俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“油爆大虾的做法”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！
基围虾皮薄肉厚，我喜欢买个头大的，吃的好爽。油爆大虾做法简单，保证食材原滋原味，做零食吃也很有滋味！喜欢番茄酱的，豆豉的，都可以放进去调味哦
材料：
基围虾300g，生姜20g，大蒜50g，葱适量，干辣椒1个，，
油爆大虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾子买回来都不跳了呢。尽快处理
步骤2，虾头减去三分之一，我喜欢从那把虾线抽出来。葱切小段，辣椒生姜大蒜切碎
步骤3，锅里油烧热，倒入虾，生姜，大火爆炒，颜色变红了
步骤4，加入辣椒，大蒜继续翻炒
步骤5，加入盐，一勺水，生抽，盖锅盖焖煮30秒，入味
步骤6，撒点葱段，一点糖提鲜。就可以出锅了。如果喜欢汤汁多点，可以多放点水。我比较喜欢干烧的
步骤7，男女老少都比较适宜的家常菜。周末在家一起和家人享受美味吧
步骤8，喜欢番茄酱的，都可以放进去调料，酸甜的口感也是不错的
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油闷大虾的做法
喜欢吃虾，每次都是妈妈做，总觉得应该蛮难的，今天抱着试试看的态度，发现其实虾超级好做，很容易熟，简单到没下过厨的人也会做
材料：
虾1～2斤，大葱，生姜，大蒜，盐，酱油，
油闷大虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净（如果不嫌麻烦的可以直接把虾线去掉，这个过程我没有尝试）
步骤2，葱，姜，蒜，全部切沫
步骤3，放适量的油，油热后将葱姜蒜沫放进锅里翻炒1分钟，然后把虾放入锅里翻炒2分钟，加盐，少量酱油，适量的水，焖到汤快收干就可以出锅啦
油闷大虾～的做法
作为一个土生土长的青岛人，海鲜是最常吃的食材。最常的做法就是水煮吃原味，今天改改口味吃个油闷大虾～
材料：
海虾，葱姜蒜，花椒，老抽，鲜酱油，蚝油，料酒，白砂糖，
油闷大虾～的做法的做法步骤：
步骤1，海虾洗净处理好虾线后（家里有小孩子的建议把虾头上的针剪掉避免伤手）放入适量料酒腌制
步骤2，碗内倒入适量老抽，酱油，少量蚝油备用。葱姜蒜切好备用。（喜欢麻辣的准备两个小辣椒。十几粒花椒）
步骤3，锅内入油，烧热后放入葱姜蒜炒香（放上辣椒和花椒会更好吃）放入虾翻炒
步骤4，放入适量盐味精后倒入调好的酱汁，放入适量白砂糖翻炒均匀后，盖锅盖收汁
步骤5，收汁后可以关火再焖一小会有助于入味。剩下的事情就是开吃啦。
油爆河虾的做法
材料：
大个河虾300g，香葱1根，盐2g，糖30g，白酱油15ml，香醋15ml，姜汁5ml，，
油爆河虾的做法的做法步骤：
步骤1，河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。
步骤2，油爆河虾，我们当然要用真不锈2代健康铁锅，锅中放入大量的油。
步骤3，大火烧沸时，放入河虾，炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。
步骤4，锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋。
步骤5，姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。
步骤6，成品出炉啦，香味有没有飘到你家呢？？
感谢您阅读“97美食网”的《油爆大虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了油爆大虾专题，希望您能喜欢！
