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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,而中国美食文化渊源流长,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你也是这样的看法吗?小编现在推荐你阅读一下草莓酸沙虾球怎么做好吃,更多信息请继续关注本网站。

草莓酸沙虾球

心情故事 前段时间买了几本做菜的美食杂志,学到了这样一道菜,正好家里有草莓,应该是用沙拉的,我没有用沙拉,用的是炼奶代替了沙拉,但是这样做出来味道依然是很棒,水

食材配方

主料:

淀粉

30g

面包糠

50g

草莓

5颗

炼奶

10g

酸奶

50ml

虾仁

100g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

蚝油料酒

适量

葱姜

适量

味达美

适量

白胡椒粉

适量

做法 共16个步骤

1.准备好草莓丁,炼奶和酸奶

2.准备淀粉面包糠鸡蛋

3.大虾解冻

4.去虾线虾皮

5.倒入辅料中的调料腌渍

6.放入葱姜

7.在淀粉中沾一下

8.沾鸡蛋液

9.沾面包糠

10.入锅油炸

11.炸至金黄色

12.出锅

13.放入碗内

14.草莓丁中倒入酸奶和炼奶

15.搅拌均匀制成草莓酸沙

16.浇在虾球上

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龙眼虾球怎么做好吃 龙眼虾球


龙眼虾球

龙眼俗称“桂圆”,是我国热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含丰富的蛋白质、维生素及矿物质,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而

食材配方

主料:

龙眼

20颗

明虾

10只

胡萝卜

1块

芦笋

3根

玉米

1段

辅料:

生粉

适量

适量

黄酒

适量

做法 共10个步骤

1.明虾剥壳取虾仁

2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒

3.龙眼剥壳去核,放在一边备用

4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥

5.在剁好的虾泥里放入少许盐

6.少许黄酒

7.少许生粉

8.顺时针方向搅拌均匀

9.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里

10.锅中烧水,将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里,待上汽后大火蒸10分钟即可

黄瓜虾球怎么做好吃 黄瓜虾球的做法


黄瓜虾球

黄瓜虾球--咸鲜口味,清脆爽口。

食材配方

主料:

黄瓜

1个

虾仁

150g

芹菜

100g

胡萝卜

20g辅料:

10g

5g

适量

花生油

40ml

料酒

15ml

6g

蛋清

1个

淀粉

3g

味精

2g

香油

5ml

做法 共9个步骤

1.先把虾仁洗净,加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。

2.黄瓜、芹菜洗净。

3.把芹菜切成菱形片

4.把黄瓜也切成菱形片。

5.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入胡萝卜片翻炒。

6.放入芹菜片翻炒。

7.放入黄瓜翻炒。

8.虾仁提前过油滑炒一下,放入锅中翻炒,添加盐、味精、香油调匀即可。

9.盛入盘中,即可享用。

巧克力草莓怎么做好吃 巧克力草莓


巧克力草莓

春天来了,又可以吃到草莓了,辰辰宝宝是个草莓控,每次去买菜走到卖水果那里人家就会给辰辰草莓吃,家门口开了家水果超市,里面水果超便宜,草莓5.99一斤,我都不敢相

食材配方

主料:

草莓

500g

辅料:

巧克力

250g

糖珠

适量

竹签

适量

土豆

适量

做法 共7个步骤

1.准备好材料,草莓洗净,不用去蒂,巧克力切小块。

2.巧克力隔温水融化,或像我一样放暖气片上面。

3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。

4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。

5.马上撒一层糖珠或糖针装饰,充分晾干。

6.可以直接摆在盘子里。

7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。

草莓冰激凌怎么做好吃 草莓冰激凌


草莓冰激凌

前几天买了一些吉利丁片,马上就磨拳霍霍地预备做慕斯蛋糕。我打算做个草莓的,见过很多高手做过草莓慕斯,把草莓切半做围边做出来的慕斯蛋糕真是太漂亮了。前一阵草莓满大

食材配方

主料:

草莓

淡奶油

白糖

蛋黄

牛奶

玉米淀粉

做法 共6个步骤

1.蛋黄四个。白糖30克,玉米淀粉10克,牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起,搅匀。

2.把蛋黄混合液在小火上加热,不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了。放凉。

3.用密封袋装一袋洗好的草莓。 用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。其实最好用料理机,可惜俺家料理机坏了。

4.准备一个容器,往里面倒150毫升左右的鲜奶油。

5.淡奶油加20克糖,打发好。

6.把压好草莓碎,打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起,放在冰箱里冷冻,隔一小时搅拌一次

草莓酸奶怎么做好吃 草莓酸奶


草莓酸奶

儿子喜欢超市的果粒酸奶,每次买来看到里面那丁点果粒就想着不如自己做的好,于是动手做了这简单的不能再简单的美味。

食材配方

主料:

草莓

200g

辅料:

酸奶

1盒

做法 共5个步骤

1.草莓洗净。

2.将两个草莓对半切开,其它的切成丁。

3.将对半切开的草莓铺在碗底。

4.把剩下的草莓丁全部倒入碗内。

5.倒入一盒酸奶。

凤梨虾球怎么做好吃 凤梨虾球的做法


凤梨虾球

这道菜使用了菠萝,果香浓郁,虾仁脆嫩

食材配方

主料:

500g

菠萝

700g辅料:

