“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？以下内容是小编特地整理的“火腿芝士时蔬蛋卷”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
百吉福芝士片真是万能的，超百搭，怎么搭配都好吃，像这样卷在蛋皮里也很不错哦！
材料：
主料：鸡蛋2个，鹌鹑蛋15个，生菜适量，番茄酱5大勺，彩椒适量，火腿肠3根，
辅料：芝麻适量，芝士片2片，沙拉酱适量，食盐少许，食油适量，番茄酱适量，
火腿芝士时蔬蛋卷的做法步骤：
1. 打两个鸡蛋，拌匀，煎成鸡蛋皮。
2. 火腿也煎一煎。
3. 生菜洗净，红椒和黄椒洗净切成条，所有食材准备好。
4. 鸡蛋皮上撒上黑芝麻。
5. 挤上番茄酱。
6. 放上生菜。
7. 加入彩椒条。
8. 铺上百吉福芝士片。
9. 再放上火腿肠。
10. 挤上沙拉酱。
11. 把蛋皮和各种食材卷起来，对半切。然后用油纸包起来，系上丝带，完成！
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火腿炒时蔬
食材明细：
火腿200g，芦笋100g，彩椒30g
火腿炒时蔬的做法步骤：
1、将火腿切成条状，彩椒和芦笋也切成条状；
2、锅内加少许油，将所有原料放入煸炒，加入少许酱油和糖即可，佐以米饭。
培根时蔬米饭鸡蛋卷
食材明细：
米饭1碗，什锦蔬菜粒一小盘，培根1片，鸡蛋3个，食用油适量，生抽一勺
培根时蔬米饭鸡蛋卷的做法步骤：
第1步准备好食材，我用的是速冻的什锦蔬菜粒，也可以自己切好胡萝卜丁，剥好玉米粒，还有豌豆。培根解冻后切碎，也可以用火腿肠。
第2步锅烧热，下一层油。鸡蛋打散后，摊成蛋皮备用。
第3步留底油，下蔬菜粒翻炒至熟。下培根粒翻炒。
第4步再加入米饭翻炒。加入一勺生抽炒匀。
第5步把蛋皮铺在寿司席上。把炒饭铺在蛋皮上。
第6步借助寿司席把蛋皮和炒饭卷起，压紧，定型一会儿，米饭一定要压紧，否则切的时候容易散开。打开寿司席，把蛋卷切成2cm左右的小段。
第7步插上可爱的便当签，美味早餐吃起来～～
小贴士：
配菜可以自由搭配，喜欢就好～
芝士火腿面
食材明细：
材料意大利面适量，火腿片、绿菜花各适量，玉米粒1大匙调味料芝士末3大匙，橄榄油1大匙，盐、味精、胡椒粉各少许
芝士火腿面的做法步骤：
1、意大利面煮熟后用盐、味精、胡椒粉、橄榄油搅拌均匀；绿菜花洗净后切小朵，放入沸水中略烫。
2、烤箱预热5分钟，将火腿片、绿菜花，玉米粒放在意大利面上，再均匀撒上芝土末，以220摄氏度的温度烤5分钟到10分钟即可。
Tips
没有芝士末可将成块的芝士切成丝代替。
芝士火腿包
食材明细：
鸡蛋一个，酸奶一瓶，高筋粉3杯，火腿适量，芝士片适量，白糖2大匙，盐一小匙，黄油30克，酵母4克
芝士火腿包的做法步骤：
第1步后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。将发好的面团排气分割滚圆，松弛15分钟左右。取一块松弛好的面团搓成水滴状，用擀面棍向大的一头擀开。
第2步在宽的一头放上一片火腿（我的是圆火腿，方火腿会更漂亮），火腿上放一条芝士。将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来。
第3步用利刀从中间切成两段。放在蛋挞模里。
第4步放入烤箱二次发酵，底下放一杯热水。发至原来的两倍大，拿出来刷蛋液。
第5步烤箱预热180度，中层18分钟。
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