俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了宝宝成长之菜谱—七巧丁的做法，希望你更多关注本网站更新。
这道料理中的蔬果综合了各类营养素，色香味俱全。
材料：
鳕鱼90克，豆腐一块，木耳，豌豆适量，竹笋30克，姜片少许，生抽，盐，少许，玉米油5毫升，橘子半个，
宝宝成长之菜谱—七巧丁的做法的做法步骤：
步骤1，成品。
步骤2，提前准备好所需要的食材。豌豆需要提前煮熟用清水过滤。
步骤3，油锅烧热，加入玉米油，过滤一遍嫩豆腐。
步骤4，锅内留少许油，炒香素菜类。
步骤5，倒入鳕鱼，煸炒，
步骤6，最后加入豆腐，调入少许盐，生抽，半个橘子汁拌均匀。成品。鲜甜味美
步骤7，成品。周末午餐。
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宝宝童趣早餐之巧虎的做法
只要宝宝吃的香，一切都值了，当了妈之后也就这点出息了哈
材料：
吐司2块，鸡蛋1个，蜿豆8个，海苔1块，番茄酱1勺，，
宝宝童趣早餐之巧虎的做法的做法步骤：
步骤1，吐司
步骤2，将吐司剪成大概巧虎的头型，也可换成米饭，土豆泥。我做了三明治，三明治食材随便搭配，我放了西红柿，肉片等
步骤3，海苔剪出巧虎的眼睛眉毛等，也可用可可粉面团或者馒头，也可用巧克力酱直接画。
步骤4，煎鸡蛋
步骤5，将鸡蛋剪成与巧虎头型差不多圆，前面留个做嘴巴装饰用，脸部分也可用奶酪片或蛋黄糊做
步骤6，把刚才剪好的海苔铺上
步骤7，番茄酱做嘴巴，也可以用胡萝卜或泥做，自由发挥，眼睛就用蛋白部分，身体部分用了蜿豆，手的部分是鸡蛋，再用番茄酱勾边。时间不允许，不然可以做下衣服，就更完美了。
步骤8，杂粮糊（黑米+小米+红豆+核桃+薏米）+巧虎三明治+蜿豆。都是很简单的，一看就会的，没技巧。网上捜图片，然后找差不多颜色的食材照着做就行了。昨天有个宝妈说她家宝贝喜欢巧虎，于是今天第一回做了巧虎，相信宝妈们会比我做的更好。貌似我做了个不怎么开心的巧虎，哈哈
炒七巧
食材明细：
野鸡75克，鸭肫75克，猪肚75克，羊蹄筋(泡发)75克，海参(水浸)75克，鲍鱼干20克，鳜鱼75克，油菜心20克，香菇(鲜)30克，鸡蛋清50克，淀粉(蚕豆)20克，大葱10克，姜5克，大蒜(白皮)10克，盐6克，味精3克，料酒15克，酱油15克，花生油40克，花椒5克
炒七巧的做法步骤：
1. 将泰山山鸡宰杀治净，片取净鸡脯肉75克用清水漂净，用刀片成0.2 厘米的薄片；
2. 将汶河鳜鱼宰杀治净，片取净鱼肉75克片成厚0.3 厘米的长方片；
3. 鸡肉、鱼片分别盛入碗内，加精盐、味精、料酒、蛋清、湿淀粉上浆抓匀备用；
4. 水发海参、水发鲍鱼、水发白肚分别用刀片成抹刀片，用开水一汆捞出；|
5. 鸭肫洗净，凉水下锅稍煮捞出后用刀割破脂皮并剥去，一切两半；
6. 水发蹄筋摘净毛和杂质，切成长条片状，用开水一汆，过凉水捞出轻轻挤净水分；
7. 香菇片成0.3 厘米厚的斜刀片与菜心烫后过凉水捞出；
8. 取碗1个，加入清汤100毫升、精盐、味精、料酒、湿淀粉兑成交汁备用；
9. 炒勺加油，烧至四五成热时，分别放入鸡片、鱼片划熟捞出；
10. 勺内留油烧热，如葱、姜、蒜炒出香味时，加入海参、鲍鱼，鸡脯肉、熟肚片、蹄筋略炒；
11. 再烹入米酒、酱油，再加入鸭肫、鱼片、菜心、香菇快速颠翻，并倒上芡汁，翻炒均匀，淋上花椒油装盘即可。
小贴士：
1. 必须选用活山鸡脯或新鲜鸡脯；2. 鸡脯肉、鲜桂鱼肉，上浆浓度要适宜，用清油划熟，油的温度控制在四成左右，过高易粘连，低了则会脱糊；3. 碗芡口味要准确，芡汁浓度要恰当；4. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。鲍鱼干：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
宝宝食谱之清炖黄辣丁的做法
跟姐姐学的～适合添加辅食阶段的宝宝吃，因为鱼肉柔软入口即化，关键是基本没小刺。简单，好味！鲜掉眉毛～
材料：
黄辣丁三条，柠檬片两片，大葱两三段，姜四五片，盐一勺半，，
宝宝食谱之清炖黄辣丁的做法的做法步骤：
步骤1，黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好，回家冲洗干净，加料酒或柠檬去腥
步骤2，锅烧热，加油适量，比炒菜略多一点，入葱段姜片爆香
步骤3，鱼下锅，左右轻轻晃动锅子，目的是让油均匀分布，稍等一会将鱼翻面
步骤4，略煎后注入热水，大火，沸腾后撇去浮沫，转中火
步骤5，炖大约半小时即可，出锅前加盐调味，只放盐。出锅后加香菜叶点缀一下。
宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子
食材明细：
主料：：紫茄子2根，西红柿2个，
辅料：：葱姜丝适量，
配料：：生抽1汤匙，蚝油1.5汤匙，植物油适量，
宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子的做法步骤：
1.准备食材:全部材料洗干净,柿子去皮切薄片;茄子切条，浸泡在清水中；葱姜分别切丝，备用。
2.茄子浸泡10分钟即可，捞出控水，备用。
3.锅中放适量油（刚没过茄子），烧至5成热，放入茄条，炸至茄身软软的就OK啦。
4.将炸好的茄子捞出，将多余的油按压出来。备用。
5.锅留底油，放入葱姜丝炒香，倒入柿子片。
6.放入生抽，白糖，翻炒至糊状。
7.放入茄子，翻炒1分钟。
8.最后倒入蚝油，炒均匀，即可。
9.盛出装盘。开吃。
小贴士：
1.柿子表皮划十字,用开水烫一下,再过冷水,即可轻松去皮.
2.茄子在清水中浸泡,目的是为了使茄子吸收水分，炸的时候吸油量就会少很多.
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