食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了虾仁炒饭--简单几步搞定的做法，更多信息请继续关注本网站。
一般我没有什么食欲或者不知道吃什么的时候就会翻冰箱做炒饭，结果往往就是食欲大开，从没有食欲到吃撑的节奏
材料：
彩椒四分之一个，胡萝卜半个，青豆一小把，虾仁一两，黄瓜四分之一个，米饭两碗，盐适量，生抽少许，鸡粉1g，，
虾仁炒饭--简单几步搞定的做法的做法步骤：
步骤1，彩椒切小粒备用，如果买不到可以换成红椒和绿椒都可以哦
步骤2，胡萝卜切小粒备用
步骤3，黄瓜切小粒备用
步骤4，新鲜大虾剥去外壳清洗干净，然后先过油备用
步骤5，青豆可以事先过下水，这样容易熟，可以节省炒制时间。我想说的是这些材料都是可以根据自己的喜好随意更换，我一般家里冰箱有啥就放啥
步骤6，隔夜米饭用勺子彻底搅散备用，不一定要隔夜，个人觉得新鲜米饭也一样，前提是煮饭的时候水不要放的太多。。不然炒起来黏黏糊糊的。。。
步骤7，锅内放少许油，放入生姜蒜末炒香
步骤8，放入胡萝卜粒炒一分钟
步骤9，再放入煮好的青豆和黄瓜粒一起炒制
步骤10，再放入米饭，炒匀，放入彩椒粒，放少许生抽调味儿
步骤11，再放入刚炒好的虾仁儿，放入少许盐，鸡粉调味儿即可【注意盐不要放太多，很多人都有这个惨痛的经历】
步骤12，这款炒饭特别适合小孩子哦，简单操作，营养丰富。。。
步骤13，....
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香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定
食材明细：
主料：：小土鸡1只，土豆2个，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，姜适量，大葱适量，红尖椒适量，花椒适量，桂皮适量，蒜瓣适量，
香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤：
1.土鸡一只（因为一只土鸡才两斤左右，所以一只并不多哦）斩件，处理干净
2.调料准备。（在调料一栏里已经写得很清楚啦）可以按自己品味适当增减）
3.土豆削皮切滚刀块
4.锅内倒油烧到５成熟时，姜葱蒜桂皮花椒爆香
5.随后倒入土鸡翻炒至断生
6.然后加料洒去腥，一勺生抽与一勺老抽增色，入适量盐调味。这一步要多炒一会儿，差不多翻炒５分钟
7.将鸡肉与所有调料炒出香味后，加土豆块翻炒片刻
8.最后加水炖半小时就可以啦
9.装盘，这道菜下酒很好哦
小贴士：
炖鸡，最好选择小土鸡，肉质紧实有弹性，炖出来香味浓郁无腥味
简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，黄瓜1根，鸡蛋1个，虾仁干适量，葡萄干适量，
简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤：
1.准备食材，虾仁干、葡萄干分别洗净泡发。
2.黄瓜切成丁。
3.锅中加适量油，油热后，倒入鸡蛋液，快速划散，盛出备用。
4.不用加油，用炒鸡蛋剩下的油来炒黄瓜和虾仁干，感觉黄瓜表面都沾上油后，盛出备用。
5.重新倒入炒熟的鸡蛋，加入米饭翻炒。
6.米饭散开后，加入黄瓜虾仁，加适量盐调味。
7.加入葡萄干翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
炒鸡蛋时不用加鸡精或味素，因为鸡蛋本身就有味素类的鲜味。
虾仁炒饭的做法
秋天到了，又到了虾蟹肥美的季节！用虾制作的美食就开始多了起来！但是，怎样去除虾的腥味，这个就有门道了！虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉！还有就是虾内侧的黑线也应该去除掉，这一点往往被忽视！当然，光做这些还是不够，加上一些去腥的调味品也很重要！秋天多燥，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用！秋季宜多吃！以这两种材料为主材的炒饭，您试过吗？用我这办法，绝对没有腥味！而且，这样的搭配。营养加倍！
材料：
剩米饭2碗，虾6-10只，胡萝卜半根左右，葱1根，番茄酱（无糖的）3-5汤匙，耗油1汤匙，料酒2汤匙，糖2汤匙，盐约5g，，
虾仁炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，胡萝卜切成丁。虾去除虾线后切成丁，泡上料酒及耗油（此方法可以有效地去除腥味）葱切成小丁备用。
步骤3，将葱花爆香后，加入连同料酒的虾仁翻炒。
步骤4，倒入番茄酱及糖，继续翻炒。
步骤5，加入胡萝卜翻炒至略变色后，加入米饭翻炒，然后放入盐。
步骤6，最后：放入一把葱花，继续翻炒几下即可出锅。
步骤7，
简单几步做出香浓好喝的奶茶
食材明细：
主料：：红茶8G，水150ML，牛奶150ML，砂糖或者蜂蜜适量，
简单几步做出香浓好喝的奶茶的做法步骤：
1.这是今天制作奶茶用的玫瑰花红茶.
