每一个人都喜欢美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，吃美食的心情常常令人难以忘怀，故而我们需要充分体验美食的。美食于你，起到的作用是什么呢？为此，小编特意呈上“鸭翅根炖土豆”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
昨天买了鸭翅，上面的鸭翅根让我剁下来，鸭翅做卤味，至于鸭翅根就和土豆一起炖，一个鸭翅两种吃法，突然觉得我很会过日子。
材料：
适量鸭翅根，2个土豆，
鸭翅根炖土豆的做法步骤：
1，翅根清洗干净，在表面用刀划以个口子方便入味
2，翅根放入沸水中焯水，去除血沫
3，土豆去皮洗净切成块状，大葱切段，姜蒜切片
4，炒锅放油，冷油放入冰糖，小火熬成金黄色
5，放入翅根翻炒上色，倒入葱姜蒜，八角翻炒出香味
6，倒入生抽，老抽和料酒翻炒均匀
7，加入没过食材的开水，大火煮开小火煮1个小时
8，放入土豆继续煮至土豆绵软
9，加盐调味，大火收汁就可以出锅
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土豆炖鸭腿
到了秋天鸭子壮嫩肥美，还可以很好的去秋燥，于是秋天吃鸭子就成了饮食传统，土豆炖鸭腿是最家常的做法，我比较喜欢吃土豆炖的绵绵的，鸭腿上包裹着土豆，十分的下饭。
材料：
2个鸭腿，2个土豆，适量花椒，1块姜，2瓣蒜，2个八角，1勺生抽，1勺料酒，少许老抽，适量盐，适量鸡精，
土豆炖鸭腿的做法步骤：
1，鸭腿洗净切块，焯水撇去血沫，捞出控干水分
2，土豆去皮洗净切成块状
3，锅内倒少许的油，油热之后放入姜蒜，八角和花椒小火炒出香味
4，放入鸭腿煸炒出鸭油
5，倒入料酒，生抽，老抽，翻炒至鸭腿均匀上色
6，锅内倒入没过食材的开水，大火煮开小火煮1个小时
7，加土豆煮半个小时，加盐和鸡精调味
8，大火烧至汤汁浓稠，出锅
红烧翅根怎么做好吃 红烧翅根的做法
红烧翅根
从小就很爱吃鸡肉之类的东西，特别是鸡翅，翅根之类的，红烧是最常见的做法。
食材配方
主料：
翅根
油
盐
陈皮
八角
鸡精
冰糖
做法 共8个步骤
1.翅根洗净腌制备用。
2.用开水帮翅根焯一下。
3.捞出翅根备用。
4.准备好冰糖。
5.锅内倒入油，倒入冰糖，熬糖色，再将翅根倒入翻炒。
6.待颜色呈金黄色后，将水倒入漫过翅根。
7.大火烧熬到20分钟后，小火收汁。
8.出锅装盘、
可乐翅根怎么做好吃 可乐翅根的做法,步骤
可乐翅根
今天是宝宝的生日，他亲自点餐之一，本来要做鸡腿，但是太大，恐怕吃不完，改为翅根，他现在还分不出鸡翅跟和鸡腿的区别来~这道八小锤~
食材配方
主料：
鸡翅根
8个可乐
350ml辅料：油
适量大料
2颗花椒
10粒香叶
3片红烧酱油
2ml
做法 共8个步骤
1.鸡翅根八个，可乐一瓶
2.鸡翅根洗净，沥干水分，在平底锅放底油，鸡皮朝下，
3.煎到金黄色
4.两面都煎好备用
5.起锅放350毫升的可乐，放入三片香叶，花椒10粒，大料两小颗
6.将煎好的鸡翅根放进去，放一点红烧酱油或老抽
7.熬至汤汁收尽
8.收好汁即可装盘
简单美味的可乐翅根
可乐鸡是深受人们喜爱地一道菜。 吃了几天素菜儿子就提出了抗议。 今天特意制作了他喜欢吃的可乐翅根， 以前制作的可乐鸡色泽比较浅，这次吸收了大师们的方法，加入了一些红烧酱油，果然色泽提亮很多。
材料：
500克翅根，500毫升可乐，
简单美味的可乐翅根的做法步骤：
1，翅根化冻清净，放入黄酒、酱油腌制;
2，葱姜切片备用；
3，锅中烧开水
4，放入翅根，再将葱姜片放入，焯至变色；
5，捞出，用清水冲去表面浮沫，沥干；
6，锅烧热后将翅根放入煎制；
7，将两面都煎黄
8，倒入可乐和红烧酱油；
9，大火烧开
10，盖上盖子，转小火煮，中间要不时翻动；
11，当汤汁变少，变浓稠后，可根据口味加入适量盐；
12，转大火收汁即可出锅。
13，成品图
14，成品图
娘惹风味烤翅根
比奥尔良烤翅真的好吃一万倍啊！
材料：
6个鸡翅根，一包娘惹风味烤肉料，30g清水，
