中国人历来对美食有着不懈的追求，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，吃美食的心情常常令人难以忘怀，故而美食的意义非同一般。你对美食印象最深的是什么？下面是小编帮大家整理的墨鱼猪骨冬瓜汤,仅供参考，欢迎阅读。
我煲的这款汤，真正鲜甜极致，喝一碗想两碗，越喝越想喝的节奏。我家先生对我煲的这款汤，给予了很高评价：汤很鲜，冬瓜绵软入味，猪骨头鲜香不油腻，鱿鱼的鲜甜全部渗透到汤里，没有半点腥味。生姜和胡椒粉的辛辣味，去腥又增香，将汤的口感提升了一个层次，又不喧宾夺主。喜欢喝汤的朋友，请认真看完食谱，把做法收起来，明天去试试吧，真心好喝哦。
材料：
500克猪骨头，600克冬瓜，80克墨鱼干，
墨鱼猪骨冬瓜汤的做法步骤：
1，备好土猪骨头、墨鱼干、生姜
2，冬天最好吃的冬瓜
3，生姜去皮拍扁，墨鱼干用开水浸泡片刻，洗净
4，冬瓜去皮洗净，切大块
5，将猪骨头洗净，倒入汤锅内，加入墨鱼和生姜，倒入8—10碗左右清水
6，倒入冬瓜块，遮上锅盖，大火煲开后调成中火，继续煲90分钟左右
7，调入盐、胡椒粉，搅拌均匀即可
8，成品图
9，成品图
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墨鱼丸冬瓜汤
夏天的嘴巴还真难伺候啊，吃什么都觉的没胃口，饭吃不下，煲了汤大家都不想吃，所以只能煮些清淡点的，好像这段时间冬瓜是天天上桌，今天的汤又是冬瓜了。
食材配方
主料：
冬瓜
150g墨鱼丸
150g辅料：姜
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.冬瓜去皮去瓢切块状
3.姜切片备用
4.葱洗净切葱花
5.汤锅注入适量的冷水
6.放入切好的姜片
7.冷锅冷水倒入墨鱼丸
8.大火烧开后，转文火盖上锅盖煮10分钟
9.倒入切好的冬瓜
10.煮10分钟，待冬瓜熟透
11.加入适量的盐、撒上葱花即可
薏米冬瓜芡实猪骨汤
美白祛斑消肿----薏米冬瓜芡实猪骨汤
在两年多的育儿之路上，我曾犯过一次大忌，伤害了儿子的脾胃，至今还不能扭转乾坤，心里种种自责和悔恨。因为给儿子断奶较早，怕他营养跟不上则加了配方奶量，不知道为什么每天连续腹泻只能暂时换了不含乳糖的特殊配方奶粉。到一岁能吃各种蔬果米面的时候，生怕儿子吃不饱，心急求成，每天主食点心六顿都按照精心编制的各种食谱，看到儿子能吃很多也不加以控制，没胃口则心急火燎。几个月以后，儿子突然对所有食物都不感兴趣了，什么东西吃几口都会吐出来，长达四个月的厌食期眼看着胖胖的脸蛋都明显消瘦下去，却毫无解决办法。那时候只是吃一些益生菌调整肠胃，压根儿没有想到是自己的固执伤了孩子脾胃导致的厌食和消瘦。一直到后来看了中医，号了脉，才彻底醒悟过来。
为什么有些人吃很多却还是那么瘦？为什么有些人总是面色萎黄，精神疲惫，对食物不感兴趣，倦怠乏力呢？那时候儿子不吃东西小肚子也总是鼓鼓的，大便则稀溏，舌苔还经常很厚，粗糙，地图舌；或者舌头吐出来时旁边有一圈淡淡的牙齿痕迹。咨询老中医才得知这些都是现代人脾虚的表现。
脾脏对食物的消化和吸收至关重要，可以说脾好是身体健康的根源，因此中医才强调：脾胃乃后天之本，气血生化之源！人体的营养物质吸取都来源于饮食，而食物的消化吸收全依靠脾胃的运化功能。脾胃虚则水谷的精微物质无法传输运化，五脏六腑得不到濡养，还谈何健康的体魄呢？
中医养生讲究因时，因地，因人，因症制宜。健脾必须和祛湿结合起来，才能更好保养身体。
一般脾气虚的人煲汤应该选用健脾与补气功效的药材食材，土豆，淮山，红枣，鸡肉，兔肉就非常好。
脾阳虚，健脾胃就应选择温性食物，如猪肚，牛肚，牛肉，猪脾，狗肉，鹌鹑蛋，扁豆等。
中气下陷，久病损脾，在食疗时要注重补中益气，煲汤就要加入党参，白术，黄芪等。
非常著名流传至今的健脾名方四君子汤中就用到人参9克，白术9克，茯苓9克，炙甘草6克。白术和茯苓都是健脾祛湿的良药。
夏季的梅雨一过，一到七月又会迎来又干又热的伏旱天气，要抵抗天气的变化，保护好身体就需要懂得最基本的食疗养生，给身体撑起一把保护伞。今天推荐的第一道靓汤就是夏季我常喝的汤，很常见的食材，对身体却有意想不到的好处。
薏米冬瓜芡实猪骨汤原料：猪肋骨500克，冬瓜300克，薏米60克，芡实30克，姜片，盐适量。
薏米冬瓜芡实猪骨汤的做法1．先将猪肋骨洗净，放入沸水中焯去血水。
2．将猪肋骨放入煲锅，加入冷水。
3．薏米，芡实洗干净，放入超市买的小药包中。开大火煮。
4．水沸后，转小火，加入切好的冬瓜一同煲两小时，最后调味即可。
特别提示：
