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美食占据了人们生活的大半部分,美食在中国人的生活是不可缺少的,美食让我们感受到了生命的温暖,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你对美食印象最深的是什么?有请阅读小编为你编辑的甜菜根煎肉饼,更多相关内容请继续关注本网站。

甜菜根除了它的营养价值,颜色也很好看,我觉得可以做天然色素呢~这个肉饼,煎出来肉很嫩也不油腻,挺好吃~

材料:

320克猪瘦肉末,170克甜菜根,40克洋葱,50克快煮燕麦片,

甜菜根煎肉饼的做法步骤:

1,准备好材料

2,甜菜根去皮,刨成细丝

3,洋葱切末;葱切末

4,肉末中加入甜菜根丝、洋葱、葱末和燕麦片,加适量盐,再打入一个鸡蛋拌匀

5,拌均匀后搅拌上劲

6,取肉馅做成肉饼,入煎锅中煎制

7,小火煎两面至肉饼熟就可以了。

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火腿炒白菜根怎么做好吃 火腿炒白菜根的做法,配方


火腿炒白菜根

喜欢吃白菜,但我家大宝不喜欢白菜的根,只有分开炒.各取所爱. 叶子炒出来非常的甜.这根我用了一条火腿来搭配炒. 大宝只是把火腿吃了,唉,现在的小孩不好养啊.

食材配方

主料:

白菜根

400g

辅料:

适量

适量

火腿

1条

拌饭酱

少许

鲍鱼汁

少许

做法 共6个步骤

1.取一条火腿. 剥开塑料纸. 斜刀切成片.

2.起油锅. 把火腿片倒进去. 大火.翻炒.

3.把洗干净腌好的白菜根倒进去. 大火.翻炒.

4.放上少量的盐

5.弄上少许的拌饭酱. 翻炒.

6.快起锅的时候放上少许鲍鱼汁. 鲜甜一点.

生爆盐煎肉怎么做?简单制作生爆盐煎肉


盐煎肉不管是做法、味道,甚至是外观上都与回锅肉有相似之处,唯一在做法上仅有小小的差距。生爆最为主要的就是将肉不做任何的处理便下锅炒,这样做出来也是有很好的口感,味道更是非常的不错。

食材:五花肉1块,蒜苗5根;

辅材:食用油适量,豆瓣酱3勺,料酒少量,食盐适量,白糖少量,味精少量,生姜1小块;

生爆盐煎肉的简单做法步骤:

第一步:将五花肉切片;

第二步:将蒜苗洗干净后切成段,生姜切末;

第三步:将炒锅烧热,倒入少量的油,放入五花肉片,不断的翻炒至变黄,微卷;

第四步:将多余的油倒出;

第五步:将肉推至一边,将姜末与蒜白放入锅中炒香;

第六步:加入3勺豆瓣酱翻炒出红油;

第七步:将五花肉片一起翻炒;

第八步:加入少量的料酒、白糖,适量的食盐一起翻炒;

第九步:加入蒜苗叶不断的翻炒至断生;

第十步:加入少量的味精进行调味即可出锅。

小贴士:

1、豆瓣酱本身具有一定的咸度,食盐的量需要掌握好;

2、若是采用其他部位的肉,尽量选择比较肥瘦相间的部分;

3、蒜苗是需要翻炒至断生即可,不要炒太久,否则会变不好吃,也不好看。

汉堡牛肉饼


食材明细:

牛绞肉4OO克,洋葱未1杯,奶油3大匙,面包粉1杯,蛋1个。盐1小匙,胡椒粉1/4小匙。

汉堡牛肉饼的做法步骤:

1、取1深盘,放入奶油及洋葱未,用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面包粉备用。

2、牛绞肉加入蛋拌匀,再加入炒香的洋葱未料及调味料,充分搅拌均匀后,分制成6个肉饼。

3、烤锅入沙拉油3大匙,先以强微波预热5分钟,放人牛肉饼,用强微波煎2分钟后,取出翻面,再以强微波2分钟即可。

京东肉饼(2)


食材明细:

小麦面粉500克,牛肉(瘦)500克,姜15克,豆豉25克,香油75克,盐10克,黄酱25克

京东肉饼的做法步骤:

