好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了圣诞姜饼屋九阳烘焙剧场的做法。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
拥有自己的房子是我的梦想，今天终于实现，无悔今生。参与活动:
材料：
低粉500g，黄油100g，牛奶60g，红糖粉100g，糖粉50g，蜂蜜70g，蛋50g，肉桂2g，苏打4g，姜粉4g，蛋白(糖霜用)40g，糖粉(糖霜用)250g，柠檬汁(粘合用)9g，柠檬汁(淋饼用加之前的量9十4)4g，装饰糖珠适量，，
圣诞姜饼屋九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，黄油，糖粉，蜂蜜，牛奶隔水加热溶化。
步骤2，放凉，加全蛋打匀。
步骤3，筛入粉类。
步骤4，拌成无颗粒面团，不用过份搅拌。
步骤5，包入保鲜袋放冰箱藏半小时
步骤6，打印好图纸，把图剪下
步骤7，按图纸切割形状
步骤8，码在烤盘上，留间隔，用叉子在面胚上叉出小洞
步骤9，上下160度，18分钟，
步骤10，凉透饼干
步骤11，糖霜部份:打发蛋白成如图
步骤12，加入糖粉拌混，开始很稠慢慢就好，加9克柠檬汁搅拌变稀作为粘合用状态
步骤13，把粘合的量装入裱花袋，其余蛋白霜加入4克柠檬汁调稀，把量分别装入四个裱花袋，各自挤入一滴食用色素，在袋中用手揉搓均匀，
步骤14，先在饼上画出设计好的花纹，再按前墙，两侧，后墙，屋顶，门的顺序粘合，最好找饼子先固定，待干了移除,干了一步再做下一步
步骤15，修饰细节，点缀颜色，内外都粘糖霜加固就不易倒了，
步骤16，拥有自己的房子多幸福
步骤17，圣诞老人偷偷进屋派礼物咯
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圣诞木桩蛋糕九阳烘焙剧场的做法
圣诞节来啦啦啦~~~~~去年做了姜饼屋，实在比较麻烦，步骤也较多，做完都不舍得吃啦。昨天想做今明早饭蛋糕卷，突然想起圣诞要来了，先给圣诞练练手，就顺手做了木桩蛋糕。结果，外甥杀过来吃了小半个~~恩，还是挺简单也挺好吃的，推荐大家。喜欢的，求投票~参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
蛋糕体：，鸡蛋150g（大鸡蛋3个，小鸡蛋4个），细砂糖40g，牛奶40g，植物油40g，低筋粉45g，可可粉10g，夹馅料奶油：，淡奶油100g，细砂糖5g，可可粉5g，巧克力甘那许，淡奶油100g，黑巧克力90g，
圣诞木桩蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，蛋白加入细砂糖打至湿性。
步骤2，蛋黄打散，加入植物油打至体积变大，颜色变浅，液体粘稠。加入牛奶拌匀。
步骤3，蛋黄液内筛入低粉和可可粉，翻拌均匀。（我的法芙纳可可粉用完了，用了很久以前买的可可粉，都结块了，所以有黑点）
步骤4，将三分之一的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀。
步骤5，将蛋黄糊倒入蛋白中，切半均匀。
步骤6，烤盘底部垫油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀将表面刮平，从30cm高处往下扔两下去处大气泡。
步骤7，烤箱180度中层烤15分钟即可。将烤盘取出倒置与烤网上。
步骤8，待烤盘不烫手即可脱模。
步骤9，将100g淡奶油和5g细砂糖、5g可可粉一起打发。去除蛋糕片上的油纸，将奶油均匀涂与蛋糕片上。
步骤10，将蛋糕片卷起，用油纸包好入冰箱冷藏半小时。
步骤11，做巧克力甘那许：将100g淡奶油入奶锅煮沸。
步骤12，加入巧克力拌至巧克力融化即可。
步骤13，将蛋糕卷切成想要的形状（如像我这样的丫形，徐用竹签等插入固定，不然等下不好操作）也可不切，做长形的木桩。将蛋糕卷放在烤网上，下垫烤盘，烤盘上铺油纸。