1．冬瓜能利水消肿，轻身健体，跟薏仁搭配还具有很好的祛浮肿，塑身效果。
2．薏米不仅能利水，健脾胃，而且还是极佳的美容食材。长期饮用此汤，能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对粉刺和皮肤粗糙都具有良好的食疗效果。
3．薏米能兴奋子宫增添情趣，但有滑胎之虞，孕妇不能食用。薏米性寒，女性体寒者，生理期时也要慎用。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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香菇冬瓜汤
食材明细：
冬瓜400克，香菇(鲜)100克，猪油(炼制)50克，盐4克，味精2克，鸡油2克，大葱10克
香菇冬瓜汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
小贴士：
汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
冬瓜汤(3)
食材明细：
冬瓜500克，猪肉(瘦)50克，酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油(炼制)25克，大葱5克
冬瓜汤的做法步骤：
1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。
2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。
炖冬瓜汤
炖冬瓜汤
原料：老冬瓜和清汤各500克。葱、姜、精盐、味精和香油各适量。
炖冬瓜汤的做法1．将冬瓜去皮及籽，洗净后切成小块，葱和姜分别洗净并用刀面拍破。
2．锅置旺火上，放入清汤、葱、姜和冬瓜，烧沸后改用小火炖至冬瓜九成熟时，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：瓜熟汤鲜，清热解暑，生津益气。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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清香冬瓜汤
清香冬瓜汤
原料：冬瓜（去皮、瓤）200克，水发木耳50克，香菜、火腿各20克，葱末、料酒、蚝油各10克，精盐、鸡精各3克，植物油15克。
清香冬瓜汤的做法
1．将冬瓜洗净，切成片。木耳治净，撕成片。火腿切成小而薄的片。香菜治净，切成段。冬瓜片、木耳片分别下入沸水锅中焯透捞出。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末8克炝香，下入火腿片炒透，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开，下入木耳片烧开。
3．下入冬瓜片煮熟，加精盐、鸡精、蚝油、香菜段、余下的葱末，出锅装碗即成。
特别提示：此汤营养丰富，含热量低，经常食用不仅能控制体重，防胖减肥，而且有助于预防动脉粥样硬化、高血压、心脑血管疾病，还可收到良好的美容功效。
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虾球冬瓜汤
这款冬瓜汤，冬瓜雪白，虾仁微红，红白相映，美不胜收，口感更是鲜美。
虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐，既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
减肥降脂鲜汤----虾球冬瓜汤
食材：冬瓜350克；净虾仁200克；
调料：葱、姜、胡椒粉、高汤（如无加少许鸡精也可）、盐、包锘有机特级初榨橄榄油，香菜各适量；
虾球冬瓜汤的做法
1、冬瓜洗净去皮除籽，用挖球器挖成直径约1厘米的圆球，虾洗净去头、壳、去泥肠，留着虾尾，葱、姜洗净，葱挽节，姜切片；
2、用刀从虾背轻轻划开，不要划断；
3、煮锅内水烧至于8成开，将虾仁倒入焯烫，虾肉卷起即可捞出滤水；
4、另取煮锅，加高汤烧开，加少许橄榄油（也可加其他植物油，随自己喜欢）；
5、倒入冬瓜球，放入葱节，姜片，同煮至冬瓜熟；
6、再倒入焯好的虾球稍煮，撒少许胡椒粉，用盐调味；
7、一碗鲜美的虾球冬瓜汤就做好了；
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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咸肉冬瓜汤怎么做好吃 咸肉冬瓜汤
