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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?小编特意为大家收集整理了“芝士鸡蛋爆浆吐司的做法”,欢迎你参考,希望对你有所助益!

还在做清水煮蛋➕牛奶的单调早餐么?强推这份芝士爆浆吐司,生活所有快餐早餐,重要的事制作起来特别特别的简单,营养的很丰富,上班族、带娃妈都可以简单快做,最最重要的事有我最爱的糖心蛋,宝宝总是不爱吃干噎的蛋黄,做成7分熟的糖心蛋,真的很爱滑溜溜的口感。

材料:

吐司片4片,无菌鸡蛋2个,芝士片2片,火腿2片,芝士碎适量,蕃茄酱适量,罗勒叶适量,,

芝士鸡蛋爆浆吐司的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,准备软软的吐司铺平,挤入适量的番茄酱酱,放上火腿片(也可以放一些黄瓜片)盖上一层吐司片

步骤3,用手在中间按压成一个洞,打入无菌鸡蛋,然后在吐司的四周撒上适量的芝士碎,撒上罗勒叶点缀一下

步骤4,放入烤箱200度预热烤15分或者180度20分钟

步骤5,如果不喜欢溏心蛋那就多加热2分钟至全熟就可以吃啦!

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吐司鸡蛋芝士杯


食材明细:

吐司2片,鸡蛋2个,牛奶40克,芝士片1片

吐司鸡蛋芝士杯的做法步骤:

第1步食材:吐司2片,鸡蛋2个,牛奶40克,芝士片1片2个鸡蛋打入40克牛奶中,搅匀。>>这个分量够4个吐司杯。

第2步先在模具中刷一点食用油,吐司放入模具,用筷子引流将鸡蛋牛奶液倒入,芝士片也放入。>>刷油防止吐司粘在模具上。嫌吐司太厚不好放的,用擀面杖将吐司擀擀薄会更好放。其余没有吐司的模具里,加一点水,空烤对模具伤害大。烤箱预热180度,烤箱中层180度15分钟。放进烤箱前看见蛋奶液吸收了再加一点。

第3步用吐司杯做的一份芝士布丁。软嫩香浓~~~

爆浆海盐奶盖芝士蛋糕


食材明细:

鸡蛋(戚风蛋糕)5个,牛奶(戚风蛋糕)75克,玉米油(戚风蛋糕)60克,低筋粉(戚风蛋糕)100克,砂糖(戚风蛋糕)90克,柠檬汁(戚风蛋糕)几滴,蛋黄(卡仕达酱)50克,砂糖(卡仕达酱)50克,低粉(卡仕达酱)12克,玉米淀粉(卡仕达酱)12克,牛奶(卡仕达酱)250克,黄油(卡仕达酱)20克,奶油奶酪(芝士酱)100克,砂糖(芝士酱)20克,酸奶(芝士酱)100克,海盐(芝士酱)3克,淡奶油(芝士酱)50克

爆浆海盐奶盖芝士蛋糕的做法步骤:

第1步5个蛋蛋黄蛋白分别打到无油无水的盆里蛋黄盆里加入牛奶,玉米油打散充分乳化

第2步蛋白盆加入几滴柠檬汁,柠檬汁可以减少消泡,打蛋器打到蛋白大气泡倒入三分之一砂糖大汽泡消失,打到小气泡时加入剩下糖的二分之一砂糖

第3步蛋白细腻加入最后砂糖打蛋器提起有小弯勾就可以了,也就是8分,湿性偏干,我个人不喜欢打到干性,容易开裂,这个程度蛋糕的湿润性也很好,我很喜欢这个蛋糕的口感

第4步蛋黄液盆加入过筛的低筋面粉画Z字手法把面搅匀,不要划圈以免面粉上筋影响蛋糕口感

第5步搅拌后状态,细腻无颗粒蛋黄液加入三分之一蛋白糊,翻拌手法,2点钟方向向7点钟方向翻拌,不要划圈,以免消泡

第6步第一次加入蛋白后状态加入剩下蛋白的二分之一

第7步第二次加入蛋白状态第三次加入最后的蛋白

第8步倒入8寸模具,轻震2下,震出气泡,烤箱130度上下管预热10分钟放入蛋糕模具,烤60分钟(烤箱不同温度也不一样,请大家根据自己的烤箱来定,我的烤箱温度高,大概高出40度,大家最好是用温度计测量一下)开始做卡仕达酱蛋黄,砂糖,玉米淀粉,低筋粉倒入盆,搅拌均匀,开始会干,一定不要加水类的东西,搅拌一会就好了,要有耐心呦

第9步搅拌好的样子,是不是稀了?奶锅加入牛奶烧开

第10步开喽,离火!分次加入蛋黄糊中,边搅拌边加入牛奶

第11步全部加入牛奶后的样子,然后倒回奶锅加热熬酱小火加热,期间不停搅拌,到浓稠细腻关火

第12步加入黄油搅拌均匀,然后奶锅坐冷水盆里降温制作芝士酱奶油奶酪加入砂糖,海盐,用打蛋器打到细腻光滑

第13步样子加入酸奶继续搅打

第14步搅打均匀后样子加入卡仕达酱搅打

第15步加入淡奶油搅拌均匀,奶油的量可以增减,每个人做出来的卡仕达酱的粘稠度不一样,别太干,太干流淌性不太好,也不能太稀,太稀了流到外边的又太多,影响外观美感,自己掌握一下我一般调到这个状态,然后装入裱花袋冰箱冷藏

第16步烤杏仁片,100度烤10分钟,一定要注意观察颜色,微黄就可以拿出,不要烤糊了蛋糕烤好取出倒扣,晾凉脱模,一定要凉透,然后用刀在蛋糕中间切个洞,然后取出,这个步骤忘记拍照片了,然后取出冷藏的酱,先把洞里填满酱,然后在挤到蛋糕面上,边缘处要有滴落感,可以用摸刀抹平,也可以不管,因为上边还有杏仁片装饰

第17步淋面做好,均匀的撒上杏仁片,当当当,做好了

小贴士:

1:蛋糕的搅拌手法,不要划圈避免消泡,消泡蛋糕就烤不起来了2:卡仕达酱最后一步一定要小火不停搅拌,避免糊底,前功尽弃3:蛋糕一定要凉透脱模4:杏仁片几分钟就烤好,一定要注意观察颜色,避免烤糊

香而不腻的芝士爆浆猪排


食材明细:

猪里脊180g,鸡蛋1个,车打芝士1片,面粉30g,面包屑15g,混合生菜1杯,沙拉酱1大勺,黑胡椒适量,盐适量

香而不腻的芝士爆浆猪排的做法步骤:

第1步在猪里脊二分之一横向切入,不要切断,展开形成长方形肉片。铺上保鲜膜,用肉锤或者刀背捶打。

第2步在猪肉两面撒上薄薄的一层盐和胡椒。鸡蛋打散,猪排两面均匀的沾上蛋液,轻轻揉捏片刻。

第3步将面粉放在大盘子里铺平,猪排放入两面沾上面粉。将芝士切半,铺在猪排中间,将猪排卷起,叠成二层。

第4步猪排放回蛋液中在沾一次,接着放入面包屑上,让猪排两面和四周都均匀沾上面包屑。平底锅烧热倒油,锅底铺满,猪排下锅。

第5步煎1分钟翻面,转小火继续煎,每2~3分钟翻一面,直至两面金黄,总共煎15分钟(四周也要煎)。用夹子将猪扒竖起,放在吸油纸上,吸油后放在干净的砧板上冷却3~5分钟。

第6步生菜摆放在盘子里,浇上沙拉酱。猪排从中间切开,摆盘。

韩式芝士爆浆大鸡排


食材明细:

鸡胸300g,料酒一勺,酱油一勺,黑胡椒适量,奶酪片2片,韩式炸鸡粉50g,盐少量

韩式芝士爆浆大鸡排的做法步骤:

