东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?由此，有请你读一下以下的“牛油果肉松寿司”，更多信息请继续关注本网站。
几年前就在中粮我买网上购买牛油果了，记得有一阵是做活动价格特别合适，我家两个女儿都很喜欢吃牛油果，所以经常买。这次是大女儿要参加秋游，给她做一些寿司当做午餐，无需加热携带方便，还可以和朋友们一起分享，营养也丰富哦～
材料：
主料：胡萝卜适量，黄瓜适量，牛油果半个，火腿肠1根，
辅料：鸡蛋1个，肉松适量，米饭1碗，海苔2片，寿司醋适量，番茄酱适量，蛋黄酱适量，，
牛油果肉松寿司的做法步骤：
1. 将胡萝卜和黄瓜洗净，去皮，切成条，胡萝卜放沸水里焯熟；牛油果去皮切片；鸡蛋打散煎熟，再切成条；肉松准备好。
2. 米饭蒸熟，放入寿司醋，拌匀。也可用盐：糖：醋按1：5：10来调配。
3. 把寿司海苔铺在寿司席上，铺上一层米饭，留出一条边。
4. 把各种食材放到米饭中间。
5. 放入肉松。
6. 挤上番茄酱和蛋黄酱，可以根据个人口味添加。
7. 然后借助寿司席把各种食材卷在米饭和海苔里，注意压紧。
8. 卷成长条。
9. 再用锋利的刀把长条切成等分的小段。
10. 成品。
97Msw.com相关知识
牛油果玉米肠肉松寿司
2017-04-19牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。我家两个孩子都喜欢牛油果，3/4做了寿司，剩下的给刮成泥给妹妹吃了。
材料：
主料：鸡蛋半个，胡萝卜两长条，牛油果3/4个，，
辅料：食盐适量，醋适量，肉松适量，白糖适量，米饭1碗，芝士片适量，玉米肠1根，胡椒粉适量，海苔1张，，
牛油果玉米肠肉松寿司的做法步骤：
1. 熟牛油果对半切，拧开，去核，这个已经熟透了
2. 再把皮剥掉，竖向切成条
3. 鸡蛋打散，煎成蛋皮，再切成条
4. 玉米肠切成条，也煎一下，比较好吃
5. 准备好做寿司的食材，胡萝卜条沸水焯熟（家人都不喜欢吃生的），米饭放凉，不能用热米饭，否则海苔会缩。
6. 自制寿司醋，盐糖醋按1：5：10的比例来调，倒进米饭里，拌匀。有寿司醋的话直接倒进适量搅拌。
7. 海苔放在寿司席上，把米饭均匀的铺在海苔上，留出一点边，方便卷起来的时候不漏出米饭。
8. 挤上番茄酱和沙拉酱，也可以用千岛酱，根据个人口味添加。
9. 摆上胡萝卜条，牛油果条，我喜欢在牛油果上撒点黑胡椒粉，特别美味。
10. 再把别的食材都码上去
11. 把寿司席一端先卷起，压实，再把另一端卷上，整体压紧。
12. 打开寿司席，用刀切成一指宽的断，每切一刀可以蘸一下水，防止米饭粘刀。
13. 做好了，摆盘，我今天卷的不够紧…
肉松寿司
食材明细：
大米、水（大米与水1：1），海苔3张，黄瓜半根，肉松适量，盐少许，白醋1.5汤匙，细糖2汤匙
肉松寿司的做法步骤：
第1步将大米反复淘洗至水清无混浊；与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热；
第2步1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀（此比例仅为个人口味，大家可以依据自己的口味在拌米饭时，增加醋/糖的量）将拌匀的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入米饭中；
第3步取1块寿司帘上铺1片海苔备用；取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳）；
第4步再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松；将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3；
第5步第一步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形；取1把锋利的刀，小心的切成段即可。
肉松寿司怎么做好吃 肉松寿司
肉松寿司
每回吃寿司回来，我就心疼钱，虽然是好吃，可是真是不便宜呀。 就想着自己做。