咸肉冬瓜汤
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。 具有多种保健功效：具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；还可用于暑热
食材配方
主料：
咸肉
冬瓜
油
盐
葱花
姜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2.冬瓜切成稍厚的块。
3.锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4.盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5.倒入切好的冬瓜块。
6.用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7.起锅装盆，撒上适量葱花。
海带紫菜冬瓜汤
海带紫菜冬瓜汤
材料：水发海带200克，冬瓜肉170克，水发紫菜90克
调料：盐、鸡粉各2克，芝麻油适量
海带紫菜冬瓜汤的做法
1、将洗净的冬瓜肉去皮，切片；洗好的海带切成细丝。
2、砂锅中注水烧开，放入冬瓜片、海带丝，搅散，大火煮沸。
3、盖上盖，转中小火煮约10分钟，至食材熟透。
4、揭盖，倒入洗净的紫菜，搅散，加盐、鸡粉。
5、搅匀，放入芝麻油，续煮至汤汁入味。
6、关火后将煮好的汤盛入碗中即可。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
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白菜猪骨汤
白菜猪骨汤
材料：熟猪肉100克，猪脊骨400克，白菜200克，蜜枣适量，姜适量，盐适量，酱油适量，色拉油适量。
白菜猪骨汤的做法
1．将猪脊骨洗净，斩成块。
2．将熟猪肉切成块。
3．将大白菜洗净，切成段。
4．将上述材料和蜜枣、姜一起放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煲2.5小时。
5．加入适量盐、酱油、色拉油调味即可。
特别提示：此汤具有润肺的功效，且清润可口。大菜清鲜甘美，以它搭配益气生津的蜜枣、滋阴润燥的猪脊骨，滋补功效相得益彰。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
排骨冬瓜汤怎么做好吃 排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤是家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，此汤含有丰富的营养成分，老幼皆宜。
食材配方
主料：
排骨
冬瓜
盐
大料
姜
枸杞
料酒
香菜
做法 共6个步骤
1.冬瓜切成片。
2.排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
3.把排骨捞出，沥干水分。
4.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
5.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
6.出锅。
虾仁冬瓜汤怎么做好吃 虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤
冬瓜是夏季的主角之一，营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能
食材配方
主料：
冬瓜
沙虾
橄榄油
猪骨汤
冬菜
做法 共14个步骤
1.食材：冬瓜和沙虾。
2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。
3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.放入虾壳。
6.盖锅盖，大火煮15分钟。
7.捞起虾壳。
8.放入冬瓜。
9.放入虾仁。
10.倒入适量的橄榄油。
11.倒入适量的冬菜。
12.煮10分钟，捞起泡沫。
13.即可关火。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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