香芹木耳炒牛肉
流感,我们都好久没吃家禽了! 想到肉肉,就是鱼和猪牛肉,还有就是吃海鲜,好想念鸡肉味哦! 今天又吃牛肉了,虽然牛肉不肥,又有营养,我们都喜欢吃,但是吃多了,开始
食材配方
主料:
牛肉
200g黑木耳
100g芹菜
250g红萝卜
50g辅料:油
适量盐
适量糖
适量豆粉
适量酱油
适量姜丝
适量做法 共8个步骤
1.芹菜,木耳,胡萝卜飞水备用。牛肉用适量的油盐糖豆粉酱油腌制备用。
2.锅里下油,加入芹菜,木耳,胡萝卜翻炒。
3.加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
4.装起备用。
5.锅里下油,加入牛肉翻炒。
6.加入适量的水,煮牛肉。
7.牛肉煮得8成熟的时候加入芹菜,木耳,胡萝卜,混合翻炒。
8.装起享用,美味的养生菜式哦!
松蘑,主产于河北北部山区及辽宁西北部山区,是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。不但肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,风味极佳,而且营养丰富,蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之医药功效。
材料:
2个松茸,3个青椒,1根火腿肠,
青椒火腿炒松茸的做法步骤:
1,准备食材。
2,松茸姑去根,表皮去掉,用手轻轻撕即可。
3,再切条。
4,切好的松茸焯水,2分钟捞出,淋干水份。
5,x火腿肠去皮切条,蒜去皮切碎。
6,青椒去根,去籽,洗干净切丝。
7,起油锅,加入切碎的蒜炒香。
8,加入火腿和松茸煸炒。
9,加入生抽。少许
10,加入盐。
11,加入白砂糖。(南北口味差异,不喜欢的不放也可以)
12,翻炒均匀,将松茸炒熟。
13,加入青椒,快速翻炒。
14,加入鸡粉,关火,借助余温翻炒均匀即可,
15,美味。
16,简约的家常菜。
17,近看,好吃到停不下来。
食材明细:
芹菜200克,腐竹50克,柿子椒70克,盐5克,香油20克,白砂糖3克
香芹拌腐竹的做法步骤:
1. 腐竹用温水浸泡10分钟,使其变软,再切小片,放入热水氽烫后捞出,用冷水冲凉,沥干水分,备用;
2. 芹菜洗净去除老叶,切小段,放入加有少许盐的热水,氽烫后捞出,同样用冷水冲凉;
3. 将所有的调味料(盐5克、香油20克、白糖3克)混合,拌匀;
4. 甜椒洗净切丝,用少许盐略腌;
5. 将芹菜、腐竹、甜椒混合,淋入拌匀的调味料,拌至入味后即可食用了。
火腿炒藕片
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 早市看到卖藕的挺多,并且很是新鲜,买了来
食材配方
主料:
藕
400g方火腿
120g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共7个步骤
1.藕洗净去皮切片然后放水中浸泡。
2.火腿切片。
3.锅中放油加入火腿略炒。
4.倒入藕片翻炒。
5.炒至断生加盐调味。
6.加入生抽。
7.继续翻炒至匀即可。
香芹虾肉粥
香芹是一种膳食纤维比较丰富的蔬菜, 气味芳香,有平肝火、增食欲、利尿降压等作用; 而且钾含量丰富, 对夏季人体大量出汗导致钾元素流失所出现的 倦怠疲乏、精神不振
食材配方
主料:
大米
100g香芹
1棵虾仁
150g辅料:
细香葱
1棵胡椒粉
少许盐
少许
做法 共6个步骤
1.大米淘洗干净放砂锅中大火烧开后改小火慢炖20分钟;
2.香葱、香芹摘洗干净,切碎备用;
3.虾仁泡洗干净,切大块;
4.20分钟后大米粒已经熬开花,汤变得黏稠;
5.把切好的香芹和虾仁放锅里,盖盖再烧2分钟关火;
6.调入胡椒粉、盐和香葱即可食用。
空心菜梗炒火腿
昨天买了一把空心菜,将菜叶子摘下来做了别的菜,而空心菜梗则切碎了搭配火腿炒了炒,清香可口,味道鲜美,是一道简单易做的家常小菜。
食材配方
主料:
空心菜梗
200g火腿
100g辅料:油
适量盐
适量蒜瓣
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.空心菜梗洗净
2.切碎
3.火腿切丁
4.蒜瓣切碎
5.坐锅,放油,爆香蒜碎
6.倒入空心菜梗
7.翻炒一会儿
8.倒入火腿
9.翻炒均匀
10.放盐、鸡精,翻匀出锅
11.上桌喽
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
材料:
2个黄瓜,2个火腿肠,
老黄瓜炒火腿肠的做法步骤:
1,将老黄瓜刨皮洗净,去掉里面的籽。切成丁状。
2,将火腿肠切成丁状,放入油锅中油炸。
3,将黄瓜放入油锅中和火腿肠一起爆炒,然后加入一点水煮熟后加入盐味精和老干妈盛起。
火腿炒白菜根
喜欢吃白菜,但我家大宝不喜欢白菜的根,只有分开炒.各取所爱. 叶子炒出来非常的甜.这根我用了一条火腿来搭配炒. 大宝只是把火腿吃了,唉,现在的小孩不好养啊.
