“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的好吃不上火 芹菜炒牛肉的做法，相信一定会对你有所帮助。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
材料：
牛肉300g，香芹100g，红辣椒1个，姜片3片，蒜头2瓣，油、淀粉、盐、白砂糖、蚝油、酱油、鸡粉适量，
好吃不上火 芹菜炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，香芹洗净拍一下切段；
步骤2，红辣椒洗净丝、姜片切丝、蒜头洗净去皮剁碎；
步骤3，牛肉切薄片，加入适量油和淀粉抓拌均匀；
步骤4，锅中热油放入姜丝，加入牛肉炒至七成熟，捞出；
步骤5，洗净锅子，放入油，加入蒜末炒香；
步骤6，香芹和红辣椒加入锅中，大火翻炒；
步骤7，适量盐、白砂糖、水、鸡粉、蚝油、酱油放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
步骤8，香芹炒熟后加入牛肉；
步骤9，加入酱汁大火快炒，都炒熟后即可出炉。
步骤10，成品图
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好吃不上火 荷兰豆炒牛肉的做法
荷兰豆嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食，它也是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
材料：
牛肉240g，姜片3片，蒜头3瓣，荷兰豆200g，红辣椒45g，淀粉、盐、油、白砂糖、水、鸡粉、蚝油、酱油适量，
好吃不上火 荷兰豆炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，红辣椒洗净去籽切条、蒜头洗净去皮剁碎、姜片切丝；
步骤2，荷兰豆摘掉两头去丝；
步骤3，牛肉切薄片，加入适量油和淀粉抓拌均匀；
步骤4，锅中热油放入姜丝，加入牛肉炒至七成熟，捞出；
步骤5，洗净锅子，放入油，加入蒜末炒香；
步骤6，豆和红辣椒加入锅中，大火翻炒；
步骤7，适量盐、白砂糖、水、鸡粉、蚝油、酱油放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
步骤8，荷兰豆炒熟后加入牛肉；
步骤9，加入酱汁大火快炒，都炒熟后即可出炉。
步骤10，成品图
芹菜叶鸡蛋饼好吃不上火的做法
又到了吃芹菜的季节了，知道吃芹菜清热解毒，去肝火，祛病强身，还能促进胃液分泌，增加食欲，对预防高血压、动脉硬化等十分有益，芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，加快粪便在肠内的运转，达到预防结肠癌的目的。天干秋燥，最近常吃芹菜，尤其是芹菜叶，比芹菜梗营养更高，用芹菜叶做饼，食材简单，味道也特别香，好吃不上火。
材料：
芹菜叶1把，鸡蛋1个，面粉100克，盐1勺，
芹菜叶鸡蛋饼好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，将芹菜叶洗干净。
步骤2，用刀横切竖切斜切，将芹菜叶切碎。
步骤3，放进碗里，加入面粉。
步骤4，加一个鸡蛋进去。
步骤5，加一勺盐进去。
步骤6，加水和成面糊，不要太稀，能搅动就行。
步骤7，冷锅冷油，不要开火，将面糊倒入。
步骤8，将面糊摊成圆饼后，再开火煎饼，这样有足够的时间摊饼。
步骤9，等饼从开始的白色变成绿色时，用筷子轻轻移动饼，使饼受热均匀。
步骤10，一面煎至金黄色，翻一面再煎，煎到焦黄色，外皮脆脆的，特别香特别好吃。
步骤11，切成小块装盘，营养又美味。
步骤12，简单的食材，合理的搭配，养身又保健。
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