食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“炒海米饽饽（窝头）的做法”，相信一定会对你有所帮助。
材料：
玉米饼适量，海米适量，韭菜适量，葱适量，耗油一勺，盐适量，味精适量，香油适量，
炒海米饽饽（窝头）的做法的做法步骤：
步骤1，玉米饼切成菱形块
步骤2，韭菜洗净后切段，切一些葱沫
步骤3，海米提前泡制半小时，攥干水备用
步骤4，窄油，烧热后煸香葱沫，下入海米，煸炒出鲜味后，放入饽饽块，下入一勺耗油，适量盐，适量味精，加少量水翻炒均匀（让饽饽回软一下），放入韭菜段，大火快炒，加入香油
97msw.coM精选阅读
虾皮炒饽饽
食材明细：
主料：：贴饽饽200g，虾皮50g，洋葱50g，
辅料：：油适量，盐适量，韭菜适量，
虾皮炒饽饽的做法步骤：
1.准备好食材：虾皮50克，饽饽是提前贴出来的。洋葱要紫皮的。韭菜切段备用。
2.锅中放油，放入虾皮煸炒。
3.一定要将虾皮炒酥脆，再放入洋葱煸炒。
4.待洋葱炒软，放入切好的饽饽块继续煸炒。
5.放入韭菜，待韭菜炒软，加入少许的盐调味。关火。
6.装盘。特别特别的鲜香，好吃极了。
小贴士：
放入盐调味的时候，要视虾皮的咸淡程度而定。虾皮一定要炒酥脆，一个是香，最重要的是炒酥脆后一点都不腥了
豆饽饽
将面粉中加入适量的酵母搅拌均匀后逐渐加入温水，边加边搅拌成絮状，然后合成软硬合适的面团，发酵好，冬天用时比较长，发酵好之后揉成光滑的面团搓成长条后切成均匀的小剂
材料：
主料：面粉适量，赤小豆适量，
辅料：酵母适量，白糖适量，开水适量，，
豆饽饽的做法步骤：
1. 将面粉中加入适量的酵母搅拌均匀后逐渐加入温水，边加边搅拌成絮状，然后合成软硬合适的面团，发酵好，冬天用时比较长，发酵好之后揉成光滑的面团
2. 搓成长条后切成均匀的小剂子
3. 然后将每个小剂子揉成光滑的面团
4. 提前用电高压锅煮熟的红小豆，我加的水比做米饭多一些比熬稀饭少一点，趁热加入适量的白糖搅拌均匀备用
5. 取一个小面团摁扁后放入适量的红豆馅
6. 包起来收口捏紧，包好的包子收口朝下
7. 垫上玉米皮放篦子上醒发15分钟后上锅蒸熟，上来气25分钟关火后捂5分钟出锅，香喷喷的豆饽饽就做好咯！
海米炒油菜的做法
老公在睡觉，提前做好，起床就可以吃咯
材料：
海米一小把，油菜5棵，葱适量，大蒜3瓣，花生油适量，食盐适量，
海米炒油菜的做法的做法步骤：
步骤1，油菜洗净，海米泡10分钟左右，葱蒜切片
步骤2，热锅凉油，中火加热，油热后放入葱蒜炒出香味
步骤3，放入泡好的海米，炒上颜色
步骤4，放入油菜翻炒，上海青比较耐煮，可以炒久一点，加盐和水翻炒一会就可以出锅了
步骤5，原本一大碗油菜变成一盘了，菜炒软后就变小了
海米炒白菜的做法
很喜欢海米的味道。总是做汤类多。今天炒了个白菜味道超好，和大家一起分享下。
材料：
海米适量，葱2段，蒜3瓣，韭菜适量，盐适量，生抽1勺，
海米炒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，海米洗净泡软和葱蒜备用。
步骤2，水烧开放入切好的白菜，变色捞出放入凉水盆。这样白菜颜色好看。而且吃起来脆。
步骤3，热锅凉油先放葱蒜，后放海米，炸出香味再放白菜，生抽，盐,翻炒均匀，最后放韭菜关火即可。(翻炒过程迅速没来得及照照片)
步骤4，出锅。白菜很脆很爽口。带着海米的干香挺下饭的。
红枣饽饽
食材明细：
主料：：面粉500克，红枣适量，
辅料：：酵母3克，
红枣饽饽的做法步骤：
1.酵母粉加水拌匀加入面粉和成硬一些的面团，静置发酵。
2.红枣稍微用水汆烫捞起，切开。
3.用手使劲揉大约30分钟，揪成小剂子，揉光成馒头的样子。
4.用两个手指揪起一小块面来穿透出一个小孔。
5.把红枣从洞里穿过。
6.这样就可以了，二次发酵约30分钟。
7.锅里放水蒸大约30分钟即可出锅。
8.放凉密封保存即可。
9.成品。。
小贴士：
如果有大锅可以蒸个大大的枣饽饽更加的喜人，蒸馒头一定要把面团揉光整出来的面头才会更好吃。
泮葱炒海米的做法
材料：
洋葱两颗，海米10g，盐很少量，蒜两瓣，生姜适量，鸡精适量，胡椒粉适量，，
泮葱炒海米的做法的做法步骤：
步骤1，取海米10克，放入容器中加适量水，大约10分钟，主要是去一下海米的盐
步骤2，洋葱洗净切丝备用；蒜、姜切沫备用
步骤3，热锅放油，油七八分热放入蒜姜沫盐爆锅，出香味后加入洋葱丝大火炒2分钟，然后加入滤去水的海米，继续炒，加入鸡精胡椒粉翻炒约一分钟关火出锅。
绿豆虎皮饽饽的做法
在街边看到过售卖虎皮饽饽的，很大一个，感觉一下子可吃不完。这回来个模仿(๑•.•๑)换个方法吃绿豆糕hhh以绿豆为原料做的虎皮饽饽材料简单，但稍费时间一些没加油脂，可以自行按个人口味添加哦
材料：
脱皮绿豆100g，大黄米粉适量，糖适量，，
绿豆虎皮饽饽的做法的做法步骤：
步骤1，脱皮绿豆浸泡至少4小时，加少量水蒸熟，不要加太多水哦
步骤2，蒸熟后趁热加糖并压成泥，偷懒大法好(๑•.•๑)
步骤3，再加入少许大黄米粉揉成光滑面团
步骤4，捏成小方块，放入不粘平底锅小火慢慢烙熟，不用加油哦
步骤5，每个面都要烙到，比较费时
感谢您阅读“97美食网”的《炒海米饽饽（窝头）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜的做法专题，希望您能喜欢！