食材配方
主料:
白菜根
400g辅料:
油
适量盐
适量火腿
1条拌饭酱
少许鲍鱼汁
少许
做法 共6个步骤
1.取一条火腿. 剥开塑料纸. 斜刀切成片.
2.起油锅. 把火腿片倒进去. 大火.翻炒.
3.把洗干净腌好的白菜根倒进去. 大火.翻炒.
4.放上少量的盐
5.弄上少许的拌饭酱. 翻炒.
6.快起锅的时候放上少许鲍鱼汁. 鲜甜一点.
火腿炒荷兰豆
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功
食材配方
主料:
火腿
200g荷兰豆
200g辅料:油
适量盐
适量干红辣椒
适量生姜
适量蒜头
适量生抽
适量做法 共4个步骤
1.所需材料
2.火腿切片,干红辣椒切碎,蒜头切碎、姜切丝
3.锅里放油先放入蒜头和干辣椒爆香再放入火腿爆炒最后加入荷兰豆翻炒
4.炒至荷兰豆断生调味出锅
火腿炒土豆丝
用火腿和土豆丝一起炒,全家很喜欢吃~
食材配方
主料:
火腿
马铃薯
油
盐
葱
做法 共5个步骤
1.将火腿切成小块,葱花切好,辣椒准备好。
2.将土豆丝准备好,泡水盆里。
3.将锅加油烧热,将葱和辣椒以及火腿炒香。
4.将土豆丝放锅里炒几分钟。
5.将炒好的菜装盘即可了。
小朋友超爱的一道菜
材料:
1/2根玉米,150g豌豆,1根火腿肠,
玉米豌豆米炒火腿肠的做法步骤:
1,食材如上图
2,玉米抠下来
3,锅里烧水,水开放入少许油和少许盐,倒入豌豆米焯水两分钟。
4,火腿肠切小丁
5,大蒜剥皮洗净切片
6,准备工作已做好
7,锅里放入适量的食用油
8,油熟放入蒜片
9,小火炒香
10,倒入玉米和豌豆米翻炒一分钟
11,放少许盐翻炒一分钟
12,放入火腿肠
13,翻炒半分钟即可
14,出锅装盘
芹菜为美容养颜之佳品,合而食之,可使面容红润光洁,白嫩细腻,并可用于月经不调、带下、性冷淡等妇科疾病的辅助治疗。
奶香芹菜汤
主料:芹菜150克,鲜牛奶100毫升。
辅料:盐、鸡汤、淀粉、香油各适量。
奶香芹菜汤的做法
1、将芹菜择洗干净,切段,下沸水中焯烫。
2、锅上火烧热,加鸡汤,将芹菜煮沸。
3、加入鲜牛奶,淋香油,放盐即可。
食材选购技巧
1、看芹菜叶:通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。
2、通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。
3、叶柄要以肥厚,清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄,叶柄较直,而且整齐。这样的芹菜味道比较的鲜美。
水芹菜的功效与作用
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草,该药材性温,味辛。研究表明,{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
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