食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？也许以下内容“番茄㸆海虾的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
材料：
海虾600克，蒜20克，糖2勺，番茄酱4勺，盐0.5匙，味精0.2匙，黄瓜1根，，
番茄㸆海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾处理好洗净沥干水份备用
步骤2，锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香
步骤3，放入海虾大火快速翻炒使海虾变色
步骤4，放入番茄酱翻炒均匀让每个呼吸都能够裹上酱汁
步骤5，放入调味料糖、盐、味精调匀味道大火快速翻炒切记不要糊锅会影响口感
步骤6，汤汁浓稠收到汤汁都均匀的裹在海虾上即可出锅享用
步骤7，黄瓜洗净切成薄片中间不要切断将中间那片弯曲成花朵形状
步骤8，切好的黄瓜
步骤9，㸆出美味的番茄海虾摆入盘中
步骤10，味道鲜美无比好漂亮的蝴蝶虾噢
步骤11，海虾是男女老少咸宜的营养美食
步骤12，家人和朋友聚会的最佳必备拿手大菜
步骤13，好吃到停不下来哦哦
步骤14，搭配小美酒心情无限好噢
97Msw.com相关知识
干㸆对虾的做法
这道菜目前只在家里能吃到，其实这是标准的鲁菜招牌菜。
材料：
对虾500克，生姜一块，葱花少量，料酒两匙，香醋四匙，白糖四匙，酱油一至二匙，番茄酱二匙，水酌量（基本以上合计量），，
干㸆对虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾开背，去虾线和须。
步骤2，洗净的虾沥水装盘备用。
步骤3，调计。
步骤4，锅内加油，放入虾，干煎至两面金黄酥香。
步骤5，盛入盘中，锅留底油。
步骤6，底油放入黄姜丝爆香。
步骤7，放入虾，并倒入调好的料汁（糖，醋，料酒，酱油，番茄酱，水。）。
步骤8，中火焖至汤汁浓稠（汁冒小泡），关火。
步骤9，装盘OK。
蒜蓉番茄㸆虾#海鲜#(1)
食材明细：
主料：：海虾500g，蒜30g，
辅料：：番茄沙司20g，糖1勺，
蒜蓉番茄㸆虾#海鲜#的做法步骤：
1.新鲜的海鲜洗净用剪刀从虾背至尾部剪开。
2.挑出虾线剪去虾须和虾腿。
3.处理好的海虾洗净备用。
4.锅中倒入适量油加热放入海虾中火翻炒用铲子多多压住虾头挤压出虾油最佳。
5.海虾两面煎至金黄色挤出虾油即可。
6.煎制好的海虾装入盘中备用。
7.蒜去皮切成蒜末放入锅中的虾油中小火翻炒至变色。
8.放入番茄沙司再加一勺糖炒匀。
9.放入之前炒好的海虾快速翻炒。
10.炒至每个海虾都能均匀的裹上料汁即可出锅享用。
11.诱人的蒜蓉番茄㸆虾装入盘中撒上香葱粒。
12.早餐要有主食和鲜奶还有肉肉哦。
13.海虾肉质鲜嫩入口酸酸甜甜回味无穷。
14.这盘美味的海虾看着就让人垂涎欲滴呢。
15.海虾的营养价值很丰富我家每次做这道美味都会光盘行动滴。
16.营养美味的早餐要和小伙伴们一起分享哦。
小贴士：
营养价值
100克可食用虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。
海虾的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
海虾半斤多，油盐酱醋葱，，黄瓜，，
海虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾处理干净
步骤2，切好主料
步骤3，放油，开始下锅炒。
步骤4，炒的差不多，就把虾盛出来，把主料炒一下。然后在把虾放在里面。炒俩下，本人喜欢吃黄瓜又添加一根黄瓜。。。成品出来了。味道很不错哦！第一次炒滴
南乳汁墨鱼大㸆的做法
墨鱼大㸆是宁波菜，也有说是上海菜的，但是我认为上海菜的相当一部份就是来自宁波，因为三分之一的上海人来自当初跑码头、做生意的宁波人。宁波老太会烧菜，似乎是个传统，王安忆笔下就有宁波老太太，早上起来慢慢地用篦子梳头，慢慢地用几个小时做一锅腌笃鲜，一个人慢慢地享用，然后再泡上大半小时的脚，然后一天过完了。并不因为人至暮年，而把日子过潦草了，宁波人的会过日子，那是一种本事。墨鱼大㸆是用腐乳汁㸆的，我觉得这也是宁波人会过日子的一种表现：宁波人常用豆腐乳下泡饭，也当作调料来烧肉、㸆墨鱼，都别有一番风味，苔菜小方㸆是另一道宁波名菜。
材料：
墨鱼700克，南乳汁80克，油30克，老抽5毫升，料酒40毫升，糖10克，小葱2根，姜4片，
南乳汁墨鱼大㸆的做法的做法步骤：
步骤1，配料
步骤2，墨鱼清理干净，挖去内脏和墨鱼骨，尽量保持身体完整。剪去头部眼睛和嘴部。
步骤3，热锅冷油爆香姜片和葱结
步骤4，入墨鱼翻炒1-2分钟，变成白色。
步骤5，加入料酒
步骤6，加入南乳汁
步骤7，加入老抽
步骤8，再加一碗热开水，烧开后改小火炖煮40-60分钟。
步骤9，我换了一个深一点的炖锅，中间可以翻动一下墨鱼，使料汁上色，30分钟后可以适量糖调味。
步骤10，判断是否煮软，可以用筷子插一下头部最厚实的地方，可以轻易刺透，那么墨鱼就煮好了。
墨鱼大㸆｜美食台的做法
