食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了鲜橙炖蛋，欢迎你阅读与收藏。
橙子用盐搓洗干净。用刀在1/3处切花刀。刀要深一点，切断里面的橙肉。用勺子挖出橙肉。
材料：
主料：橙一个，牛奶一盒，
辅料：鸡蛋一个，，
鲜橙炖蛋的做法步骤：
1. 橙子用盐搓洗干净。
2. 用刀在1/3处切花刀。
3. 刀要深一点，切断里面的橙肉。
4. 用勺子挖出橙肉。
5. 用纱布包起来。
6. 挤出橙汁。打个鸡蛋。
7. 挤出橙汁。打个鸡蛋。
8. 放点糖。
9. 放入牛奶。
10. 用滤网过滤一下。
11. 盛在橙皮里。
12. 放进锅里蒸15分钟。
13. 取出稍凉就可开动了。
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橙香焦糖牛奶炖蛋
原料：鸡蛋2个，牛奶一罐，橙一个，白糖60g。
做法：
1，2个鸡蛋打散，搅拌均匀。
2，在鸡蛋液中，加入牛奶，牛奶与蛋液的比例是1:1.
3，根据个人口味加入一勺白糖。
4，用打蛋器，搅拌均匀。
5，将牛奶蛋液，过滤倒入容器中。
6，用保鲜膜覆盖在容器表层，入蒸锅，中火蒸8-10分钟左右。
7，榨出一个橙的汁水，
8，加入60g白糖。
9，用小火加热熬煮，并且不停的搅拌。
10，待熬煮粘稠成焦糖色，顺着容器壁加入20g的开水，搅匀。
11，熬好的焦糖，稍微晾凉后慢慢浓稠。
12，将焦糖浆浇在牛奶炖蛋上即可。
小贴士：
1，此款点心，软嫩香滑，搅拌好的牛奶蛋液，最好是过滤一下，才能保证成品的细腻口感。
2，牛奶和蛋液的比例，可以根据个人口味来控制，1:1的比例，炖蛋会比较韧一点，如果喜欢更嫩一点，牛奶的量可以加倍。
3，熬焦糖浆，一定要小火熬煮，并且不停的搅拌，以免粘锅。
4，最后的焦糖浆，口感偏甜，在搅拌蛋液的时候，可以选择不加糖，或者少放糖，以免成品口感甜腻。
鲜橙冰茶
食材明细：
主料：：绿茶包1个，橙子1个，
辅料：：蜂蜜适量，冰块适量，
鲜橙冰茶的做法步骤：
1.绿茶用开水冲泡放凉备用。
2.杯子里挤橙汁。
3.放上橙子果肉。
4.放橙子片。
5.放冰块。
6.放一勺蜂蜜。
7.倒入绿茶。
8.搅拌均匀。
9.完成了。
鲜橙布丁
食材明细：
主料：：橙子1个，牛奶250ml，
辅料：：吉利丁粉10g，
鲜橙布丁的做法步骤：
1.橙子切块去皮
2.吉利丁粉用热水冲开，搅拌溶解
3.将所有食材置入料理机中，选择奶昔键运行至结束
4.倒入杯中，静置至凝固即可食用
燕窝炖橙
食材明细：
主料：：燕窝5g，橙子1个，
辅料：：冰糖适量，清水适量，
燕窝炖橙的做法步骤：
1.燕窝、橙子、冰糖。
2.燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。
3.橙子用洗洁精刷洗干净。
4.橙子切去底部，这是为了能放平稳。
5.橙子切开顶部。
6.挖掉部分橙肉。
7.放入泡发的燕窝，加点点水，盖上橙盖。放入碗内（或炖盅）。
8.在碗内放入适量冰糖，清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9.放进锅里跟水炖2小时。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜橙炖蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柳橙蛋捲专题，希望您能喜欢！
