美食对于中国人有着非常寻常的意义，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，因为美食，我们才能心情畅快。所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢？你可以读一下小编整理的圆葱爆鸡片，希望你更多关注本网站更新。
你吃过带有柚子味道的鸡肉吗？这道圆葱爆鸡片就是淋入了柚子酱油，鲜香爽口。鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品。
材料：
1条鸡胸，1个圆葱，半根胡萝卜，
圆葱爆鸡片的做法步骤：
1，胡萝卜切片、圆葱切块、姜切丝，鸡胸从中间片开，在斜刀切成片，用料酒和黑胡椒抓匀淹渍10分钟。
2，炒锅烧热倒入油。放入姜丝爆香，倒入鸡胸炒制变色。
3，倒入胡萝卜片翻炒均匀。
4，倒入圆葱块翻炒。
5，圆葱断生后倒入又伊鲜柚子酱油，在按个人口味放入盐调味。
6，出锅前撒上少许小葱即可装盘。
7，清香爽口，带着淡淡的柚子味道，很奇特的口感，试试吧。
8，成品。
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鸡片瓜汤
鸡片瓜汤
原料：鸡脯肉100克，黄瓜150克，白萝卜30克，水发香菇25克，花生油、湿淀粉、精盐、香油、胡椒粉、葱白、姜片和鸡汤各适量。
鸡片瓜汤的做法：
1．将黄瓜和萝卜分别去皮洗净后切成片，香菇和葱白也分别洗净后切成片。鸡脯肉片成薄片后放碗内，加入湿淀粉、精盐和适量的清水搅匀。
2．锅置火上，放油烧热，用葱姜炝锅，投入黄瓜片和香菇片煸炒，再放入鸡汤和精盐烧至汤开后，下入鸡片用手勺轻轻推散，待汤再开时，加入胡椒粉，淋入香油，起锅盛入汤碗中即成。
特点：肉质鲜嫩，鲜香无比，补精添髓。
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滑鸡片丝瓜汤
滑鸡片丝瓜汤
材料：鸡脯肉200克，丝瓜100克，鲜香菇50克，盐、鸡精、淀粉、蛋清、高汤、椒粉、嫩姜丝、香芹叶各适量。
滑鸡片丝瓜汤的做法
1、鸡脯肉洗净，切片后用盐、鸡精、淀粉和蛋清抓匀腌渍；丝瓜洗净去皮，对半剖开后切成3厘米长的段；鲜香菇洗净后切丝。
2、汤锅加入高汤，煮沸后倒入滑鸡片、丝瓜和香菇，加适量胡椒粉、嫩姜丝同煮10分钟。开锅后撇去浮沫，撒上香芹叶即可。
鸡肉的功效
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鸡片何首乌汤
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进肠胃运动。
鸡片何首乌汤
材料：鸡肉200克，何首乌10克
调味料：盐适量，葱、姜各3克
鸡片何首乌汤的做法
1、将鸡肉洗净切片，何首乌洗净备用。
2、净锅上火倒入油，将葱、姜炝香，下入鸡肉略炒，倒入水，下入何首乌，调入盐烧开至熟即可。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲汤小贴士：鸡肉片可切得稍厚一点。
何首乌的功效与作用及食
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茉莉花鸡片汤
鸡汤是一道传统的汤菜,其营养价值也非常高,味道也很鲜美,是家庭滋补的佳品,改善人体的免疫机能,在家熬鸡汤不仅比外面的干净卫生,而且还能有自己独特的味道。
茉莉花鸡片汤
材料：鸡肉150克，茉莉花20朵。
调料：鸡高汤、盐、料酒、葱段、姜末、胡椒粉、淀粉各适量。
茉莉花鸡片汤的做法
1、鸡肉洗净，切丁，用盐、料酒、葱段、姜末调拌均匀，再放入淀粉内，取出放在菜板上用擀面杖敲成薄片，然后焯一下，捞出后用凉水浸泡。
2、将鸡高汤烧沸，放入料酒、盐、胡椒粉调好味，放入鸡片，烫熟后捞出，盛入装有茉莉花的碗内即可。
该汤功效：疏肝理气、解郁散结
本品很适宜体虚、气郁的人食用。
鸡腿蘑的营养价值
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薯片鸡米花怎么做好吃 薯片鸡米花
薯片鸡米花
这个鸡米花是懒人做法哈~~味道却还不错，简单的几步就可以做出美味的鸡米花~~ 利用我们平时吃的薯片来做调味，喜欢什么口味就加什么味道的薯片就OK了~
食材配方
主料：
鸡胸肉
薯片
油
盐
鸡蛋清
淀粉
黑胡椒粉
做法 共6个步骤
1.将鸡胸肉洗净后，切成块状
2.加入盐，蛋清，淀粉，胡椒粉腌制一下
3.把薯片放入保鲜袋里面
4.用刀背敲碎
5.然后将腌制好的鸡肉沾上一层薯片粉
6.锅里油烧热后，放进去炸至金黄即可
葱爆肥牛卷
吃完火锅还剩下一些肥牛卷，就简单的用大葱炒在一起，味道还不错。重要的是操作起来超级简单，特别适合上班族作为快手晚餐，简单又不失营养，喜欢的人可以试一试。
材料：
300g肥牛，半个大葱，1勺料酒，1勺生抽，少许盐，
葱爆肥牛卷的做法步骤：
1，肥牛解冻备用
2，大葱切成段状
