全家大爱各种口味的咖喱,儿子早上去学校路上说:妈妈你好久没有做咖喱饭了,又说我好想吃咖喱饭呐!毫不有犹豫的答应,一盘就可以满足你的味蕾,我何乐而不为! 以前一直用鸡胸肉,牛肉啊做咖喱饭,今天来个新花样,宝贝平时不太爱吃西葫芦,西葫芦营养那么好,他竟然不吃,于是老妈会在他不爱吃的蔬菜上动动脑筋!用西葫芦加了玉米粒,香肠,做了这道咖喱饭,宝贝放学来,瞬间秒光这一盘!哈哈~
材料:
1盒好侍百梦多咖喱(原味),1个西葫芦,2根香肠,1根玉米,1碗熟米饭,
咖喱时蔬饭的做法步骤:
1,准备食材!(好侍百梦多咖喱有很多种口味,我选用的是原味,如果您喜欢辣的,还有不同辣度的咖喱哦~)
2,西葫芦洗干净,去瓤,切丁。
3,香肠切片,玉米煮熟,挫玉米粒!
4,起油锅,加入好侍百梦多咖喱。
5,小火将好侍百梦多咖喱炒融化!
6,待好侍百梦多咖喱融化后,加入时蔬。
7,加入生抽,翻炒均匀。(使用好侍百梦多咖喱无需过多调味)
8,再加入半小碗纯净水,将时蔬烧熟即可出锅。整个厨房飘着百梦多咖喱的香味!真让人垂涎欲滴!
9,盛出装盘,将一碗熟米饭倒扣在盘子中间,四周倒入咖喱时蔬!
10,一盘就可以满足你的味蕾~
11,营养均衡!
12,快手晚餐~宝贝吃的不亦乐乎,也不说西葫芦不好吃了!哈哈
13,成品图
14,成品图
15,成品图
食材明细:
鱼丸150g,鹌鹑蛋5个,胡萝卜50g,安记椰风泰式咖喱一块
咖喱鱼丸饭的做法步骤:
第1步准备材料,用的是安记椰风泰式咖喱。锅内放少许油,入胡萝卜块炒香。
第2步放入安记咖喱块。放入鱼丸和鹌鹑蛋,倒入少量的水,煮至2~3分钟左右。
第3步汤汁粘稠后装入盘中,放入米饭。拌起来吃更美味,小朋友太喜欢了。
小贴士:
适合小朋友口味的安记椰风泰式咖喱,无需添加其他的调味料。
一菜一饭营养全面。
材料:
200g熟牛肉,1块咖喱块,1碗米饭,
彩蔬咖喱牛肉饭的做法步骤:
1,准备好食材。
2,将熟牛肉切块。
3,甜椒洗干净切丁。
4,胡萝卜,土豆去皮切丁。
5,起油锅,将牛肉煸炒。
6,加入清水,加入咖喱块。
7,加入胡萝卜。
8,再加入土豆。
9,加入生抽。
10,加入老抽。
11,加入冰糖,大火烧开。
12,烧开后加入盐,将菜蔬烧熟。(因为牛肉是熟的,如果生牛肉的话,要将牛肉烧熟后再加入菜蔬。)
13,最后加入甜椒,烧开即可关火。
14,盛出装盘。一盘营养全面,有菜,有肉,有饭(^_^)
15,近看,诱惑嘛?
