不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了栗子黄焖鸡的做法，仅供参考，欢迎阅读。
原料：鸡翅根（或其它你喜欢的部位都行），栗子
调料：料酒，酱油，糖，啤酒（或其它料酒）
配料：鸡蛋，面粉，淀粉
1，准备好料酒，酱油和糖。
2，鸡翅根上划几道，当然你喜欢鸡块也行。把所有的调料根据口味倒一些，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上几个小时入味。
3，一只鸡蛋打散成蛋液。
4，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要稀。
5，把鸡翅根裹上面液。
6，油锅加热。用筷伸出锅里试下出泡泡时，就放入鸡翅根。
7，所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用。
8。锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒。
9，放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色。
10，倒入啤酒，水面不要没过鸡翅就够了。然后根据口味加点盐和糖。
11，然后倒入栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味就可以大火收汤出锅了。
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冬菇栗子焖鸡的做法
材料：
鸡1千克，栗子半斤，冬菇，姜数片，干葱头适量，葱两根，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，调和油适量，，
冬菇栗子焖鸡的做法的做法步骤：
步骤11，.放油下锅再放干葱姜片，爆出香味，下鸡肉炒干水。
步骤22，.放点料酒去腥，翻炒，放入冬菇栗子，加入盐，生抽，老抽，根据个人喜好适当放点白糖，翻炒，最后加入适量温水，盖上盖子焖。
步骤3，二十分钟后看鸡肉栗子熟透，收汁，加入葱段起锅。
黄焖鸡米饭的做法
食材明细：
主料：：鸡腿肉2斤，
辅料：：香菇70克，姜60克，清水500克，
配料：：酱料130克，
黄焖鸡米饭的做法的做法步骤：
1.准备酱料130克
2.准备姜60克
3.准备香菇70克
4.准备清水500克
5.准备砂锅一个
6.准备高压锅1个（直径22）
7.将所有的原材料倒入砂锅内，大火烧制6分钟关火。
8.将压制好的鸡肉倒入砂锅内收下汁即可。
9.将压制好的鸡肉倒入砂锅内收下汁即可。
小贴士：
比例按照说明去做。否则做出口感不佳
黄焖鸡米饭做法
食材明细：
主料：：鲜鸡腿1000g，
辅料：：香菇50g，鲜姜20g，尖椒15g，
配料：：盐适量，生抽30g，老抽10g，味精5g，料酒10g，
黄焖鸡米饭做法的做法步骤：
1.所有工作开始之前，先准备一口高压锅
2.鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中
3.香菇洗净切块放入高压锅中
4.姜洗净切块放入高压锅中
5.把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了，炖十分钟后就可以关火啦
6.黄焖鸡炖好后，不要急着吃哦，还差一步呢，把尖椒切块放入锅中，和鸡块搅拌均匀，现在才算完成了所有工作
7.把黄焖鸡盛到砂锅中，在盛上一碗米饭，开始享受美食吧。
黄焖栗子鸡(1)
食材明细：
主料：：三黄鸡一只 650克，板栗肉200克，
辅料：：香菇60克，冬笋60克，烹调油适量，
配料：：葱段30克，姜片10克，八角2克，香叶1片，黄酒25克，酱油15克，蚝油25克，盐1克，白糖10克，味精2克，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，
黄焖栗子鸡的做法步骤：
1.先把整鸡洗净剁块然后进行腌制，里面放黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、香叶、八角抓匀。
2.然后放适量干玉米淀粉抓匀，腌制半小时。
3.鸡块腌制半小时后用适量油进行煎炸。
4.鸡块下锅后先不要动，待其一面煎黄后再翻面，这样底面煎至焦黄后鸡会出油翻面时不易粘锅。
5.完全把鸡块煎至金黄色后，放入腌鸡时用的葱姜香料等翻炒均匀。
6.把鸡块炒匀后烹入黄酒，然后烹入酱油，最后放入蚝油炒匀。
7.炒匀后倒入配料香菇和冬笋片再次翻炒均匀。
8.然后放入板栗肉注入开水。
9.盖好锅盖焖制10-12分钟。
10.然后放少许糖炒匀提鲜，再撒少许盐炒匀。
11.在最后调味时撒少许胡椒粉和味精。
12.放好调味品用旺火把汁收净。
13.汤汁收净后便可出锅码盘，用生菜稍事点缀便可上桌食用。
小贴士：
此菜特点；色泽油润、香气扑鼻、鸡块浓香、板栗绵软，再配以香菇和冬笋，味道十分鲜美。
温馨提示；
1、板栗或油栗在购买时生熟均可，炒熟的油栗会更好剥皮，而熟的栗子最好待鸡焖熟后再放，那样不易碎。
2、使用鸡腿也可以，会更为方便。
3、制作“黄焖栗子鸡”时，一定要煎成焦黄再开始焖制，那样味道会奇香。在煎的时候裹些干淀粉是为的防止油爆不易伤人，油要放的合适不宜多，煎好后可不用滗油直接焖制即可，这样比较省事。不裹淀粉也可以，但要把水份用厨房纸吸干为好，尤其女孩子怕烫要小心。
大炒勺的这款传统家常菜“黄焖栗子鸡”就做好了。用这种方法制作的焖鸡很香，供朋友们参考！
栗子焖鸡饭
到了冬天，人越来越懒了，总是想着怎么样才能方便省事，每次做栗子烧鸡都忍不住用汤汁拌饭，这次索性直接做个栗子焖鸡饭，省事，栗子酥而不烂，鸡肉香味十足。
原料：
鸡半只、栗子300克、小葱2根、生姜15克、大蒜5瓣、生抽50克、老抽10克、蚝油15克、盐、胡椒粉适量
原料的处理：
鸡剁块后用生抽、蚝油、盐、胡椒粉抓匀，加入姜片和小葱腌制15分钟。大米提前浸泡1小时
做法：
1、热锅凉油下鸡块翻炒。
2、炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜。
3、下栗子继续翻炒。
4、加入生抽、老抽炒上色。
5、加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水，加盐调味。
6、将食材连汤移入电饭煲中，铺上浸泡过的大米，汤面以刚刚没过大米为宜，按正常煮饭键即可。
相关文章推荐：生姜的健康功效生姜的健康功效
民间自古就有男不可百日无姜，女不可百日无糖的说法，说明生姜为助阳之品，一日之中早晨吃生姜对人的身体最有益处。（男士必看）补肾助阳的14种天然伟哥
生姜七大健康功效：
1.抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，抑制肿瘤作用;
吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑。
