俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了草莓酸沙虾球，仅供你在工作和学习中参考。
好厨网为你介绍草莓酸沙虾球,草莓酸沙虾球的做法,草莓酸沙虾球的家常做法,草莓酸沙虾球怎么做,草莓酸沙虾球怎么做好吃,草莓酸沙虾球的做法大全,草莓酸沙虾球的制作方法,如何做草莓酸沙虾球
材料：
主料：淀粉30g，面包糠50g，
辅料：草莓5颗，炼乳10g，酸奶50ml，虾仁100g，鸡蛋1个，植物油适量，蚝油适量，料酒适量，大葱适量，姜适量，胡椒粉适量，，
草莓酸沙虾球的做法步骤：
1. 准备好草莓丁，炼奶和酸奶
2. 准备淀粉面包糠鸡蛋
3. 大虾解冻
4. 去虾线虾皮
5. 倒入辅料中的调料腌渍
6. 放入葱姜
7. 在淀粉中沾一下
8. 沾鸡蛋液
9. 沾面包糠
10. 入锅油炸
11. 炸至金黄色
12. 出锅
13. 放入碗内
14. 草莓丁中倒入酸奶和炼奶
15. 搅拌均匀制成草莓酸沙
16. 浇在虾球上
97Msw.com相关知识
草莓沙冰
食材明细：
主料：：草莓十个，冰块几块，细砂糖1勺，
辅料：：凉开水少许（或牛奶），
草莓沙冰的做法步骤：
1.提前将凉开水加少许糖，溶解后倒入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。草莓洗净，另备半杯凉开水，一勺白砂糖。
2.将冰块和少许凉开水倒入搅拌杯内，也可以用牛奶代替凉开水。
3.将料理机装入卡槽旋紧，启动搅拌十秒左右，将冰块打成细腻的沙冰。
4.将打好的沙冰倒入阔口杯中备用。
5.将草莓去蒂，切成大块后加少许沙冰和糖，放入料理杯中，启动十秒左右，搅拌成粘稠的草莓酱。
6.最后再把两个完整的草莓放入搅拌杯，稍微搅打一下，让果酱中有草莓块的口感，倒在沙冰上就可以吃啦。
酸椒煮虾球
食材明细：
主料：：虾仁200g，
辅料：：泡椒30g，鸡蛋1个，莴笋半根，大蒜适量，老姜适量，葱适量，盐适量，淀粉适量，香油适量，
酸椒煮虾球的做法步骤：
1.提前准备原材料叨叨叨：虾仁最好选择新鲜的虾仁，这样口感更鲜美
2.用刀沿虾仁正中间切开，去除虾线
3.将去除虾线的虾仁清洗干净待用
4.将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋清、淀粉放入虾仁中搅拌均匀，使虾仁表面裹一层薄薄的粉糊，撒适量盐调味
5.莴笋去皮后切成细丝叨叨叨：垫底的蔬菜可以根据个人口味自行选择：莴笋、土豆丝、笋片均可，没有固定的标准
6.这就是裹上粉糊的虾仁叨叨叨：因为虾仁清洗后含有一部分水分，所以蛋清半个就可以了，淀粉也不能放太多，薄薄的一层就可以
7.将泡椒切碎，大蒜、老姜切成米；葱切成花
8.锅内倒入清水下入切好的莴笋丝焯熟捞出放入碗中垫底
9.锅内倒油烧热，将泡椒、姜米、蒜米下入锅中炒香
10.待炒出香味后倒入适量清水煮沸
11.水烧开后将裹上粉糊的虾球放入沸水中大火烧开煮熟即可捞出锅中叨叨叨：因为虾球中有盐味，泡椒中也带有盐味，所以无需再加盐，以免偏咸
12.将煮熟的虾球捞出放入垫底的莴笋上，滴上几滴香油，撒上葱花即可食用
13.一碗冒着热气，酸爽开胃的酸椒煮虾球就做好了，趁着热气喝上一口，感觉整个口腔都是虾仁的鲜味
【天津】酸沙豆腐
食材明细：
主料：：豆腐250g，盐适量，酱油适量，香甜醋适量，
辅料：：油适量，白砂糖适量，淀粉适量，红尖椒适量，
【天津】酸沙豆腐的做法步骤：
1.豆腐洗干净
2.豆腐切成块
3.豆腐入锅焯水后捞出沥干水
4.干辣椒洗干净用冷水浸泡（浸后泡的辣椒入锅时不容易炸糊）
5.碗中加盐、白砂糖
6.再加香甜醋、酱油、淀粉调成酸沙汁备用
7.豆腐均匀裹上干淀粉
8.油锅烧热，豆腐入锅炸至金黄捞出沥干油，放到盘子里
9.另起油锅，辣椒入锅炸香
10.倒入酸沙汁炒至黏稠
11.将酸沙汁淋在豆腐上
12.即可享用
小贴士：
调制酸沙汁最好用白砂糖，醋，不要用口感很酸的老醋，宜用口感柔和的香甜醋。
醋与糖的比例为1:1即可。
此菜颜色不宜太深，少加酱油，也可以不加。
草莓冰沙(1)
食材明细：
主料：：草莓250g，
辅料：：砂糖50g，
草莓冰沙的做法步骤：