喜欢吃咖喱做的各种美食,今天就用了现在的时令蔬菜芋头做了咖喱饭,芋头是我们生活中常见的一种食物。它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。所含的矿物质中,氟的含量比较高,具有保护牙齿的作用,怎么烹调都美味,所以我们平常要多吃一些呀……
材料:
100克鸡脯肉,20克好侍百梦多咖喱,150克芋头,半个胡萝卜,40克橄榄油,2颗小油菜,1碗米饭,
咖喱芋头鸡肉饭的做法步骤:
1,准备好所有的食材。
2,带上一次性手套把芋头去皮后洗净备用,(戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏,以免皮肤发痒)。
3,把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用。
4,鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。
5,热锅倒入橄榄油烧至六成热时,放入小葱爆出香味后,放入20克好侍百梦多咖喱块。
6,小火慢慢把好侍百梦多咖喱炒至融化。
7,这个时候放入切块的芋头和胡萝卜,继续用锅铲翻炒片刻。
8,看见芋头和胡萝卜炒至变软时,放入切块的鸡脯肉。
9,继续用锅铲慢慢翻炒片刻,看见鸡脯肉块炒至变色的时候。
10,锅中倒入适量的清水。
11,锅中先加入鸡精调味增鲜。
12,锅中再加入适量的盐调味。
13,大火煮沸后,转小火继续炖煮15分钟左右。
14,看见所有的食材炖至软烂,汤汁浓稠的时候。
15,加入洗净的小油菜,看见小油菜断生变色的时候,即可关火。
16,盛出装盘,把用模具压的米饭放入盘子里,没有模具的可以直接把米饭放入盘子里。
17,在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。
18,成品一
食材明细:
米饭(蒸)400克,童子鸡300克,土豆(黄皮)50克,洋葱(白皮)30克,植物油30克,咖喱15克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)20克,盐5克,料酒10克,白酱油15克
咖喱鸡饭的做法步骤:
1. 将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟,洋葱去皮,切成小块;马铃薯去皮,并切小块(约1.5厘米见方)。
2. 油入锅烧热,依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水,每加入一项,都要翻动,汤汁烧滚后,盖上锅盖,以中火煮至柔软(约25分钟),偶而翻动以免沾锅,加入胡椒粉,即成。
3. 可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。
小贴士:
1.可用鸡胸2副代替子鸡。2.咖喱鸡可预先做好,置于冰箱中,食时再热。米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
今天做了份海鲜咖喱饭,小朋友喜欢卡通图案,那饭团就捏个她喜欢的小鸡卡通,结果她特别开心,高高兴兴地吃了起来
材料:
1量杯米,适量清水,10只虾,2根蟹味棒,6个白蘑菇,1/3个土豆,1/3个胡萝卜,1/2个甜玉米,
小鸡海鲜咖喱饭的做法步骤:
1,准备好材料
2,白蘑菇切片,胡萝卜、土豆切粒,蟹味棒切斜刀,甜玉米掰粒
3,锅里热油后倒入蟹味棒煎至表面金黄即可捞出备用
4,然后放入白蘑菇炒香
5,放入胡萝卜炒
6,放入土豆粒翻炒至金黄
7,然后放入甜玉米粒翻炒
8,再放入虾和蟹味棒翻炒
9,加入咖喱块
10,加入开水翻拌至咖喱融化即可装盘
11,利用锅里的余汁加入米饭翻拌均匀
12,然后捏出小鸡的模样
13,用紫菜剪出小鸡的眼睛,用白米饭点缀一下眼睛,嘴啄用甜玉米粒点缀
14,完成
15,近看
16,不错吧
咖喱拌饭
咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中,便会反客为主,说不清是胡椒的麻,辣椒的辣,或是香料的香,一种浓厚的味道在舌尖萦绕。不仅美味,还能促进能量代谢,使人消耗更多
食材配方
主料:
芝麻米饭
80g咖喱薯仔排骨
150g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.食材:芝麻米饭、咖喱薯仔排骨和模具。 【咖喱薯仔排骨】具体做法参见这里:http:///recipe/193772
2.将米饭和咖喱咖喱薯仔排骨放入微波炉微热。
3.将米饭放入模具中,压实,出模。将咖喱薯仔排骨放入盘子里即可。
4.上桌后,就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
最近吃了好久的咖喱,还是比较喜欢虾仁
材料:
100g虾仁,
咖喱虾仁杂蔬饭的做法步骤:
1,准备好所有食材一起
2,玉米剥粒备用
3,豌豆去壳取仁,胡萝卜去皮切块备用
4,口蘑洗干净切块备用
5,虾仁洗干净,加入黑胡椒粉腌制一会
6,热锅热油倒入玉米粒翻炒
7,再加上胡萝卜跟豌豆一起翻炒
8,再放入口蘑一起翻炒片刻
9,加入少许水放入咖喱块
10,再倒入腌制好的虾仁一起翻炒
11,煮熟至汤汁浓稠即可食用
12,装上米饭,淋上虾仁咖喱汁超级美味哦。
饭遭殃的【咖喱牛肉土豆配饭】
本人平生就是愿意吃大米饭! 真的是各种爱啊! 新出锅的白米饭,咱就能干吃一碗!哇哈哈! 这个咖喱饭之前做过类似的,但是就是喜欢吃! 赶上超市咖喱块特价,一下买了
食材配方
主料:
牛肉
250g土豆
150g胡萝卜
100g洋葱
100g辅料:油
适量盐
适量咖喱块
3块清水
适量做法 共11个步骤
1.土豆去皮切小块
2.洋葱切小块
3.胡萝卜洗净切小块
4.牛肉切小块
5.锅里坐油
6.油热后,牛肉丁下锅快炒
7.牛肉变色后,加入洋葱、土豆和胡萝卜丁拌炒
8.加入适量的清水大火炖煮
9.加入咖喱块,转小火炖煮
10.汤汁收的差不多,加入适量食盐调味,出锅
11.浇在米饭上,ok
咖喱土豆拌饭
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒
食材配方
主料:
米饭
150g辅料:
油
适量盐
适量猪肉
200g土豆
100g洋葱
60g咖喱酱
适量做法 共8个步骤
1.猪肉切块,备用。
2.土豆去皮,切块,胡萝卜、洋葱切块备用。
3.锅内放适量油,放入猪肉块翻炒。
4.放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒。
5.倒入适量清水,焖煮5分钟。
6.放入咖喱酱,煮开。
7.煮至酱汁浓稠,加适量盐调味即可.
8.米饭蒸好,放上炒好的咖喱土豆,可以吃了。
咖喱鸡丁饭
我家小朋友喜欢的咖喱味,为了照顾他,把鸡腿肉都换成没有一丁点骨头的鸡脯肉了。在厨房油烟机的昏黄的暖光灯下,看不出咖喱色了,时不时的添加点,就这样,做出的味道超浓
食材配方
主料:
洋葱
180g鸡脯肉
280g土豆
280g牛奶
400ml辅料:米饭
适量橄榄油油
适量蒜
适量咖哩粉
适量高汤精
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋葱、土豆等材料。
2.将蒜拍碎成末,洋葱土豆切块。
3.锅中放适量橄榄油,入蒜末炒香
4.加入咖喱粉炒香。
5.加入鸡蛋脯肉炒至发白。
6.加入洋葱炒香。
7.加入土豆再炒。
8.加入盐、牛奶、高汤精大火煮开,转达中小火
9.约30分钟,汤浓菜软关火。
10.米饭装碗然后倒扣盘中。
11.烧上咖喱汤汁即可食用。
12.小朋友爸的,没有扣米饭,直接浇上了,哈哈。
牛肉咖喱饭
这道菜是我在整理电脑时发现的,N年前我做的咖喱牛肉饭,那时候是在横滨快餐吃过一次,回家学做的。每次在外面吃过的东西,都想回家试试做呢,那时候连最基本的扣米饭都没
食材配方
主料:
酱牛肉
250g米饭
1碗洋葱
1个土豆
1个辅料:油
适量盐
3g咖喱粉
适量番茄酱
20g做法 共13个步骤
1.炒勺放油烧热
2.加入适量的咖喱粉
3.加洋葱块
4.爆炒
5.添热水
6.加土豆块
7.现成的熟酱牛肉
8.切块放锅内
9.炖煮20分钟
10.放适量番茄酱
11.炖至牛肉和土豆无棱角
12.待汤汁转浓关火
13.咖喱牛肉盖在米饭上即可
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