鲜橙芝麻奶酪沙拉

食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“鲜橙芝麻奶酪沙拉”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

橙子一半切开取果肉切成小块，另一半挤出鲜橙汁待用。芝麻一定要用煎锅慢火烤熟，等芝麻在锅上跳舞并烤出香味。

材料：

主料：橙1个，奶酪100g，

辅料：圣女果适量，菠菜适量，橄榄油适量，，

鲜橙芝麻奶酪沙拉的做法步骤：

1. 橙子一半切开取果肉切成小块，另一半挤出鲜橙汁待用。

2. 芝麻一定要用煎锅慢火烤熟，等芝麻在锅上跳舞并烤出香味。

3. 嫩菠菜，用开水烫一下去掉草酸，切小段，圣女果切开，鲜奶酪掰成小块，熟核桃仁掰开小块。

4. 用刚挤出的鲜橙汁，加入橄榄油、熟芝麻、少许盐、少许意大利果醋。调成油醋汁，将菠菜、橙子肉、核桃、奶酪、圣女果、和熟芝麻搅拌均匀即可装盘。

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橙虾沙拉

食材明细：

主料：：虾6只，黄瓜半根，橙子1个，红彩椒半个，粉丝适量，豌豆适量，

辅料：：柠檬汁40ml，橄榄油20ml，盐适量，黑胡椒适量，

橙虾沙拉的做法步骤：

1.将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2.粉丝用沸水浸泡10分钟，豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

3.红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片。

4.黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片。

5.橙子去皮，切成角备用。

6.虾去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。

7.虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。

8.取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

小贴士：

1、不喜欢吃橙子，还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝，可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。

2、油醋汁可以百变，只要搭配合理，何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致，如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉；如果是肉类，可在油醋汁中加上些白兰地。

3、海鲜、维生素C在正常的饮食条件下可以同时吃。

以前有报道说不可以将海鲜和维生素C同时食用，但根据食品专家的最新研究，只有在食用海鲜过量的的情况下（3斤以上）与维生素C一同食用易引起食物中毒现象的发生。所以，只要是正常饮食，海鲜和维生素C是可以一起食用的。

鲜橙冰茶

食材明细：

主料：：绿茶包1个，橙子1个，

辅料：：蜂蜜适量，冰块适量，

鲜橙冰茶的做法步骤：

1.绿茶用开水冲泡放凉备用。

2.杯子里挤橙汁。

3.放上橙子果肉。

4.放橙子片。

5.放冰块。

6.放一勺蜂蜜。

7.倒入绿茶。

8.搅拌均匀。

9.完成了。

鲜橙布丁

食材明细：

主料：：橙子1个，牛奶250ml，

辅料：：吉利丁粉10g，

鲜橙布丁的做法步骤：

1.橙子切块去皮

2.吉利丁粉用热水冲开，搅拌溶解

3.将所有食材置入料理机中，选择奶昔键运行至结束

4.倒入杯中，静置至凝固即可食用

鲜橙蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，普通面粉70克，

辅料：：橙子1个，

配料：：食用油40克，蜂蜜10克，白糖35克，盐少许，醋2滴，

鲜橙蛋糕的做法步骤：

1.把橙子对半切块，用榨汁机压榨出30克的橙汁即可

2.在橙汁里加入10克的蜂蜜搅拌均匀

3.把蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的容器里

4.把橙汁倒入进蛋黄液中搅拌均匀

5.加入40克的食用油进蛋黄液中，搅拌均匀

6.筛入70克面粉，搅拌均匀

7.搅拌均匀的蛋黄糊

8.在蛋清里加入适量的白糖，少许的盐和几滴食醋进行打发(白糖总量为35克，在打发的过程中分三次加入)

9.打发到粗泡的时候第二次加入白糖，继续打发

10.打到能拉起尖尖头了再加入剩余的白糖，最后打发至拉起的尖尖头可以维持10秒不掉即可

11.打发好的蛋清

12.把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，以划十字的方式搅拌均匀(千万不能划圈)

13.全部搅拌完后，擦入点橙皮丝进糊糊里搅拌一下

14.模具刷上油或垫上油纸

15.倒入搅拌好的糊糊，七分满即可，最后再放上几片橙子薄片做装饰

16.烤箱预热，放入糊糊后，180度烤30分钟

17.取出后倒扣晾凉脱模

小贴士：

我橙汁是鲜榨的，懒得榨的人可以直接用橙汁果汁来代替

烤箱温度要根据个人家的烤箱来改变和掌握

感谢您阅读“97美食网”的《鲜橙芝麻奶酪沙拉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了培根奶酪沙拉专题，希望您能喜欢！