食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编特意为大家收集整理了“酸笋炒空心菜梗的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
炎炎夏日，吃稀饭必备哦。参与活动:
材料：
空心菜两把，酸笋500g，指天椒适量，蒜米适量，西红柿500g，盐适量，白酒适量，白醋适量，蚝油适量，酱油适量，花生油适量，鸡精适量，
酸笋炒空心菜梗的做法的做法步骤：
步骤1，酸笋切条炒干水。越干水越好，但是不能炒糊了。装盘备用。（这个是不需要放油炒干的）
步骤2，锅里放油，要放多点，然后把辣椒，蒜米放入锅内炒一分钟。然后装盘备用。
步骤3，锅内放油，把西红柿炒到出汁，装盘备用。
步骤4，锅内放油，把空心菜梗倒入，翻炒一会后倒入适量白酒盖锅盖闷一分钟。
步骤5，然后把所有之前炒的配料一起倒入锅内，加入白醋，蚝油，酱油，盐闷一会。最后倒入鸡精起锅。
步骤6，一份美味的空心菜梗就做好了。
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酸笋炒空心菜的做法
夏季是我们这八渡笋大量上市的时节，也是腌制酸笋的大好时候。参与活动:
材料：
酸笋200g，空心菜300g，辣椒一个，蒜头4瓣，盐适量，鸡精适量，
酸笋炒空心菜的做法的做法步骤：
步骤1，把洗净的空心菜切段
步骤2，蒜头，辣椒切碎
步骤3，起油锅，炝蒜米
步骤4，放入辣椒，酸笋翻炒，加少许盐给酸笋调味
步骤5，最后放入空心菜，（太干的话加少许水）加入盐，鸡精，快速翻炒
步骤6，混合着酸笋味道的脆脆的空心菜出锅咯（不吃辣椒的也可以不放）
清炒空心菜梗
食材明细：
主料：：空心菜梗适量，青椒适量，大蒜头适量，豆豉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，米酒醪糟适量，
清炒空心菜梗的做法步骤：
1.准备好食材，空心菜梗提前用手断成4-5cm的小段
2.起锅烧油
3.油五成热时，下青椒和大蒜头炒出香味
4.下空心菜梗
5.加盐翻炒断生，炒软
6.加豆豉
7.加鸡精和耗油调味，加米酒醪糟翻炒均匀
8.起锅装盘
9.好了
小贴士：
炒空心菜梗一定要放米酒醪糟，别有一番风味哦
猪肉炒空心菜梗
食材明细：
主料：：空心菜梗适量，猪肉适量，青椒适量，小米椒适量，大蒜头适量，豆豉适量，米酒适量，淀粉适量，生抽适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，
猪肉炒空心菜梗的做法步骤：
1.准备好食材。
2.空心菜梗切成3-4cm的小段，青椒斜切，米椒切粒，大蒜头拍碎，猪肉切成薄片。
3.猪肉加淀粉和油抓匀。
4.起锅烧油，油七成热时，下猪肉快速翻炒均匀。
5.猪肉一变色就用碗盛出待用。
6.锅中留油，下空心菜梗翻炒断生。
7.加盐翻炒入味。
8.加辣椒和大蒜头翻炒。
9.加豆豉翻炒均匀。
10.加炒好的猪肉入锅。
11.翻炒均匀，加生抽、鸡精和蚝油调味。
12.加米酒翻炒入味。
13.起锅装盘。
14.开吃了。
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