1. 将白面粉加入温水250克和成面团;

2. 将牛肉剁成肉末放入大碗中;

3. 碗中加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料;

4. 白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅料,制成饼状;

5. 锅烧热后刷一层薄油,放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟即可。

小贴士:

无论配腌萝卜条、腌黄瓜条,还是再熬点粥,皆可称为家庭春季美食。

牛肉饼怎么做好吃 牛肉饼


牛肉饼

如果有人问我,我的早饭以什么为主,我一定会说:1、肯定是面食!2、才会是牛奶或是稀饭。 那些外面卖的什么油条煎饼的,绝对是杜绝上家里的餐桌,主要还是怕用地沟油炸

食材配方

主料:

面粉

500g

牛肉

300g

胡萝卜

150g

马蹄

150g辅料:

酵母

适量

适量

姜汁

适量

白糖

适量

生抽

适量

香油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.准备面粉

2.准备温水,酵母放温水中化开,静置约3分钟,面粉与盐1小撮盆中混合备用, 用筷子边搅拌面粉边将酵母水倒入,将面粉和成面后盖上保鲜膜静发

3.牛肉切丁后加料酒、姜汁、生抽、白糖、胡椒粉搅拌上劲,最后加入少许花生油拌匀

4.胡萝卜去皮切碎,马蹄切小丁备用

5.将胡萝卜和马蹄丁放入腌制好的牛肉中,加少许香油拌均

6.面团发至原来的1.5-2.0倍大时,再次将面团排气揉紧,醒发10分钟左右

7.案台上撒上面粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的剂子

8.按扁成小圆形,用擀面仗将小剂擀成圆形面片(注意边沿薄中间厚些哦)

9.将调味好牛肉馅包入面皮中

10.收口压扁,醒发10分钟

11.平底煎锅或是电饼铛加入放少许油,将馅饼收口面朝下放入,中小火煎至馅饼两面金黄时,沿锅边浇一圈面粉水(以能将馅饼底淹没为准),加盖焖煎一会,听到锅底有脆底的“滋滋”声响时, 揭开锅盖,撒上香芝麻,葱末,连馅饼带整层的焦香脆底一同起锅。吃时外脆里软。值得一试

蘑菇肉饼怎么做好吃 蘑菇肉饼


蘑菇肉饼

经过晾干或者烘干的蘑菇制品。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚未开伞,菌柄短粗,长约2~4厘米,横径1.5~2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。人工栽培最多,其肉质

食材配方

主料:

面团

500g

肉馅

300g

蘑菇

200g

鸡蛋

2个辅料:

大葱

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法 共6个步骤

1.肉馅加蘑菇粒、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、香油拌匀

2.面团揉匀,下剂,擀成圆皮,切成这样

3.放上肉馅

4.折叠

5.放饼铛上小火烙

6.好了

咸菜肉饼怎么做好吃 咸菜肉饼


咸菜肉饼

这个咸菜肉饼是用烫面做的,很软,特别好吃。

食材配方

主料:

面粉

五花肉

开水

咸菜

做法 共11个步骤

1.面粉加入开水用筷子搅成棉絮状

2.等不烫手了和成面团醒10分钟

3.五花肉、咸菜、葱切细拌均

4.醒好的面搓成长条

5.切成小剂子

6.用擀面杖擀成薄片

7.放上肉馅

8.像包子一样包好

9.从中间往外按扁

10.依次做完剂子

11.锅烧热,放少许油,放入饼煎至一面金黄翻面,翻两到三次就可以出锅了

白菜蛋肉饼


白菜肉饼蛋可以说是一款制作起来非常简单,营养又很丰富,口感也很滑嫩的菜品了。既可以作为小朋友的配菜,又可以给老人来享用,所以大家没事的时候不妨学习一下做法,家中有老人小孩的话,做上这么一款白菜肉饼蛋,一定能受到他们的欢迎的。

材料:

1个白菜,少许五花肉,1个鸡蛋,

白菜蛋肉饼的做法步骤:

1,将五花肉、白菜洗干净,切成小末,加入葱姜,剁匀

2,向肉馅里加入鲜酱油、少许盐拌匀

3,打一个鸡蛋,加入少许淀粉,混合均匀

4,将蛋液倒入肉糜中,和匀

5,锅里加入少量的食用油,烧热,倒入混合好的肉糜

6,中火煎5分钟,两面金黄,出锅即可

马蹄蒸肉饼


荸荠又名马蹄,这玩意平时可以当水果吃。其实用来做肉饼味道也是一级棒哦!

