上一层油，并撒上适量的盐和五香粉，然后叠上一张中层面皮，同样刷油、撒盐和五香粉，其余面皮依次操作就可以了。
步骤5，最后一张面皮就不用刷油了，直接叠到上面就可以了。
步骤6，在面皮的边缘抹上一层清水，然后将下层面皮的边缘向上折起来，并用手轻轻将其按压实即可。如果不容易粘黏的话，可在稍微多抹一些清水。
步骤7，边缘折好后，将千层饼翻过来，然后在表面刷上一层清水，接着均匀的撒上一层白芝麻就可以了。
步骤8，在蒸锅中放上屉布，然后将千层饼放入蒸锅内，先不要着急开火，盖上锅盖松弛20分钟左右，待其变得松软后，就可以开火了，一般上气后蒸20分钟左右即可关火。
步骤9，将蒸好的千层饼取出，这时屉布会和千层饼粘黏到一起，不容易取下，可以稍微蘸点水在上面，这人就很容易撕下来了。准备平底锅，倒入少量的油，放入千层饼，烙至两面金黄的状态就可以了。
步骤10，成品！
榴莲千层的做法
•做好冷藏2小时或以上再切，不则会一塌糊涂！•我用28cm不粘锅，裁好大概是10寸左右大小，如果做6寸则将面糊材料除以3
材料：
鸡蛋225g，牛奶375g，低筋面粉75g，玉米淀粉45g，糖粉45g，黄油15g，淡奶油400g，榴莲肉400g，糖30g，，
榴莲千层的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散，不要打发
步骤2，加牛奶拌匀
步骤3，加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀，有颗粒没关系，稍后要过筛
步骤4，黄油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌匀
步骤5，倒回面糊拌匀
步骤6，面糊过筛
步骤7，不粘锅加热，离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖锅底，中小火加热。饼皮涨起代表已熟，每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火
步骤8，全部做好后油纸包好，入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开，因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮用直径小于饼皮的碟反扣在皮上，然后用刀裁出圆形。
步骤9，裁好的饼皮，要每张小心撕开淡奶油加糖粉打发好，榴莲肉用料理机打成泥，两者都可入冰箱冷藏1小时再用，否则会边抹边溶
步骤10，一层面皮一层奶油
步骤11，一层榴莲泥，然后要重复:饼皮、奶油、榴莲泥。也可以一层饼皮奶油，一层饼皮榴莲。叠完后四周用抹刀抹平奶油。冷藏2小时以上
步骤12，成品
步骤13，成品
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