食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地花时间为你收集并编辑了陈皮蜜汁鸡翅的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
鸡中翅，蜂蜜，料酒，盐，糖，鸡精，蒜，姜，酱油，生抽，八角，陈皮，油，，
陈皮蜜汁鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净，每面斜切三刀，控干水分。
步骤2，鸡翅倒入容器，加生抽，老抽，料酒，五香粉，胡椒粉，腌制20分钟。腌制10分钟记得翻另外一边再腌制10分钟。然后捞出控干料汁。剩下容器里的料汁不要倒掉，留着用。
步骤3，油煎鸡翅到两面微黄。鸡翅捞出，油多了就要倒出一点来。
步骤4，往锅里放入八角，大蒜，生姜，陈皮，花椒，小火煸炒出香味。
步骤5，倒入鸡翅，加适量蜂蜜，翻炒，倒入刚才腌制鸡翅的酱料，加水和鸡翅齐平。
步骤6，全程大火烧，翻动鸡翅到汤汁浓郁，放鸡精提味，即可出锅。
步骤7，盘子里铺上生菜，摆盘，一道蜜汁陈皮鸡翅就做好了。呜呜～电磁炉烧的，火候没把握好，有点糊了，不过味道还不错哟！
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陈皮蜜汁鸡翅
原料:鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
陈皮营养价值：
1.对消化系统的作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2.对心血管系统的作用，陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用，陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
4：.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强抗炎作用。
做法：
1、将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟
2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。
3、锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）
4、锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。
蜜汁烧鸡翅的做法
上次做的茄汁鸡翅，都被小家伙包圆儿了，还说没够吃！o(一︿一+)o于是这次也做的蜜汁口味，正好把家里剩的半袋腌料用了，也照顾小盆友吃不了辣。不用花很长时间腌鸡翅，适合突然想吃鸡翅，又想鸡翅能入味滴筒子。。
材料：
鸡翅中300，蜜汁腌料20，水500，植物油适量，葱少许，姜两片，蒜少许，料酒1勺，八角2个，盐少许，老抽少许，，
蜜汁烧鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净，用叉子扎透一些小孔
步骤2，将蜜汁腌料与水混合均匀，放入鸡翅按摩片刻，这样鸡翅能更快地入味
步骤3，热锅热油，爆香葱姜蒜和八角
步骤4，将鸡翅倒入，加料酒翻炒几下
步骤5，倒入腌鸡翅的汤汁和适量水，大火煮开，撇去浮沫后开小火
步骤6，鸡翅熟透后，大火收汁时加盐，加少许老抽提色，翻炒挂汁即可
步骤7，也可以不用蜜汁腌料，用红糖或冰糖调出甜味。正好一袋蜜汁腌料剩点儿底儿了，再放该潮了，就用了。
步骤8，
话梅陈皮鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅12只，
辅料：：料酒适量，蒜瓣适量，盐适量，话梅10颗，冰糖4颗，葱适量，陈皮10颗，姜片适量，酱油适量，
话梅陈皮鸡翅的做法步骤：
1.准备原材料
2.鸡翅洗净，沥干水份，用刀在鸡翅背划几道，这样更入味，然后放少许盐，两匙料酒，一匙酱油，搅拌均匀
3.锅烧热，放油，鸡翅下锅，煎至八成熟。
4.锅底留油，放入姜片，大蒜瓣，蒜末，葱，煸香
5.煸香的配料留在锅中，倒入煎过的鸡翅，放入话梅，陈皮，放一匙料酒，放少许老抽，蚝油，冰糖，放入热水，盖上锅盖，大火转中火焖5分钟
6.出锅，摆盘
小贴士：
话梅和陈皮最好要原味的，不要九制话梅或者陈皮，老抽是上色，冰糖是提亮色，蚝油是提鲜的，避免用冷水焖，这样水要煮开，时间太久，鸡翅会太软
黑胡椒蜜汁鸡翅的做法
材料：
鸡翅中1斤，李锦记酱鸡汁适量，番茄沙司适量，糖少许，葱适量，姜适量，蒜适量，黑胡椒粉少许，
黑胡椒蜜汁鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净，在两面各切两刀，以便入味，放入容器内
步骤2，倒入李锦记酱鸡汁，半没过鸡翅，少量糖、番茄沙司和葱姜蒜，放入冰箱冷藏，腌两小时，其间半小时翻动一次
步骤3，将腌好的鸡翅取出摆入微波容器内，下面放一层锡纸，以免烤焦。盖上盖子，以免汁液飞溅
步骤4，高火两分钟，翻面再两分钟。如果容器内有多余汁液要倒掉