2.开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。
3.防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。（健康百态）青年猝死频发胸闷别忽视
我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4.杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5.防晕车，止恶心呕吐
是指由于某些运动而引起的运动适应不良症候群。
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。
民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有呕家圣药之誉。
6.促进血行，驱散寒邪
由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
7.减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
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吃生姜五注意：
1.吃生姜，宜适量。多吃可产生口干，咽痛，便秘等上火症状。
2.带皮生姜更能发挥其功效。
3.烂姜不能吃。因为霉变后会产生致癌物，有害健康。
4.生姜吃法多样，做汤、熬粥、炒菜、炖肉、烧鱼、做肉馅以及调料等，不仅味道鲜美，又有益健康。
5.药用以老姜最佳，为健胃剂，有解表、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕，解毒等功效。
结语：知道生姜的功效后，在日常生活中，我们就要适当的食用生姜，来增强自己的身体。
相关文章推荐：生姜10大功效堪比家庭医生生姜10大功效堪比家庭医生
过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。姜不仅是我们日常的一种调味品，而且它还有很多的疾病防治功效，在中医里面，姜水常常被用来治疗感冒发热，但是除此之外，姜还有很多的功效，下面就让我们来详细的了解一下。
一、口腔溃疡
1.用热姜水代茶漱口，每日2至3次；
2.一般6至9次溃疡面即可收敛。
二、痰多咳嗽
1.用生姜15克煎汤，加白糖适量温服
2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒头痛
1.将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。
2.此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
四、牙周炎
1.用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2.如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
五、偏头痛
1.当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。
2.大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
六、面部暗疮
1.用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
2.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
七、腰肩疼痛
1.在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。
2.此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
八、脚臭
1.将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右；
2.抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
九、龋齿
1.每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。
2.此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
十、醉酒
1.用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。
2.还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
黄焖鸡的故事的做法
爱吃鸡公煲，也爱黄焖鸡，但总找不到最适合自己的口味。自己尝试做一回，董先生说比外面的要好吃呢！浓浓香香，过年回家做给老爸老妈吃！参与活动:#松下用饭煲做一桌年味菜谱征集活动#
材料：
鸡腿5只，香菇4个，土豆1个，胡萝卜1个，梨汁冰糖1块，白酒1勺，茴香1块，红烧酱油2勺，盐1勺，，
黄焖鸡的故事的做法的做法步骤：
步骤1，蔬菜洗净切片，切片更入味！
步骤2，生姜切片，炒香～鸡腿剁成块，入锅翻炒～
步骤3，炒锅换汤锅，添水，覆盖鸡块，然后加入香菇，酱油，冰糖，白酒，茴香，大火煮沸，将沫撇出。加入土豆片和胡萝卜，小火20分钟，放盐，继续焖10分钟，放青椒
步骤4，老早就闻见鸡肉香咯！出锅！
步骤5，成品图～
栗子黄焖鸡厨此之外，锦享美味的做法
秋天就是吃栗子的季节，前几天去早市看到有卖栗子的，想起家里有鸡腿，就让我想到了栗子炖鸡，那今天就来分享个栗子黄焖鸡的做法。
材料：
去壳栗子半斤，鸡腿2个，鸡翅6个，干香菇适量，葱段适量，姜3片，辣椒适量，八角2个，酱油适量，盐3克，糖1小勺，蚝油适量，料酒适量，，
栗子黄焖鸡厨此之外，锦享美味的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿洗净切块备用。葱切段，姜切片
步骤2，干香菇用清水泡发洗净。泡香菇的水留着别扔。
步骤3，鸡肉凉水下锅，开大火不盖锅盖煮至变色，然后捞出来沥干水份。
步骤4，炒锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒八角炒出香味。
步骤5，放入鸡肉翻炒。
步骤6，放入料酒、海鲜酱油、老抽、1小勺白糖翻炒均匀。
步骤7，倒入泡香菇的水。
步骤8，再放入栗子和香菇。放入盐调味。
步骤9，盖上盖子开锅后转小火煮20分钟。
步骤1020，分钟后转大火，放入李锦记蚝油继续煮至汤汁快要收干就可以关火了。
步骤11，砂锅倒入适量香油，小火加热。
步骤12，把炖熟的鸡肉放进砂锅里。
步骤13，再撒点香菜就可以上桌了。
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