2.将8G红茶与150ML清水放入锅内,煮沸腾以后转小火继续煮2分钟。
3.再倒入150ML牛奶，煮沸腾以后继续转小火煮3分钟。因为倒入牛奶，所以注意不要煮溢出.
4.煮好后关火,滤出茶叶,将奶茶倒入杯子里,按照个人喜好加适当砂糖或者蜂蜜即可。
简单几步教你做～辣椒油的做法
辣椒油，小罗妹家厨房必备的一款调料，各种凉拌，吃面条，米线，蘸水少不了它的身影……少了它觉得吃啥都没有味道
材料：
干辣椒面500克，白芝麻100克，菜籽油1250克，八角1个，香叶3片，花椒1小把，草果1个，，
简单几步教你做～辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，做辣椒油，我首选辣椒，是云南文山丘北辣椒，丘北辣椒公认最香的辣椒，由于云南紫外线强，在云南文山丘北种的辣椒，红色素含量极高，其辣椒远销国外而得名，颇受众人喜爱！
步骤2，辣椒面我们都是几十斤拿去让别人加工好的，辣妈们可以用料理机打辣椒面。
步骤3，今天做了一斤辣椒面，准备香叶几片，草果一个，八角一个，干花椒数十粒，有这些材料做出来的辣椒油更香[红心]
步骤4，生白芝麻100克
步骤5，准备一个干净无水的锅，把辣椒面，白芝麻，八角，香叶，花椒，草果用刀切开，放入锅中。
步骤6，建议用电磁炉炒辣椒面，好控温度。利用最小火炒辣椒面。
步骤7，辣椒面要炒到什么样子呢！注意看辣椒面颜色，微微变淡红色即可，随之可以闻到淡淡的辣椒香味，炒辣椒面大概几分钟时间就好。。
步骤8，辣椒面炒好，放陶瓷大碗装好（切记，不能用玻璃碗和塑料碗）中间挖个洞，把草果，八角，香叶放在洞中间。
步骤9，锅里放入菜籽油，大火烧热，一斤辣椒面我放2.5斤菜籽油，自己吃的辣椒油，可以多放些菜籽油的。
步骤10，菜籽油烧至冒烟，就可以关火！静放8分钟左右，等油温低下来。
步骤118，分钟后，把烧热的菜籽油淋到辣椒面上，一边用筷子搅拌辣椒面，让其受热均匀。简单几步，辣椒油做好。
步骤12，成品
步骤13，成品
步骤14，成品
【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋的做法
某天，某人突发奇想地给我做了蛋羹~~~在等待蛋羹蒸熟的时候的对话如下：某：“我跟你说，这个蛋羹很好吃哦。”我：“为什么好吃？”某：“我放了猪油啊。就是我爸妈给我们熬的猪油，放点猪油蒸出来的蛋羹特别香。”好吧，我承认蛋羹确实香，就是这造型能再惨不忍睹点吗？整个蛋羹凹陷了不说，还有许多大大小小的孔~~这是需要呼吸的节奏吗？某人看过来，让姐姐教你几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹~~~其实真的很简单~~~蛋液混合温开水，过筛，挑掉气泡，盖保鲜膜~~做好这关键的几步，就大功告成啦~~~~详细的做法还是看步骤吧~~~参与活动:#浪漫樱花季，新家“味”来时#
材料：
鸡蛋2只，虾仁8只，盐0.5茶匙，胡椒粉0.5茶匙，小葱2颗，香油2茶匙，生抽2茶匙，，
【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋的做法的做法步骤：
步骤1，备好原材料：鸡蛋，虾仁，小葱；
步骤2，虾仁处理干净后，调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟；