步骤5，取出，在表面撒上少了的黑胡椒粉，高火一分钟。翻面，同样的方法，香喷喷的鸡翅就这样出炉啦
蜜汁鸡翅～鲜嫩味美蜜汁满足的做法
营养很重要，但好吃更重要，做蜜汁鸡翅，这是可乐鸡翅不能媲美的。可乐没营养。而蜜汁有营养，孩子爱吃，女性朋友吃了，美容养颜。酱汁浓郁入骨，鲜香扑鼻，一口咬下，肉质鲜嫩爽口，甜蜜适中，让人吃了还想吃！满口都是肉，蜜汁满足～
材料：
鸡翅8个，生抽2勺，姜片，蜂蜜，老抽少量，料酒2勺，
蜜汁鸡翅～鲜嫩味美蜜汁满足的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅冲洗干净，用刀划2条，背面用牙签扎几下，主要是为了腌制入味
步骤2，用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上，如果亲们喜欢口感好一点的，可以加一点生淀粉进去
步骤3，小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄
步骤4，将之前腌制的料倒入，少许老抽，加水没过鸡翅，中小火15分钟，加入少量蜂蜜水
步骤5，收浓汤汁即可
步骤6，成品图～
步骤7，成品图～
蜜汁果香鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅6个，苹果1个，金针菇8克，果丹皮2根，蜂蜜5克，
辅料：：盐4克，蚝油5克，料酒5克，柠檬2片，洋葱5克，水淀粉10克，黑胡椒粉1克，食用油适量，
蜜汁果香鸡翅的做法步骤：
1.原料：鸡翅、苹果、果丹皮、蜂蜜、金针菇，洋葱和柠檬（忘记拍了）。
2.鸡翅去骨，用剪刀剪去鸡翅较宽部位的连接鸡肉与骨头的筋膜，然后用大拇指往下推鸡肉，鸡肉与骨头就分开了，到底部的时候，将鸡皮翻下去，用力将剩余的连接部位拧下来即可。
3.洋葱切碎。鸡翅皮朝里肉在外进行腌制，比较容易入味。加入洋葱碎、蚝油、料酒、盐、柠檬汁进行腌制15至20分钟。
4.苹果一剖两半，去核，然后切成片。
5.将苹果片整理好后放入碗中，留2、3片备用，蒸锅烧开水，将苹果蒸制10分钟取出。
6.这是蒸出的苹果汁备用。
7.金针菇洗净切成段，果丹皮去包装切成细条，苹果也切成条。
8.腌好的鸡翅将皮翻过来，金针菇、果丹皮条、苹果条分别插入鸡翅中，代替骨头撑起鸡翅。
9.不粘锅烧热后，加入食用油，放入鸡翅小火煎制，切勤翻面，以防粘锅，当筷子扎入鸡翅，没有水分释出时，鸡翅即成熟，取出摆盘，挑出几片苹果也摆在盘中，剩余的果丹皮条搭在苹果上。
10.锅中倒入苹果汁，加入黑胡椒粉，加入蜂蜜，炒匀，淋入水淀粉，收浓汁，淋在鸡翅与苹果片上。
11.成品。
小贴士：
苹果要选用大个的，水分多的，酸甜口的。蜂蜜在高温时容易丧失营养，所以在苹果汁没有烧开时加入蜂蜜。鸡翅煎制时，要小火慢煎，勤翻面，要煎熟且不糊。
蜜汁煎鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅8只(新鲜)，
辅料：：花椒粒1g，八角1个，蒜40g，姜6g，葱6g，盐4g，料酒5g，玉米油6g，蜂蜜5g，清水适量约2g，
蜜汁煎鸡翅的做法步骤：
1.主料:新鲜鸡中翅8个
2.辅料:花椒，八角，葱，姜，蒜，料酒，蜂蜜，盐
3.首先鸡翅洗干净后，在鸡背上划两刀，这样有利于去血水，腌制也更入味
4.浸泡两小时以上的鸡翅放入盆里，倒入花椒1g左右
5.切点葱花放入鸡翅盆中
6.放入几块姜片
7.大蒜剁成蒜米，放入鸡翅中
8.加入4g盐
9.料酒5g，戴上一次性手套抓匀后，用保鲜膜覆盖住盆口，放入冰箱冷藏腌制6小时以上
10.取出腌制好的鸡翅，把调料挑出来扔掉不要
11.锅中放入油，八成热时放入鸡翅，小火慢煎，在鸡翅煎的过程中会出一部分油，所以开始不需要加太多油
12.一面煎两分钟后再翻面，中间每隔两分钟左右翻面继续煎，煎至两面金黄
13.取一碗倒入蜂蜜，兑少许水成蜂蜜水
14.鸡翅煎至16分钟时，两面刷一层蜂蜜煎至两分钟
15.煎至18分钟后，鸡翅就熟了，一定小火，不要大火煎，大火容易糊还煎不熟
小贴士：
1.一定要小火煎，每隔两分钟左右翻一下面
2.腌制好的鸡翅一定在厨房纸上控干水分，不然煎的过程中容易喷溅油点
3.鸡翅浸去腥味，勤换水，一定多浸泡，至少一小时以上为好
4.蜂蜜在最后两分钟左右加为宜，不要加太多，薄薄一层就好
蜜汁番茄鸡翅
鸡翅加料酒焯水，待用番茄酱蜂蜜老抽调成汁姜，蒜，洋葱切片待用起热油锅将3放入，炒出香味，再下鸡翅，煸炒至两面呈金黄色倒入调好的蜜汁，翻炒二三十秒，至上色，再
材料：
主料：番茄酱适量，蜂蜜适量，鸡翅适量，，
辅料：葱适量，蒜适量，老抽少许，姜少许，
蜜汁番茄鸡翅的做法步骤：
1. 鸡翅加料酒焯水，待用
2. 番茄酱蜂蜜老抽调成汁
3. 姜，蒜，洋葱切片待用
4. 起热油锅将3放入，炒出香味，再下鸡翅，煸炒至两面呈金黄色
5. 倒入调好的蜜汁，翻炒二三十秒，至上色，再倒入适量的清水
6. 大火烧开后，转小火炖三四十分钟左右
7. 最后开大火收汁即可（不用收太干，留些汤汁拌饭，味道很好哦！）
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