食材明细:
主料::豇豆干150g,五花肉80g,辣椒4只,大蒜2瓣,
辅料::油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,
煸炒豇豆干肉末的做法步骤:
1.备好材料。豇豆干提前三小时泡发。
2.将豇豆干切段,五花肉剁成肉末。
3.热锅,倒入油,大蒜爆香,肉末辣椒倒入锅中进行翻炒
4.豇豆干入锅,加少许盐和白糖,煸炒,加适量水,闷一会儿,大火煸炒收汁。
5.很下饭,尽情享用吧
食材明细:
主料::豆干适量,茭白适量,肉丝适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,热水适量,
豆干肉丝烩茭白的做法步骤:
1.准备好食材:豆干洗净切成丝备用,茭白洗净切成丝备用,肉洗净切成丝,装入碗中,加入少许盐,生抽,及油搅拌均匀腌制十分钟。
2.热锅下油,倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。
3.待肉丝变色后放锅的一边,下入豆干丝翻炒片刻。
4.翻炒片刻后,下入茭白丝翻炒,加入少许热水翻炒至软,加入少许盐翻炒一下。
5.茭白丝变软后,把肉丝及豆干丝混合翻炒均匀,加入少许生抽调味。
6.翻炒均匀,加入少许鸡精调味即可,出锅装盘,成品图。。
7.成品图。
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