3，锅内放油，油热后放入葱段，炒出香味
4，翻入肥牛片，翻炒至肥牛变色
5，加入生抽，料酒翻炒均匀
6，出锅之前根据个人喜好加入盐调味
葱爆鸡丝拌面怎么做好吃 葱爆鸡丝拌面
葱爆鸡丝拌面
这份葱爆鸡丝拌面是儿子今天早上的早餐，香嫩的鸡丝，爽滑的面条，搭配在一起，营养丰富，味道很不错呢！很适合做早餐哦！
食材配方
主料：
面条
鸡肉
油
黄豆酱
葱
做法 共8个步骤
1.鸡肉切丝
2.小葱切段
3.坐锅，放油，爆香葱段
4.倒入鸡丝，翻炒至变色
5.放黄豆酱，翻炒至熟
6.面条清水下锅煮熟
7.盛入盘中
8.浇上炒好的鸡丝即可
姜葱爆双丸
快手小炒
材料：
适量猪肉丸，适量牛肉丸，半条青瓜，
姜葱爆双丸的做法步骤：
1，准备材料
2，双丸切半、姜切片、葱切段、青瓜切粒
3，锅里热油，放入姜葱、少许盐爆香
4，倒入青瓜、双丸
5，翻炒至熟透
6，成品
7，成品
土豆片炒鸡怎么做好吃 土豆片炒鸡的做法,配方
土豆片炒鸡
味道鲜美，营养丰富，很喜欢的一道菜。
食材配方
主料：
鸡腿
500g土豆
1个辅料：青椒
适量红辣椒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量花椒
适量八角
适量桂皮
适量盐
适量味精
适量淀粉
适量木耳
适量酱油
适量料酒
适量食用油
适量
做法 共10个步骤
1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用
2.土豆片去皮切片，洗去淀粉
3.葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用
4.木耳用水泡发后洗干净
5.锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用
6.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，
7.再放入土豆片翻炒片刻
8.倒入炒好的鸡块，再加入盐
9.再加入木耳
10.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可
荷兰豆炒鸡片怎么做好吃 荷兰豆炒鸡片的做法
荷兰豆炒鸡片
小朋友端午节放假，终于可以在家里吃顿晚餐了。学校的晚餐，用小朋友的话来说，就跟喂猪似的。其实，他们学校食堂的菜谱安排的不错，味道据说也是不错的，配套的晚餐，营养
食材配方
主料：
鸡脯肉
280g荷兰豆
80g辅料：油
适量盐
适量红尖椒
适量淀粉
适量料酒
适量蚝油
适量芝麻油
适量水淀粉
适量葱
适量蒜
适量做法 共18个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡脯肉切片。
3.加适量淀粉、料酒抓匀略腌。
4.荷兰豆摘筋切斜刀片。
5.入放了少许盐的沸水中略焯。
6.快速捞出投入水中过凉。
7.将腌渍好的鸡肉片入沸水中。
8.划散变白。
9.捞出至清水中备用。。
10.红椒切成小段。
11.锅中放适量油，爆香葱蒜片。
12.加入荷兰豆略炒。
13.加入焯好的鸡肉片快速翻炒。。
14.加入红椒片。
15.加入适量蚝油。
16.根据自已的口味再加入适量盐。
17.勾入少许水淀粉。
18.收汁关火后加少许芝麻油调味即可。
肉末圆茄子
以前没有见过圆茄子，买了回来放蒜瓣和肉末烧，软软的茄子带着蒜香味和肉的鲜味，没想到比长茄子还好吃。
材料：
一个圆茄子，50克肉糜，三瓣蒜瓣，
肉末圆茄子的做法步骤：
1，准备好食材：圆茄子，肉末，蒜瓣
2，茄子削去皮切成滚刀块，清水浸泡一下沥干水
3，蒜瓣剥去皮切片
4，热锅凉油放入蒜片煎出香味
5，放入茄子翻炒变软
6，放入肉末翻炒均匀
7，放入两勺生抽
8，放入一小勺醋
9，放入半小勺盐
10，放入一小勺糖，翻炒均匀，放少许热水
11，盖上锅盖中火焖熟透
12，出锅盛盘
香葱爆羊肉怎么做好吃 香葱爆羊肉的做法,步骤
香葱爆羊肉
今天做的香葱爆羊肉，我在肉摊前面纠结半天，是买现成的羊肉片呢，还是买羊肉呢，后来还是决定买新鲜羊肉回家自己切，尽管麻烦一些，可是货真价实啊！
食材配方
主料：
羊肉
细香葱
盐
蛋清
淀粉
酱油
料酒
做法 共6个步骤
1.羊肉一块，香葱一捆。我今天选的是羊脖子肉，因为看起来很嫩。
2.羊肉去掉筋膜，逆着纹路切大片。现在我们东北可冷了，买回来的肉放到阳台里一会就半硬了。
3.将羊肉片放入碗里，加少量盐、1个蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟。这样炒出来的羊肉很嫩，就不用加嫩肉粉了。
4.香葱清洗干净，斜着切段。
5.锅里放油，烧到极热，将羊肉片下锅，大火炒至变色。这步我建议油要多放一些，因为有蛋清和淀粉很容易粘锅。
6.将香葱倒进锅里，加盐，酱油，料酒，翻炒两下，即可出锅盛盘。
感谢您阅读“97美食网”的《圆葱爆鸡片》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大头葱爆鸡胗专题，希望您能喜欢！