材料:

6个马蹄,1个半肥瘦肉,少许香菜,适量生粉,适量鸡粉,

马蹄蒸肉饼的做法步骤:

1,先将荸荠削皮洗净备用,切成碎。

2,猪肉洗净切成肉末备用,香菜洗净切段。

3,将荸荠、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合搅拌

4,然后将其做成饼状,用大火蒸大概30分钟。即可食用。

洋葱肉饼怎么做好吃 洋葱肉饼


洋葱肉饼

老公可喜欢吃洋葱馅饼了 本来今天早晨他在外边吃早饭的时候 已经吃过洋葱的馅饼 可能是觉得不过瘾 就打电话给我诉苦 外边卖的馅饼都不好吃 我一听 忙说 中午咱就吃

食材配方

主料:

猪肉馅

300g

洋葱

250g

面粉

400g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

味精

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法 共15个步骤

1.和好面 醒一会儿 大约四十分钟最好

2.肉馅 和调料准备好

3.用筷子把肉馅和调料 往一个方向 搅动

4.洋葱剥去外皮 洗净

5.切成细丁 开始眼泪哗哗滴 后来我把菜板放在 吸油烟机下面 开着强力档 我的眼泪止住了

6.把洋葱和肉馅和好

7.面 揉好 做成小剂

8.擀皮

9.放馅

10.做成包子样

11.折向下 放好

12.用手拍平

13.放入电饼铛中 刷上油

14.两面金黄 鼓胀起来 就好了

15.美味啊

羊肉饼怎么做好吃 羊肉饼


羊肉饼

冬天剩下一些羊肉片,没吃了,晚上下班发了点面,将羊肉切碎包了羊肉饼,羊肉片的肉真的很嫩,没有那么多的筋。

食材配方

主料:

羊肉片

400g

面粉

600g辅料:

适量

适量

圆葱

1个

酱油

适量

五香粉

适量

料酒

少许

香菜

适量

味精

少许

酵母

适量

做法 共12个步骤

1.酵母、温水发面一块

2.羊肉片切碎

3.加油、酱油、盐、五香粉、味精、半碗水

4.搅匀

5.加切碎的圆葱、香菜

6.拌匀

7.面已发好

8.揉匀分成大小相同的面团

9.用手按扁

10.加入肉馅

11.封口

12.电饼铛加油预热,将饼放入按扁,用筷子抵住电饼铛盖,一面煎黄反面继续烙。

香煎肉块怎么做好吃


香煎肉块

上一个菜谱,清蒸丸子。丸子做多了,留了几个在冰箱,想着第二次换别的法来做,想起做香煎肉块,方便快捷,只要把肉块交给油和锅就可以了。肉块里面有马蹄,爽口脆,还有香

食材配方

主料:

猪肉末

500g

辅料:

马蹄

适量

香菇干

适量

鸡蛋

适量

中筋面粉

适量

生粉

适量

生菜

适量

番茄酱

适量

做法 共6个步骤

1.准备材料,猪肉末、马蹄末、香菇末、鸡蛋、盐,搅拌均匀。

2.加入面粉和生粉,搅拌。后续看肉末的干湿情况,逐渐加入面粉和生粉,直至可以手揉成丸子状态。

3.捏好的猪肉丸子,取出留6个。

4.撕一点保鲜膜,把肉丸子放在保鲜膜里,然后对折上保鲜膜,覆盖丸子,用个平底的碟子,把它压扁,然后取出。 不要压得太扁太薄,不然很难拿起来。

5.煎锅,倒入适量的油,比平时炒菜的油多些。 小火慢慢地煎,然后翻转背面继续煎,丸子在做的时候有加了盐,所以煎肉块的过程中,不需要加什么调料。

6.把肉块两面的煎得金黄金黄。 三片生菜叶子,开水烫下,铺在碟子上,把煎好的肉块排好在青菜上面。 在肉块上面挤上一些番茄酱,香煎肉块出锅了。

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