步骤3，蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水（开水烧开后，需放凉至温水状态，才能使用），一边混合，一边打散；最好用耐热的容器装蛋液，以免蒸坏；
步骤4，蛋液过细筛后，将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉，然后覆盖上保鲜膜；
步骤5，温水上锅，将盛蛋液的容器放进去，用中小火蒸10分钟；
步骤6，蛋液蒸至定型后，放入虾仁，覆盖上保鲜膜，继续将虾仁蒸至变色；
步骤7，食材都蒸熟后，盛出，调入适量香油，生抽，葱末；
步骤8，上桌，开吃。
·咖喱虾仁炒饭·的做法
你造吗？忙了一整天还得烧饭，让人累并快乐着。做一顿色香味俱全的晚餐耗时费力。不如这一碗汇聚N种食材的炒饭来得方便。回到家六点多，半小时做好一顿晚饭，食材可以根据自己喜好做改变，真的很美味。留出多点的时间来休息吧。
材料：
虾仁250g，彩椒（黄色）半个，彩椒（红色）半个，玉米粒80g，胡萝卜80g，香菇4个，蒜肉2个，生姜5g，鸡蛋2个，盐3茶匙，烧烤酱2勺，鸡精少许，料酒3毫升，米饭2碗，瓶装咖喱粉抖8下，，
·咖喱虾仁炒饭·的做法的做法步骤：
步骤1，彩椒，胡萝卜，香菇切丁。玉米粒从玉米粒罐头中取出沥干水分，蒜肉和生姜切片。
步骤2，用牙签把虾仁虾线挑出，洗净沥干水分备用。
步骤3，取平底锅，锅内倒入适量油，烧热后，把姜蒜放入煸炒。
步骤4，此时用中火，把虾仁倒入，倒入料酒，稍微翻炒一下。
步骤5，虾仁颜色开始变化时，把烧烤酱倒入翻炒均匀，把虾仁捞出。底油留用。姜蒜挑出不要。
步骤6，把彩椒，胡萝卜，玉米粒倒入锅中，加2茶匙盐，翻炒至胡萝卜变软。
步骤7，把香菇丁倒入，翻炒至香菇变软。再把虾仁倒入翻炒均匀，出锅备用。
步骤8，米饭倒入锅中，小火，用锅铲把米饭炒热捣散，加入咖喱粉（瓶装的抖8下）和一茶匙盐。
步骤9，待颗颗米粒都有咖喱粉的时候，把鸡蛋加入，依旧小火炒匀。
步骤10，把虾仁等倒入米饭中，改中火，欢炒均匀。尝尝咸淡，如果淡可以加盐，最后加入适量鸡精调味。
步骤11，吃饭咯~
番茄虾仁炒饭的做法
很开胃很有营养的一道炒饭，虾仁很脆，色泽鲜艳，做给小朋友吃一定很受欢迎。参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料：
番茄1个，鲜虾10只，洋葱半个，培根3片，蛋2个，盐一小勺，青豆20g，油20ml，番茄酱20g，米饭300g，
番茄虾仁炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。
步骤2，虾去壳洗净去虾线，放锅中煎一下，煎至变色即可。
步骤3，平底锅中放入少量橄榄油，放入培根翻炒，炒至培根微黄，培根中的油炒出来。
步骤4，放入洋葱碎翻炒均匀。
步骤5，放入去皮的番茄翻炒均匀。
步骤6，放入青豆翻炒均匀。
步骤7，放入米饭，再放入少量番茄酱，将材料和米饭都翻炒均匀。
步骤8，放入炒熟的鸡蛋和煎过的虾翻炒片刻，出锅前放入盐调味。
步骤9，很美味哦！
步骤10，再来一张图
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