食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下由小编为大家精心整理的“六寸红丝绒蛋糕美的绅士烤箱的做法”，相信能对大家有所帮助。
这个红丝绒蛋糕是那天给我家宝宝做生日蛋糕用的蛋糕胚哈！参与活动:
材料：
焙食尚低筋面粉40g，玉米油A30g，清水30g，鸡蛋（连壳60克以上）2个，糖粉（白砂糖打磨）40g，新鲜柠檬1片，玉米油B15g，红曲粉10g，可可粉5g，，
六寸红丝绒蛋糕美的绅士烤箱的做法的做法步骤：
步骤1，将清水，玉米油A，糖粉10克倒入搅拌盆里充分搅拌均匀。
步骤2，蛋黄蛋清分离，将蛋黄放入油奶混合溶液里，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3，筛入低筋面粉到蛋黄溶液里，用硅胶刮刀搅拌均匀，上下搅拌哦！
步骤4，将15克的玉米油B与10克红曲粉，5克可可粉搅拌均匀，变成红曲可可油！备用！
步骤5，用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入1片柠檬挤出的柠檬汁，10克糖粉和几粒食盐。
步骤6，用电动打蛋器中低档打出细腻白色泡沫时，加入10克糖粉。接着用中低档位打发蛋白，当蛋白有清晰纹路时，再加入10克糖粉，继续打发。当蛋白打发到干性发泡，提起打蛋器能拉起小尖角，并且小尖角不弯曲即可.
步骤7，取1/3的蛋白放入蛋黄面糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌！搅拌均匀。再取1/3的蛋白放入蛋黄面糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌！搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入剩下的1/3蛋白中，上下搅拌，搅拌均匀。
步骤8，将第4步混合好的红曲可可油和第7步混合好的面糊混合，上下搅拌均匀，就成了红丝绒蛋糕面糊啦。
步骤9，将搅拌好的红曲可可面糊倒入6寸活底蛋糕模具中，将模具提起，在20-30cm的高度垂直向下震动几下，这是震出气泡后的样子。
步骤10，放入烤箱中层，用上下火130度烘烤40~50分钟。（视自家烤箱的具体情况而定）。
步骤11，蛋糕出炉后用牙签进去看看熟没熟，如果牙签上还有点粘糊的话，再放进烤箱里继续烤5分钟试试哦！直到烤熟为止！蛋糕烤熟后，出炉，再从20-30cm的高度垂直向下震动几下，震动之后倒扣在烤网上，直到蛋糕变凉后，才能脱模哦！
步骤12，脱模后的红丝绒蛋糕，顶部稍微有点开裂，但是蛋糕里面的组织很细腻哦！（第一次手工脱模成功哈！）
步骤13，成品！横版
步骤14，竖版
步骤15，横版
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红丝绒蛋糕（6寸）的做法
红丝绒蛋糕RedVelvetCake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。这里我做红丝绒主要是为了做水果裸蛋糕的蛋糕胚（水果裸蛋糕做法在后面的方子里）。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
鸡蛋（连壳65g左右）3个，细砂糖35g，玉米油（或葵花籽油）25g，牛奶30g，盐1g，低筋面粉35g，红曲粉10g，可可粉5g，柠檬汁（或白醋）几滴，6寸蛋糕模具1个，
红丝绒蛋糕（6寸）的做法的做法步骤：
步骤1，准备两个干净无水的容器，将蛋白和蛋黄分离，蛋白中切记不可混入水、油或蛋黄。
步骤2，将蛋黄打散，加入25g玉米油，30g牛奶，5g糖，1g盐，搅匀。
步骤3，过筛后的35g低筋面粉、5g可可粉、10g红曲粉，混合均匀，倒入蛋黄糊中。
步骤4，手动搅拌至均匀无颗粒，不要过度搅拌，防止起筋。搅拌好的蛋黄糊十分细腻顺滑。
步骤5，打发蛋白，最好用电动打蛋器。这时我们还剩30g的糖。步骤：1）在蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋。2）打到有粗泡的时候第一次加糖，大概1/3。3）蛋白开始细腻时第二次加糖，大概总量的1/3。4）蛋白非常细腻开始有弯钩，加入余下的糖，继续打。5）打发至感觉有阻力，提起打蛋器蛋白形成的尖峰不倒，盆子倾斜时蛋白不流动，倒扣蛋白不会被倒出。即打发成功
步骤6，（烤箱预热150度）取1/3蛋白加入蛋黄糊中，像炒菜一样，抄底，从下向上搅拌均匀（不要转圈搅拌，防止消泡）。再取1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。最后将蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白中，搅拌均匀。
步骤7，混合好的蛋糕糊倒入模具中，端起模具垂直振出大气泡，放入烤箱中。烤箱中下层，上下火，150度，25-35分钟，各家烤箱脾气不同，可以先考25分钟，之后观察颜色。
步骤8，出炉倒扣晾凉，晾凉后用脱模刀或者勺子柄，沿着模具划一圈脱模。
【美的绅士烤箱】芒果草莓蛋糕的做法
自从仔仔生日，试着做了次水果蛋糕之后，立刻就被它俘虏啦，香甜绵软的奶油，和爽口的水果简直就是百搭。细腻的口感，真是让人停不住口呢。参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
低粉85克，油40克，牛奶40克，淡奶油250克，白糖100个，鸡蛋5个，
【美的绅士烤箱】芒果草莓蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化
步骤2，倒入油和牛奶，拌匀
步骤3，筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
步骤4，分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀
步骤5，倒入模具，用力摔一下，摔去气泡。
步骤6，放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟
步骤7，出炉，倒扣放凉，脱模的蛋糕拦腰分成两半
步骤8，淡奶油加入剩下的白糖打发
步骤9，在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒
步骤10，把上面一块盖上去，抹上淡奶油
步骤11，把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上面画上桃心
步骤12，桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花
步骤13，周围用草莓片粘上去围边
步骤14，周围撒上芒果粒，把空白的地方全部裱上星星花即可
＃美的绅士烤箱＃海绵杯子蛋糕的做法
海绵杯子蛋糕是我经常喜欢做的甜品，全蛋打发，烘烤时间短，节约时间，口感又很好，对上班族来说是不错的选择。参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
鸡蛋165g，白砂糖80g，低筋面粉100g，牛奶35g，食用玉米油25g，，
＃美的绅士烤箱＃海绵杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料。
步骤2，先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。
步骤3，中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。
步骤4，继续搅打。
步骤5，可以画出花纹，转低速搅打。
步骤6，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
步骤7，将牛奶和食用油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。
步骤8，将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋液中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。翻拌手法请看图：刮刀从一两点钟的方向下入。
步骤9，斜着刮底部到七八点钟的方向。
步骤10，至七八点方向。
步骤11，舀起面糊，再倒回去，然后重复这个动作，做完一边动作，左手将打蛋盆安逆时针方向转动一点，重复以上动作，就能很快将面糊翻拌均匀。过程中速度要快，动作要轻，以免面糊上筋。
步骤12，将混合好的面糊舀少部分到牛奶和油的混合物中，快速翻拌均匀。
步骤13，然后再倒回打蛋盆中面糊中，还按照上步中的手法翻拌均匀。
步骤14，将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中，烤箱预热180度，20分钟。
步骤15，成品图。
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