㸆是传统的宁波菜做法，小火煨煮使食材软熟入味。今天嘉宾吴妍莉（@女开莉姐）带来一道墨鱼大㸆，小火慢煮的过程整个房间充满了浓郁的海鲜香味。做这道菜尤其要注意不能去皮，满满的胶质让这道菜更美更糯哦！
材料：
新鲜墨鱼500克，干辣椒适量，花椒适量，桂皮少量，料酒适量，老抽40毫升，姜片2片，葱适量，冰糖30克，八角2颗，盐适量，，
墨鱼大㸆｜美食台的做法的做法步骤：
步骤1，首先处理墨鱼，要注意墨鱼的身体不能剖开，也不能去皮，将墨鱼内脏、骨头取出，用剪刀去除口器和眼珠，冲洗干净；
步骤2，然后制作料包，将桂皮、八角、干辣椒、花椒放入布包中，收口；
步骤3，等锅里的水沸腾后，放入冰糖、料包、姜片、葱结、料酒、老抽；
步骤4，再放入处理干净的墨鱼，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火；㸆是宁波菜常用的烹调法，就是用小火煨煮食材，慢慢收干入味；
步骤5，煮三四十分钟，直到墨鱼软熟入味，香味浓郁，转中火，加一点盐，翻动墨鱼，让它均匀上色，待汤汁差不多收干，就可以关火了；
步骤6，等墨鱼慢慢冷却后，用手剥去外皮，撕成宽窄均匀的条状；
步骤7，最后再淋一点剩下的汤汁；
白勺海虾的做法
材料：
海虾1斤，姜片4-5片，葱段5-6段，香菜少许，
白勺海虾的做法的做法步骤：
步骤1，起烧水，水开时放入切好的姜片，煮5分钟；
步骤2，倒入洗好的活海虾、同时放1小盖子的料酒去煋；
步骤3，看到虾的色泽变红色、身体变弯时，立即放入葱段和少许味精提鲜，
步骤4，捞出虾摆入碟中，洒上少许香菜点缀即可；
步骤5，另调酸甜酱：红醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可；
海虾粉丝的做法
材料：
海虾，西蓝花，煎蛋，饺子或肉丸，细粉丝，蒜，鸡精，盐巴，肉酱，，
海虾粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜少许油微煸香
步骤2，开水入锅，所有材料一起下去煮开
步骤3，放调料，待食材全部煮熟即可关火
红焖海虾的做法
“红焖海虾”制作方法简单，但是味道非常好，可以连皮带肉加吮手指舔盘～酱紫虾壳入味，也可以啃一啃嚼到肚子里补补钙。
材料：
海虾1斤，蒜瓣6颗，葱白1两，辣椒2颗，花生油3调羹，生抽2调羹，蚝油1调羹，老抽半调羹，
红焖海虾的做法的做法步骤：
步骤1，由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色。
步骤2，盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用。
步骤3，热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种）。
步骤4，随后放海虾，翻炒约1分钟。
步骤5，加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒。Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味。注意不要焦锅。
步骤6，装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可。
步骤7，红焖海虾～
爆炒海虾的做法
海虾特别大，腥味也特别重，阿姨前几天做了一次清水捞的，总觉得口感不太好，而且看起来脏脏的，这次按照我的想法，将虾处理后，做成爆炒，全家人都赞不绝口！不仅去除了腥味，还特别香嫩可口！
材料：
大海虾6只，料酒半碗，葱姜蒜适量，生抽半碗，
爆炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾清洗干净后，剪去虾脚虾须和虾头上的倒刺，剪开虾背和虾肚，取出虾线（取出虾线是为了让口感更好，而且更加卫生哦）
步骤2，处理好虾之后，放入适当的料酒和盐，腌制二十分钟。
步骤3，将葱姜蒜都切成末，二十分钟后，将虾控干水分
步骤4，起油锅，将油烧至7成熟，放入葱姜蒜末爆香，放入处理好的海虾，爆炒酱分钟左右。放入料酒，生抽。盖上锅盖，焖两分钟。
步骤5，小贴士：放入虾的时候，虾中含有水分，小心热油飞溅，焖虾的时候，小心水会烧干，如果需要的话，加入少量的水。虾本质上很容易熟，但根据虾的大小，还是有些许差别。所以要自己根据实际情况，来控制烹饪的时间哦！
烤箱海虾的做法
宝宝说想要换一种口味吃虾，于是干脆来个简单的直接进烤箱。
材料：
海虾250克，耗油20克，黑胡椒粉5克，盐少许，料酒30克，橄榄油2汤勺，罗勒碎3克，蒜蓉15克，洋葱2个，酱油少许，
烤箱海虾的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱一半切碎。海虾洗净剪掉虾须，开背去除虾线，放入洋葱碎、调味料淹30分钟。
步骤2，烤盘放入锡纸折叠好，另一半洋葱切片平铺。把虾连同淹制的酱汁放入烤盘折盖上锡纸。
步骤3，入预热180的烤箱15分钟
步骤4，取出装盘即可。
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