1.买回的新鲜草莓
2.先冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净
3.这是洗好的草莓
4.取一个罐子加入适量的砂糖，先加少许温水把砂糖化开
5.再加入少许纯净水后，把草莓浸泡在糖水里，水不要太多，刚浸没草莓就好
6.把浸泡好的草莓捞出，放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上，取出冷冻好的草莓
7.把冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
8.启动按钮，草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来
9.搅拌一下就可以享用了
10.如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
小贴士：
1、冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住
2、如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
草莓黄瓜拉沙
食材明细：
主料：：草莓适量，水果黄瓜一根，
辅料：：沙拉酱一勺，
草莓黄瓜拉沙的做法步骤：
1.草莓去蒂待用
2.草莓浸泡半小时，水果黄瓜洗干净备用。
3.水果黄瓜切成薄片备用
4.入盘即可，吃的时候加点沙拉酱，味道超级赞
5.成品图。
西瓜牛奶草莓冰沙
食材明细：
主料：：西瓜半个，纯牛奶165ml，
辅料：：旺旺碎冰冰1个（草莓味），白砂糖2勺，
西瓜牛奶草莓冰沙的做法步骤：
1.可能会有些沫。
2.先把果肉全部掏出，再用榨汁机把瓜肉炸成西瓜汁。
3.准备牛奶和碎冰冰。
4.把牛奶倒入碗里，千万不要倒完。
5.把一半的牛奶倒入碗里，再把碎冰冰挤入碗内，碎冰冰最好冷藏过，再放入一勺白砂糖。
6.用保鲜膜把牛奶碎冰冰密封，再把西瓜汁用盖子密封！放冰箱里冷冻。
7.放置两分钟。
8.冷冻鱼一至两小时后，拿出来，把它们捣碎，然后再混合在一起，再放一勺糖，然后搅拌。
9.然后我们的冰沙就大功告成了。
草莓奶昔沙冰思慕雪
食材明细：
主料：：草莓150克，香蕉1根，冷冻菠萝块50克，牛奶100毫升，
辅料：：叶酸菊粉10克，
草莓奶昔沙冰思慕雪 的做法步骤：
1. 制作草莓奶昔沙冰所需的食材有：牛奶、叶酸菊粉、香蕉、草莓、冷冻的菠萝。请大家注意，没有糖。
2.首先将香蕉切小段，方便放入料理机中。
3. 然后将草莓清洗干净后去蒂，并对半切开。
4.然后将草莓倒入料理机中。
5.接着加入香蕉。
6.然后加入冷冻的菠萝块。
7.然后再取出一个料理杯，将牛奶倒入料理杯中。
8.接着我们加入叶酸菊粉，在奶昔沙冰中加入叶酸菊粉对于国人来说可能挺奇怪的，其实在欧洲和美国，在奶昔中加入叶酸菊粉已经不是什么秘密了！而且高端的奶昔中几乎都有，原因不仅仅是为了获得更好的口感，更主要的是具有健康性。叶酸菊粉可以帮助人体调节肠道菌群，促使有益菌快速繁殖，通便排毒的效果很好，所以欧洲很多医生会推荐给严重便秘和需要减肥的人群（不像国内医生上来就给开很多的药），模特们也是每天都喝上一杯。另外叶酸菊粉还有一个好处就是可以帮助糖尿病人稳定血糖和控制并发症，在欧洲和美国非常多糖尿病人都长期使用叶酸菊粉！而且欧盟和美国FDA都建议人们每天摄入一定量的叶酸菊粉。
9.接着快速搅拌均匀，使其完全溶于牛奶中。
10.然后将牛奶倒入料理杯中。
11.料理机搅拌数分钟后即可。
12.搅拌好的奶昔沙冰，冰凉的口感，而且完全不用加糖，口感也一样香甜。重要的是很多想减肥或者保持身材的朋友们完全可以代餐喝。真的是夏季中一款非常棒的饮品。大家可以尝试一下！
小贴士：
1、菠萝是我提前冷冻好的。
2、如果想口感更丰富大家也可以选择椰奶。
3、我做的量不大，这次其实香蕉我只用了半根。
4、一个人喝叶酸菊粉10克就可以了。
食材大全《草莓酸沙虾球》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了清凉草莓橙汁沙冰专题，希望您能喜欢！
