食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“凉拌菠菜香干——迷迭香的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
菠菜是春天应季蔬菜，正有滋阴润燥、舒肝养血等作用。这道菠菜拌香干就是一道家常又快手的春季凉拌菜，滑嫩多汁的菠菜配上香干丁，清新爽口，口感无敌，对身体也是最好的保养。
材料：
菠菜200克，香干5片，盐适量，醋1汤匙，香油1汤匙，白芝麻适量，
凉拌菠菜香干——迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净沸水焯水，盛出并沥干水分
步骤2，菠菜切碎
步骤3，香干沸水焯水一分钟，盛出备用
步骤4，焯过水的香干切丁
步骤5，将菠菜、香干倒入碗中，再倒入醋、盐、香油搅拌均匀
步骤6，盛盘并撒上白芝麻，凉拌菠菜香干就做好啦！
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芹菜炒香干－迷迭香的做法
➤芹菜用来炒菜可谓是再合适不过了，与芹菜同炒，爽脆的口感会让整盘菜也变的清新淡雅起来。而芹菜炒香干算是家常菜中比较常见的菜了，醇厚香浓的豆干也吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。➤芹菜中含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素和矿物质，但却缺少优质蛋白质，而香干中正好含有丰富的大豆蛋白质，弥补了芹菜的不足。对于想拥有水嫩皮肤的女性来说，芹菜炒香干还可以排除血液毒素，促进血液循环，使皮肤愈加水嫩健康，充满光泽。还不赶快试试！
材料：
芹菜1根，香干2片，干辣椒适量，生抽1汤匙，糖1茶匙，葱2根，干辣椒适量，糖1茶匙，葱2根，蒜2瓣，盐适量，，
芹菜炒香干－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜去茎
步骤2，去茎后的芹菜切段
步骤3，香干切条，蒜切片，葱切葱花备用
步骤4，锅中热油，依次倒入蒜片、葱末、干辣椒小火爆香
步骤5，锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻
步骤6，接着倒入切好的香干翻炒片刻
步骤7，锅中倒入生抽、糖、盐，翻炒均匀
步骤8，出锅啦！
迷迭香干锅花菜的做法
迷迭香，独特的味道。
材料：
花菜500g/1个，干辣椒10g/15个，姜5g/半个麻将大小，蒜10g/3瓣或独蒜1个，大葱25g/1根，盐2g/1茶匙，鸡精3g/2茶匙，迷迭香1.5g/1茶匙，酱油10ml/2勺，食用油50ml，
迷迭香干锅花菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好主料及配料：花菜1个，干辣椒15个，独蒜1个（或3瓣），姜半个麻将大小，大葱1根。
步骤2，花菜洗净切块，姜切片，蒜拍烂剁成碎末，大葱切粒，干辣椒剪为短节。
步骤3，烧开一锅水，放入花菜，再次烧开后用漏勺沥水盛出备用。
步骤4，小火，锅内加油（50ml），放入干辣椒，炒至颜色变深。
步骤5，转中火，放入葱姜蒜，翻炒几下至出香味。
步骤6，转大火，放入花菜，加盐（2g/1茶匙），鸡精（3g/2茶匙），迷迭香（1.5g/1茶匙），翻炒约1分钟。
步骤7，转小火，加酱油（10ml/2勺），翻匀，装盘。
凉拌苦瓜—迷迭香的做法
➤苦瓜对人非常有益，在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒等疗效。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。➤天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在炎热天气，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。
材料：
苦瓜1根，辣椒油1勺，香油1勺，醋1勺，糖1勺，生抽1勺，蒜4瓣，葱末1把，红彩椒1个，，
凉拌苦瓜—迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜、红彩椒、葱末、蒜、生抽等备料
步骤2，红彩椒去芯
步骤3，红彩椒切丝，蒜切末
步骤4，苦瓜对半切开，用小勺刮去瓜瓤
步骤5，苦瓜斜刀切片
步骤6，苦瓜片沸水焯烫约30秒，过凉水，沥干备用
步骤7，将生抽、醋、盐、糖、香油、蒜末搅拌均匀制成碗汁备用
步骤8，瓜片装盘淋上调好的汁
步骤9，最后浇上一勺辣椒油
步骤10，放上卷成圈的红椒丝、洒上葱末
步骤11，简单爽口的凉拌苦瓜开吃了~
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