步骤14，将巧克力甘那许淋在蛋糕体上。可借助勺子或刮刀铺平。
步骤15，用叉子在蛋糕体上划出一道道木纹。
步骤16，划好啦！
步骤17，趁甘那许尚温热，利用刀或其他较扁平而硬质的工具将蛋糕体从烤网上移至最终放置蛋糕的盘子或垫纸上。（我这种造型需要两边各一把刀。撤了一边刀子才想起没拍照。。。）
步骤18，主体好啦！随意装饰吧！
步骤19，我做了草莓圣诞老人，用小红豆和糖星星装饰了下。这个大家随意。最后撒一层糖粉营造下雪的感觉。
圣诞树墩蛋糕九阳烘焙剧场的做法
蛋糕卷的另一种表现方式，当叉子在巧克力淡奶油的表面画出纹理，它就真的像一个树墩一样展现在眼前，重要的是，它可以吃~参与活动:
材料：
蛋黄4个，细糖20克，玉米油40克，水40克，低筋粉80克，蛋白4个，细砂糖80克，淡奶油1（夹馅用）180克，细砂糖（夹馅用）10克，巧克力酱（夹馅用）20克，淡奶油2（树皮用）100克，巧克力酱（树皮用）20-30克，
圣诞树墩蛋糕九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加入细砂糖打散
步骤2，将玉米油和水混合分多次倒入蛋黄糊中搅打半分钟左右
步骤3，将低筋粉筛入翻拌均匀
步骤4，将蛋白打至湿性发泡，中间分三次加入细砂糖将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中
步骤5，翻拌均匀倒入模具中放入预热好的烤箱180度烤17分钟（我用的是36*26的烤盘）
步骤6，将烤好的蛋糕片降温后分成三份
步骤7，制作蛋糕夹馅将淡奶油1加入细砂糖打至八分发后倒入巧力克酱轻轻翻拌至均匀抹在蛋糕片上
步骤8，先将其中的一片从下至上卷起来
步骤9，再将另一片卷在刚刚卷好的第一片上
步骤10，我只卷了两片就觉得宽度差不多了也可以凭自己的喜好再多卷上一片或者将烤好的蛋糕片直接分成两片，这样树墩的高度会高一些
步骤11，用烘焙纸将卷好的蛋糕围起来固定好放入冰藏里冷藏半个小时
步骤12，从冰藏里将蛋糕取出用夹馅剩余的部分将蛋糕顶部抹平再将淡奶油2打至八分发加入巧克力酱轻轻翻拌均匀抹在蛋糕周围
步骤13，用叉子在树皮部分画出纹路
步骤14，再用牙签在顶部画出年轮
步骤15，剩下来的就是装饰将周围零星插上巧克力蘑菇饼干
步骤16，在烘焙纸上用调好颜色的巧克力画出松树形状
步骤17，摆上水果再依次装饰好就完成了~
---黄油卷九阳烘焙剧场的做法
这是一款很经典的软式面包，香气馥郁，口感松软，用淡奶油代替了奶粉，奶香味更足，十分值得亲们一试哟。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
高筋面粉160克，淡奶油20克，黄油24克，温水88克，鸡蛋1只，酵母2克，糖20克，盐2克，
---黄油卷九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，食材全部称量好。
步骤2，然后把面粉，淡奶油，盐，糖，酵母，温水和在一起，揉出面筋后，加入融化了的黄油继续揉面，直到可以轻松拉出一张薄膜为止。
步骤3，搓圆后，放入碗中，进行发酵。
步骤4，室温下面团发酵至原来的2倍或2.5倍时就可以了。
步骤5，取出发酵好的面团，揉搓回原来的大小，即排气后，分成8个小剂子，进行15分钟的中间发酵。
步骤6，取一个已经完成发酵的面团，擀成椭圆形。
步骤7，从上面开始往下卷。
步骤8，卷完后，搓成一头大，一头小的面团。
步骤9，再从小的一头开始往上面擀。
步骤10，左手将面团由粗的一端往下卷起来，同时右手不断地拉扯面团的尖端，把收口压在下面。
步骤11，把卷好的面团放入烤盘中，进行第二次的发酵。
步骤12，当面团变成原来的2倍大时，就发酵好了。
步骤13，刷上鸡蛋液。
步骤14，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，12分钟。
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