娘惹风味烤翅根的做法步骤：
1，准备好材料
2，鸡翅根划几刀，方便入味
3，烤肉料加入清水搅拌均匀
4，加入鸡翅根腌制
5，喜欢的也可以加入一些蔬菜
6，放入烤盘中。
7，烤箱200℃，30分钟。
8，成品
9，成品
10，成品。
奥尔良烤翅根怎么做好吃 奥尔良烤翅根的做法,配方
奥尔良烤翅根
儿子很喜欢吃肯德基的奥尔良烤翅，最近没有时间陪他去，今天干脆自己动手做一份烤翅跟，儿子说比肯德基的好吃！
食材配方
主料：
翅根
蜂蜜
奥尔良腌料
做法 共12个步骤
1.翅根洗净，控水，用牙签扎一下
2.放上奥尔良腌料
3.抓匀
4.放入保鲜袋，放冰箱冷藏24小时
5.烤盘铺上锡纸
6.将翅根放在烤架上
7.烤箱220度预热5分钟
8.将烤盘、烤架放入烤箱，烤15分钟
9.取出，刷上蜂蜜
10.再放入烤箱，烤10分钟
11.烤好了
12.装盘
香辣啤酒鸭翅
快要过年了，大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢？今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅，热吃冷吃都行，不错的下酒菜哦。
材料：
7个鸭翅，250ml啤酒，
香辣啤酒鸭翅的做法步骤：
1，准备好食材，鸭翅清洗干净后沥干水分，所有香料用干净的湿抹布擦拭干净，生姜去皮切片；
2，热锅冷油，倒入所有香料煸炒出香味；
3，倒入鸭翅，时不时的翻炒几下；
4，待鸭肉紧实后加入白糖；
5，倒入生抽、老抽，翻拌均匀；
6，倒入啤酒；
7，翻拌均匀；
8，盖上锅盖，大火烧开后小火炖煮；
9，煮至汤汁收干，撒少许熟白芝麻点缀一下即可；
10，成品；
11，成品。
2020啤酒鸭炖萝卜土豆怎么做好吃 啤酒鸭炖萝卜土豆的做法,步骤
啤酒鸭炖萝卜土豆
乐享双节的一个大菜了，呵呵。吃完啤酒鸭，和土豆萝卜，剩的汤还能涮各种菜，很不错哈，对于一个懒得多动手的人来说，这一个菜就当整桌子的菜了，哈哈
食材配方
主料：
鸭腿
3个胡萝卜
1根辅料：油
适量盐
适量酱油
适量白糖
1小勺鸡精
适量姜片
适量白酒
2汤匙八角
2个香叶
3片蒜粒
适量啤酒
1瓶葱花
适量做法 共12个步骤
1.鸭腿洗净剁块。
2.凉水中入白酒（去腥），这时加入鸭块下锅焯水。
3.水开后先不关火，从沸水中捞出鸭块备用，（不关火的目的是省去再清洗鸭块的步骤，从沸水中捞出，浮沫基本上不粘鸭块上）。
4.洗净锅烧干，入少许油，入少许白糖，慢慢加热。
5.加热至白糖处出现褐色的密集的泡。
6.这时加入鸭块迅速翻炒至上色。
7.入姜、八角、香叶、酱油继续翻炒上色及出香味。
8.加入啤酒，大火烧开。
9.烧开后转至炖锅，加鸡精，大火加热。
10.这个时间准备胡萝卜和土豆，切块。
11.这时开锅了，入胡萝卜土豆块，盖盖子。烧开后，转中小火慢炖一个小时以上，至鸭块熟烂。
12.最后撒上葱花及蒜末上桌。
干锅香辣鸭翅
一直以来都非常的喜欢吃鸭翅，可惜买不到生的鸭翅来做，只好去外面饭店吃！今天去超市买菜的时候终于看到有新鲜的鸭翅卖就立马买了一点儿回来，做我最喜欢吃的干锅香辣鸭翅！满满的一大份，香辣十足，超级过瘾！顺便也祝亲爱的自己生日快乐！
材料：
28个鸭翅，1小把芹菜，1个胡萝卜，1个葱白，3个土豆，
干锅香辣鸭翅的做法步骤：
1，鸭翅放在清水中浸泡出血水，再彻底清洗干净后捞出沥干水份备用！
2，鸭翅中加入玉米淀粉，料酒，生抽，蒜瓣，盐，生姜翻拌均匀腌制一晚上！
3，土豆削皮洗净切成1cm左右的片，放在水中浸泡！中途换几次水，去掉土豆里多余的淀粉！
4，浸泡好的土豆捞出彻底沥干水分，要不然炸的过程中会溅油！
5，准备好所需的调料:蒜瓣剥皮稍微拍一下即可，生姜切片，干辣椒切成段，花椒，八角，香叶，郫县豆瓣酱，肉蔻！
6，芹菜去掉叶子切成段，胡萝卜切成片，葱白切成段备用！
7，锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入腌制好的鸭翅，中火慢慢的炸！