适量

淀粉

适量

适量

白醋

适量

料酒

适量

适量

适量

做法 共9个步骤

1.新鲜的海虾去头剥壳,用针挑去沙线,

2.葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间

3.菠萝去皮,菠萝肉切成小块

4.用淡盐水浸泡一段时间,取部分果肉榨成汁

5.腌制好的虾仁,择去葱姜,在干淀粉里裹一下,放到湿淀粉里滚一下

6.锅里油烧热,大火烧至六七分热

7.下锅炸制,炸虾仁的时间要短,防止虾仁炸老 捞出后,再复炸一遍

8.锅里放一大勺糖,小火加热,倒入菠萝汁,加入适量盐和半勺白醋,加入几滴香油

9.等汁熬浓稠,冒着小泡泡时,倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅

草莓蛋糕怎么做好吃 草莓蛋糕


草莓蛋糕

学习烘焙的人,在做过一阵子饼干之后,总会蠢蠢欲动的想要试试蛋糕 按照君之的方子做了戚风蛋糕~效果很好,于是乎,我开始尝试做做裱花蛋糕

食材配方

主料:

鸡蛋

低筋面粉

色拉油

牛奶

细砂糖

细砂糖

动物性淡奶油

朗姆酒

巧克力屑

做法 共14个步骤

1.准备好制作戚风蛋糕的原料 蛋白蛋黄分离

2.打发蛋白,分三次加入细砂糖

3.打发到干性发泡

4.蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀

5.依次加入色拉油,牛奶,搅拌均匀

6.筛入面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀

7.将三分之一蛋白糊放入蛋黄中,翻拌均匀

8.拌好的倒入蛋白盆中。继续翻拌

9.将翻拌好的蛋糕糊倒入模具中 大力震出气泡 进入预热好的烤箱,180°,35分钟

10.烤好后的蛋糕立即倒扣,冷却后脱模,取掉顶部,片成三片

11.取一片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆 (朗姆酒糖浆,用朗姆酒,水,糖,加热溶化) 再在一片蛋糕片上抹上奶油,铺上草莓片 (奶油是用淡奶油加细砂糖打发到可以保持清晰的纹路)

12.重复上面的步骤 只到铺好第三片蛋糕片

13.奶油抹平表面,中间放上水果装饰,旁边挤上一圈花纹

14.在蛋糕周围铺上巧克力屑,蛋糕完成

草莓鱼片怎么做好吃 草莓鱼片


草莓鱼片

儿子周末回家带来两个消息,一个是学校取消每天供应给学生水果吃了。理由是同学们普遍浪费。这学校咋就一刀切呢。孩子是全封闭住校,每星期只回家吃两正餐一早餐,在校的学

食材配方

主料:

草莓

300g

草鱼

300g辅料:

鸡蛋

2个

30g

适量

750g

做法 共7个步骤

1.草莓、草鱼洗净控干水分,草莓去芯用手捏成酱,

2.草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。

3.鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味。

4.草莓对半切开,摆盘待用

5.浸泡过的鱼片放入蛋液

6.热油热锅将鱼片炸至金黄

7.草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚,出锅装盘

虾球芹菜怎么做好吃 虾球芹菜的做法大全


虾球芹菜

虾仁是我家宝儿的大爱,这次用了很大的虾仁,学豆友们做成虾球,好看又美味~~

食材配方

主料:

虾仁

500g

芹菜

300g辅料:

2g

淀粉

1g

酱油

1g

做法 共6个步骤

1.虾仁剥好,从虾背开刀,取出沙线,用盐和水淀粉腌制好

2.芹菜切段,焯水备用

3.热锅冷油放入虾仁

4.虾仁煎熟,自然成球

5.放入芹菜段翻炒,加少许酱油出锅

6.成品

荔枝虾球怎么做好吃 荔枝虾球的做法大全


荔枝虾球

用水果来入菜,是粤菜的一大特色。根据时令的水果,烩出了一道道令人食指大动的水果美馔,既保留了水果甜酸爽口的特点,还有海鲜味美嫩滑的风味,且菜色清而不淡,鲜而

食材配方

主料:

沙虾

100g

荔枝

150g辅料:

鸡精

适量

适量

料酒

适量

蛋清

适量

上汤

适量

水淀粉

适量

做法 共7个步骤

1.荔枝、新鲜沙虾准备好。

2.荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用盐、鸡精、料酒、蛋清上浆,腌制10分钟。

3.将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用。

4.姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好。

5.锅下油烧温,放入姜粒爆香。

6.然后把荔枝虾球虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会。

7.煮至虾身变色,撒入盐,淋入水淀粉即可出锅。

莴笋酸萝卜怎么做好吃 莴笋酸萝卜


莴笋酸萝卜

让四川的同事帮忙起了一个四川的泡菜坛子,经常可以做泡菜吃

食材配方

主料:

莴笋

200g

泡菜萝卜

80g辅料:

辣椒

15g

适量

适量

做法 共4个步骤

1.泡萝卜,切成条

2.莴笋切成小条

3.热油,放入辣椒和莴笋,翻炒,变色后放少许盐

4.莴笋变软后放入酸萝卜,翻炒二分钟,装盘。

肉末酸豇豆怎么做好吃 肉末酸豇豆


肉末酸豇豆

跟同事学了自己在家泡酸豇豆的方法,真的是简单又放心,外边的酸豇豆有可能放醋精什么的东西,对身体不好,自己在家做出的酸豇豆吃着放心。

食材配方

主料:

豇豆

500g

肉馅

250g

辣椒

5粒

辅料:

适量

适量

白糖

适量

做法 共13个步骤

1.买回来的豇豆洗干净,切成丁。

2.将豇豆放进密封瓶内。

3.倒入醋,没过豇豆,改好盖子,放进冰箱一周后可食用。

4.将泡好的酸豇豆取出,放入容器中。

5.准备好干辣椒。

6.锅中放入适量油,放入葱姜炝锅。

7.放入辣椒炒出香味。

8.放入肉馅翻炒至变色。

9.放入酸豇豆翻炒。

10.加入适量酱油。

11.加入适量水。盖上锅盖焖10分钟。

12.然后加入盐。

13.适量白糖,翻炒均匀即可关火。

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