食材配方
主料：
米饭
海苔
黄瓜
肉松
寿司醋
蕃茄酱
沙拉酱
鱼子酱
做法 共7个步骤
1.寿司好吃主要是醋饭，寿司醋很重要，所以就开始找寿司醋配方，比例是盐、糖、醋：1：3：5。我试了下，没有太精确，反正我觉得不酸就可以了。盐糖放进醋里不太好溶化，所以按网上的教材，放在饭锅里蒸了会，放凉。 这是我做好的醋。嘿嘿，留着冰箱里，这两天可以备用。
2.米饭是之前就准备好的，已经放凉了。之后就开始把醋倒时饭里，不要一次全倒进去，要一点点加，慢慢试味道，有点醋又不浓的时候，就可以了，基本上我煮了2碗米饭，放了30ML的醋。醋饭拌好之后，就可以开始做了。一定要准备个木铲之类的，我感觉。还有要有一次性手套，这回我失误没有手套。
3.把海苔放在竹帘上，光滑的一面向下，铺醋饭。用木铲压平饭，不然太厚了，一会不好卷。
4.饭铺上后，我放了一点鱼子酱。放在整体的1/3处。。这样好卷
5.放的黄瓜和肉松。。
6.第一次卷的，饭放的有点多了。放在寿司帘子上卷起来，压压紧就可以了
7.这个时候要用到寿司刀了，要潮点水，切好。这就是成品了。完活
蛋黄肉松寿司
食材明细：
大米：糯米：香米1：1：1，熟的咸鸭蛋适量，肉松适量，黄瓜适量，胡萝卜(蒸熟)适量，原味沙拉酱适量，火腿适量，寿司皮专用海苔适量，寿司醋适量
蛋黄肉松寿司的做法步骤：
第1步3种米1：1：1混合淘洗干净，用比平时做米饭稍多一点的水，先浸泡1小时再煮饭，这样煮出来的米饭比较软糯。饭煮好后温热时加入适量寿司醋调味揉匀，寿司醋很关键，不要漏掉。可以在一次性手套上抹一点油防沾，再进行揉米饭，和制作时铺米饭。
第2步蒸熟的胡萝卜切条，黄瓜、火腿肠切条。咸鸭蛋可以和胡萝卜一起蒸熟
第3步海苔皮放在竹帘上，薄薄铺一层米饭，米饭多了不好吃哈！在靠近自己的这一半位置挤上沙拉酱，个人经验，沙拉酱一定要多一些，少了不好吃哈！
第4步依次摆上切好的胡萝卜、黄瓜、火腿肠，咸蛋黄一卷我放两个，弄碎平铺。铺上多多的肉松，下料一定要狠多了才好吃！用竹帘卷起后，用竹帘包住寿司，用手使劲握一握，这样定型又结实。
第5步用快一些的刀切片摆盘就可以美美哒享用美味啦
肉松沙拉寿司
食材明细：
主料：热米饭适量，猪肉松适量，火腿肠适量，黄瓜适量，寿司海苔片适量
辅料：蛋黄沙拉酱适量，寿司醋适量
肉松沙拉寿司的做法步骤：
1，将蒸好的米饭拌入寿司醋，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用
2，黄瓜、火腿肠分别切成长条状
3，在寿司帘上铺上海苔片，将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实
4，铺上黄瓜条、火腿肠，放上肉松，挤沙拉酱
5，卷成米卷，切成小段即可
黄瓜牛油果寿司
食材明细：
水295毫升，寿司米185克，米醋3汤匙，盐1克，寿司卷用紫菜皮4张，黄瓜1/2条，切成细条，牛油果1个，去皮，去核，切片
黄瓜牛油果寿司的做法步骤：
1.将水和大米放入一个煮饭锅里，在火上烧开，然后把火调小；盖上锅，煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，水都被吸收了，饭即好了。将锅从火上移开。加入米醋和盐，搅匀。将饭舀进一个大碗里凉冷备用。
2.用塑料薄膜铺在竹制的寿司席上，再把一张紫菜皮放在塑料薄膜上，将手稍稍湿润一下，取一些凉冷了的米饭，均匀铺一薄层在紫菜皮上，稍压紧一下。米饭层不要盖住紫菜皮的底部和顶部，应距底部及顶部约1.3厘米。将黄瓜条和牛油果横放在米饭中间。把寿司席及已铺好的米饭层从底部往有蔬菜的方向卷一下，并压紧。边卷边把下边的竹席放开，再带着竹席卷动寿司卷从底部往顶部边缘。将紫菜皮顶端边缘略润湿一下。封上卷。重复以上步骤，完成其它的卷。
3.用一把锋利的刀，沾点水，将寿司卷切成5或6个均等的块。将切面平放在盘子里，配上你最喜爱的寿司调味料享用。
感谢您阅读“97美食网”的《牛油果肉松寿司》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛油果专题，希望您能喜欢！