8，炸至金黄色即可捞出沥干油份备用！
9，把沥干水分的土豆片，一片一片的放入锅中进行炸制！
10，炸至表面焦黄即可捞出沥干油分备用！
11，锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，八角，香叶，肉蔻，干辣椒小火炸出香味儿！
12，放入郫县豆瓣酱继续小火炒出红油！
13，放入炸好的鸭翅翻炒均匀！(可以加入少许开水煮至鸭翅能够用筷子扎透即可，最后大火收汁儿！喜欢有嚼劲儿的可以省略此步！)
14，加入芹菜，胡萝卜和葱白翻炒至断生！
15，加入炸好的土豆片翻炒均匀！
16，放入3勺cook100麻辣香锅调味料！
17，起锅前加入适量的鸡精，香油和白芝麻翻炒均匀即可！
18，成品图
19，成品图
20，成品图
21，成品图
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25，成品图
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27，成品图
28，成品图
29，成品图
牛奶根炖猪蹄怎么做好吃 牛奶根炖猪蹄的做法
牛奶根炖猪蹄
舞已经过世的奶奶生前身体不是很好，经常喊着全身酸痛。每每这时候，爷爷总会去买个猪蹄，弄点青草根回来一起炖着给奶奶吃。小时候的舞看着觉得很奇怪，这个看上去和树根一
食材配方
主料：
猪蹄
牛奶根
盐
做法 共5个步骤
1.牛奶根一小捆
2.猪蹄500克
3.猪蹄入开始过种焯烫，过凉去污洗净
4.牛奶根剪成寸断，用刷子刷干净，浸泡半个小时
5.嘻嘻，懒主妇又用上了电压力锅了哈，一起放进去，放入适量的水（舞大概放了4碗水）按“肉/鸡”键 、25分钟左右煮好，待排气后放点盐和鸡粉即可
土豆啤酒鸭怎么做好吃 土豆啤酒鸭
土豆啤酒鸭
啤酒鸭里放点土豆，恩，又糯又香，哈哈！
食材配方
主料：
鸭肉
土豆
啤酒
干红椒
八角
大葱
油
盐
做法 共7个步骤
1.将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。
2.锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。
3.土豆去皮切块，大葱切块。
4.锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。
5.将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下，和鸭肉翻炒均匀。
6.加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。
7.倒进一瓶500ml啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。
胡椒炖老鸭
胡椒炖老鸭
原料：瘦老鸭1只，猪碾250克，火腿50克，胡椒15克，生姜4片。
胡椒炖老鸭的做法
1．老鸭去内脏、毛等杂物后洗净。去尾部及肥脂，滴干水；胡椒、火腿洗净，放入鸭腹腔内，用线缝合；起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；猪碾洗净。
2．将全部用料放入炖盅内，加入适量滚水，加盖，隔水慢火炖4小时30分钟，加盐调味即可。
功效：温中散寒，健脾开胃。用于脾胃虚寒，口淡泛清涎，胃脘隐隐冷痛，胃纳欠佳等。脾胃湿热者不宜食用。
胡椒的功效与作用
胡椒又名浮椒、玉椒。多年生作物，一般植后2_3年即可开花结果，经济寿命达20年左右，有白胡椒、黑胡椒之分，果实球形。胡椒原产于印度的热带雨林，早在2000年前已开始栽培，现已遍布亚、非、拉三大洲近20个国家。主要生产国为印度、印度，尼西亚、巴西和马来西亚。我国...[更多]
感谢您阅读“97美食网”的《鸭翅根炖土豆》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆炖翅根专题，希望您能喜欢！
