好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编帮大家整理的菠菜拌香干的做法,如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
菠菜营养很丰富，菠菜中含有大量的维生素k，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。而富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。然而，菠菜中的草酸含量比较高，会影响钙的吸收，不过，在烹调之前先将菠菜焯水一分钟后捞出，这样就可以有效的去除菠菜中的大量草酸。而维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素K和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜类的菜肴时，一定要记得放些油。这道菜营养丰富，咸鲜适口，也是一道不错的下饭菜！
材料：
菠菜200g，香干2块，鲜酱油适量，盐适量，芝麻油适量，花椒油少许，熟白芝麻适量，，
菠菜拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出，再放入凉开水中过凉后捞出
步骤2，跟着把香干过热水捞出
步骤3，菠菜过凉后挤出水份切小段
步骤4，香干切细条
步骤5，将改刀后的菠菜和香干放入碗中，并加入调味料：盐、鲜酱油、芝麻油、少许花椒油和白芝麻
步骤6，拌匀即可
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荠菜拌香干的做法
材料：
荠菜，香干，盐，鸡精，糖，香油，
荠菜拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，荠菜焯水后过凉水，挤掉一部份水分切碎
步骤2，香干焯水后切碎
步骤3，加荠菜与香干放入大碗，加盐、鸡精、糖、香油拌匀即可
马兰拌香干的做法
春天万物复苏清香的马兰在小院里长的肥肥嫩嫩马兰头与香干凉拌美味盈满齿间
材料：
香豆干二片，马兰头200克，香油适量，盐适量，糖适量，，
马兰拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，这是我家小院里长的马兰头
步骤2，摘去老根清洗干净备用
步骤3，准备二块豆干
步骤4，锅放适量清水煮开下豆干马兰头烫一下捞出
步骤5，捞出的马兰头放冰水里激一下
步骤6，马兰控干水份剁碎豆干也剁碎混合后加入适量盐糖麻油拌匀装盘即可食用
步骤7，这是马兰拌豆干春笋丝口干特棒～
青蒜拌香干的做法
秋天容易感冒，多吃点大蒜，能够起到预防作用。这道菜操作简单，爽口，对身体也好，全部食材不要5元。
材料：
青蒜250g，香干6小块，生抽适量，盐少许，香油适量，熟白芝麻少许，
青蒜拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，青蒜洗净备用。
步骤2，锅里把水烧开放入青蒜焯烫，先烫蒜根再烫蒜叶，水里放少许盐，一分钟左右提起备用。
步骤3，香干也烫一下备用。
步骤4，香干切小方块，青蒜切寸段。
步骤5，加生抽，少许盐，香油搅拌均匀即可。
步骤6，再撒上少许白芝麻完成。成品图。
香菜拌香干的做法
前几天买的香菜准备做鱼时用的，一直没用，加上家里有马鞍山的特产香干子就简单地做了这个菜
材料：
香菜适量，香干4块，盐适量，糖，醋，橄榄油，
香菜拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，香干子切丁，香菜切碎，一齐放到锅里
步骤2，加入适量的醋，盐，糖，橄榄油，味精搅拌就行了。香菜在切碎前要用开水烫一下
松仁香干菠菜塔的做法
材料：
菠菜，熟松仁，香豆腐干，盐，糖，芝麻油，
松仁香干菠菜塔的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜入沸水绰10秒钟捞出挤去水分切碎；
步骤2，香豆腐干也入沸水绰后切碎；
步骤3，菠菜、熟松仁、香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
步骤4，将混合调味后的菠菜填入一个一次性纸杯
凉拌菠菜香干——迷迭香的做法
菠菜是春天应季蔬菜，正有滋阴润燥、舒肝养血等作用。这道菠菜拌香干就是一道家常又快手的春季凉拌菜，滑嫩多汁的菠菜配上香干丁，清新爽口，口感无敌，对身体也是最好的保养。
材料：
菠菜200克，香干5片，盐适量，醋1汤匙，香油1汤匙，白芝麻适量，
凉拌菠菜香干——迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净沸水焯水，盛出并沥干水分
步骤2，菠菜切碎
步骤3，香干沸水焯水一分钟，盛出备用
步骤4，焯过水的香干切丁
步骤5，将菠菜、香干倒入碗中，再倒入醋、盐、香油搅拌均匀
步骤6，盛盘并撒上白芝麻，凉拌菠菜香干就做好啦！
拌香干
食材明细：
主料：：豆腐香干一根，黄瓜一根，小葱2根，香菜一棵，
辅料：：生抽2匙，糖少许，盐适量，芝麻辣椒油一匙，麻油3滴，香油2滴，
拌香干的做法步骤：
1.买回的无盐豆腐干，切成薄片。
2.黄瓜去皮切薄片，去皮口感更好。
3.小葱切小段。
4.香菜切末。
5.豆干，黄瓜片，香菜，葱花放入小盆中，放入盐，海天鲜味生抽，香油，麻油，芝麻辣椒碎，糖，拌匀。
6.入味10分钟开吃。
蓬蒿菜拌香干的做法
材料：
蓬蒿菜，香干，盐，糖，鸡精，芝麻油，
蓬蒿菜拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，蓬蒿菜择取黄叶洗净，入沸水焯一下，捞出滤水；
步骤2，稍稍挤去水分后切碎；香干也入沸水焯一下后切末；
步骤3，调入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
海虹拌菠菜的做法
海虹肥美的季节，价格也是非常亲民，除了清蒸，还可以拌菜、做汤。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
菠菜500克，海虹1000克，香油适量，白糖少许，蒜2瓣，生抽一汤匙，米醋一汤匙，鸡精少许，胡萝卜丝少许，，
海虹拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西，清洗干净，凉水上锅蒸
步骤2，海虹开口以后稍蒸一会就拿出来，拨出海虹肉
步骤3，菠菜洗净，焯水
步骤4，焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里
步骤5，蒜切成蒜米，
步骤6，所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
步骤7，蒜米放在菠菜上，放少许的胡萝卜是装饰，调好的料汁浇在菜上即可
步骤8，
芥末拌菠菜的做法
材料：
菠菜250g，蒜2瓣，芥末1g，生抽1勺，糖1小勺，醋1/2勺，虫草花（可选）1小把，香油少许，
芥末拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，虫草花漂洗干净，放入开水中，汆烫一下。
步骤2，菠菜洗净后，也放在开水里汆烫一下。
步骤3，捞出后沥干水分。
步骤4，蒜剁成末。
步骤5，碗里放入芥末、糖，还有蒜泥。
步骤6，再加入生抽和醋拌匀。
步骤7，随后把酱汁倒在沥干水分的菠菜上。
步骤8，充分拌匀。
步骤9，装盘。
步骤10，最后淋上点香油。
步骤11，完成。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
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