第1步准备好食材。鸡胸肉洗净,从中间横向切成薄的两片,注意不要切断。用刀背剁鸡肉让它更松软,容易入味。

第2步酱油料酒倒入碗里,将鸡胸腌30分钟。碗包保鲜膜冷藏腌制。腌好的鸡胸两片之间夹两片切达芝士。

第3步两片叠好外面裹上炸鸡粉。沾满炸鸡粉撒点盐和黑胡椒。

第4步油温热了以后,鸡胸放入锅里开始炸。中小火约2分钟以后翻面炸。

第5步双面都炸到焦黄酥脆。切开以后芝士融化会爆浆哦

第6步开动吧!跟可乐更搭!

小贴士:

鸡胸肉不要买太厚的,马苏里拉芝士会拉丝,切达芝士会爆浆,买食材时问清楚哦,

爆浆香肠吐司卷


食材明细:

主料:鸡蛋吐司2片,黑椒鲜肉儿童香肠2根(珍妮珍馐)

辅料:芝士片2片

爆浆香肠吐司卷的做法步骤:

1,准备好食材;

2,香肠去掉包装袋放入空气炸锅炸篮里200度烤8-10分钟;

3,鸡蛋吐司四边切掉;

4,用擀面杖尽量擀开擀薄;

5,放上一片芝士片;

6,放上烤熟的香肠;

7,卷好;

8,取一张适量大小的油纸铺在桌上;

9,将香肠吐司卷放在油纸边沿;

10,卷好;

11,两头反方向捏紧,用刀斜切开即可;

12,成品,热乎乎香喷喷。

小贴士:

1.烤香肠时下面垫一层锡箔纸,这样烤好扔掉锡箔纸就行,炸篮就不用清洗啦;
2.香肠一定要趁热放在芝士片上,这样才易产生爆浆的效果;
3.趁热吃味道才好。

芝士吐司条的做法


吐司吃多了,披萨吃多了?不防试下两者结合的吧。绝对让你深深爱上!孩子喜欢,每次吐司我老会多做,就为了能给孩子做芝士吐司条O(∩_∩)O宝妈们试下吧

材料:

吐司4片,芝士碎30克,黄油20克,香葱碎20克,

芝士吐司条的做法的做法步骤:

步骤1,*^_^*

步骤2,四片吐司,每片切两刀,分成三小条

步骤3,黄油微波炉叮一下融化成液体状态,等温凉后加入香葱碎,加少少许盐搅拌均匀注意黄油不要晾透了,会凝固

步骤4,将吐司条整齐的摆放烤盘之上

步骤5,将混合的黄油香葱均匀的涂抹在吐司条上,稍后快一点,如果黄油凝固的话,就继续微波炉里叮一下

步骤6,将芝士碎均匀的撒在涂抹好黄油香葱的吐司条之上

步骤7,放入预热好的烤箱,上下火180度烤6分钟

步骤8,出炉

步骤9,成品

步骤10,成品

爆浆拉丝的西多士的做法


香甜的花生酱,还有拉丝的芝士,这个西多士超级赞哦!

材料:

吐司4片,鸡蛋一个,花生酱适量,芝士片2片,黄油5克,,

爆浆拉丝的西多士的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤21,个鸡蛋打散备用

步骤3,吐司切掉4边

步骤44,片吐司都均匀抹上花生酱

步骤5,盖上一片芝士片,然后再盖上另外一片抹了花生酱的吐司

步骤6,做好的吐司胚6面都均匀裹上蛋液

步骤7,热锅加入1小块黄油

步骤8,把裹上蛋液的吐司胚放进锅里,记得全程小火哦

步骤96,面都煎制成金黄色即可

步骤10,煎好后,对角切开,盛盘就可以开吃啦还可以根据自己的喜好淋上少许巧克力酱或者糖浆哦

步骤11,爆浆又拉丝的西多士哦,太美味啦

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