食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心收集整理，为你带来的少油健康版的金沙玉米～宝宝超爱吃哟的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
咸蛋黄和玉米都是我最爱的。所以金沙玉米理所当然成了我的最爱。这道菜常见的做法是油炸，酥脆的玉米加上沙沙的蛋黄，香死了。但蛋黄胆固醇本身就比较高，再油炸，对血脂和心血管的负担都比较重了。所以今天尝试改良了做法，依旧好吃，而且少油少脂肪。吃起来毫无负担。参与活动:
材料：
玉米棒一根，咸蛋黄四个，淀粉适量，食用油适量，
少油健康版的金沙玉米～宝宝超爱吃哟的做法的做法步骤：
步骤1，玉米棒剥出玉米粒，煮熟
步骤2，裹上干淀粉，确保每一粒都有。
步骤3，咸蛋黄提上蒸熟
步骤4，碾碎
步骤5，不沾锅少量油
步骤6，分期倒入裹好淀粉的玉米，表面金黄就捞出。
步骤7，油的实际消耗非常少。不沾锅是少油的关键。
步骤8，嫌麻烦的亲可以尝试另一种方法，把玉米一起倒入平底锅里，'锅里少量底油就行，一两分钟掂一次锅。
步骤9，反复几次后玉米也很快全部酥脆了。
步骤10，另外起锅放少量底油
步骤11，倒入碾碎的咸蛋黄，小火炒
步骤12，不停翻炒，会起小泡泡，表面呈沙状，这时候非常香了。
步骤13，倒入玉米粒。
步骤14，用筷子翻匀，每粒玉米都裹上蛋黄即可出锅。
步骤15，装盘开始享用吧
97msw.Com扩展阅读
健康少油版烤鱼
食材明细：
主料：：鱼适量，
辅料：：豆豉鱼汁适量，生抽适量，小红辣椒适量，盐适量，蒜适量，葱适量，青椒适量，洋葱适量，孜然粉适量，白糖适量，姜适量，
健康少油版烤鱼的做法步骤：
1.食材准备：1、鱼。以前是用莽草鱼做，今天市场刚好有卖鲤鱼，买来试试。2、按个人口味准备青椒，洋葱，小葱，姜，蒜。
2.将葱切丝，姜和蒜切片。
3.鱼两侧分别切几刀，等下腌制更入味。
4.将蒜和姜放在鱼内和表面（包括两侧切刀的地方），将葱丝铺在上面，用保鲜膜盖好腌制一小时或更多时间。
5.烤箱预热210度，将腌制好的鱼放入烤箱烤15分钟，与此同时，将豆豉鱼汁，生抽，盐，白糖调汁。
6.锅内热少油，小红辣椒爆锅，放入青椒洋葱，翻炒，加入调汁，翻炒至五分熟关火。
7.待烤鱼15分钟，放入炒好的配菜，再烤15分钟，即可。
少糖少油健康版纸杯红糖红枣糕的做法
平常卖的红枣糕，多糖多油，让我们这些胖纸望而却步。。。今天在家做了这款少糖少油健康版红糖红枣糕，这下胖MM可以解馋啦！(∩_∩)据传红枣糕是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，约有200余年的历史。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜.含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适，而且营养丰富，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法.特别适合早餐食用。
材料：
红枣120g，鸡蛋5个，红糖65g，低筋蛋糕粉180g，色拉油60g，纯牛奶165g，泡打粉6g，黑白芝麻适量，
少糖少油健康版纸杯红糖红枣糕的做法的做法步骤：
步骤1，将红枣洗净，煮10分钟左右；
步骤2，将煮好的红枣沥干，去核；
步骤3，用刀切碎，越碎越好；（也可以用料理机打碎）
步骤4，将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；
步骤5，加入玉米油搅拌均匀；
步骤6，加入纯牛奶搅拌均匀；
步骤7，加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；
步骤8，将低筋面粉和泡发粉过筛，然后加入蛋糊中，搅拌至无面粉颗粒即可！
步骤9，最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强；
步骤10，用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中，大概7-8分满，依次做完所有；
步骤11，在每个纸杯中撒入适量黑、白芝麻；
步骤12，烤箱165度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火165度烤30分钟即可；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）；
步骤13，出炉的纸杯红糖红枣蛋糕；（检测蛋糕里面有没熟，可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出，牙签上有黏液，说明没有熟，如果干净，那就熟啦！）
步骤14，成品！不错吧！
步骤15，迫不及待咬一口，松软可口！
喜欢《少油健康版的金沙玉米～宝宝超爱吃哟的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了少油版可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
