食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的玉竹白果排骨汤，供您参考，并请收藏本页！
【主料】棒骨两根
【配料】玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根
【调料】盐、清水
【做法】
1、棒骨两根，请肉店老板帮忙砍成两截。（心疼俺自己家的刀）
2、冲洗一下。
3、清水浸泡20分钟。
4、凉水上锅。
5、煮开后，将棒骨捞出，用温水冲洗干净，重新换水，水要一次加够。
6、丢几片生姜和葱白段进去，大火开始煲煮。
7、期间，准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒，冲洗干净表面浮灰，然后用凉水浸泡。
8、连水一起倒入砂煲中。
9、大火煮开后，转文火40分钟（盖上锅盖），当汤色变的金黄、香气浓郁时，倒入切薄的胡萝卜片。（可选）
10、最后加盐，不要多，一勺调个味儿就行。
11、关火！
12、就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的玉竹白果排骨汤了。
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白果莲子排骨汤
食材明细：
主料：：沙骨500g，白果100g，莲子50g，
辅料：：姜片适量，
白果莲子排骨汤的做法步骤：
1.备好图中材料
2.排骨洗好备用
3.白果，莲子，水泡，清洗干净，莲子去心，白果入皮
4.一起备好的材料
5.一起放入砂锅中
6.加入适量的水，大火烧开
7.水开后，撇去浮沫，转小伙煲90分钟
8.煲好后，放入枸杞，再煮5分钟，放盐起锅即可～
9.成品图
10.成品图
11.成品图
山药番茄白果排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500g，
辅料：：山药500g，番茄2个，白果20颗，
配料：：老姜一块，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，
山药番茄白果排骨汤的做法步骤：
1.先将排骨用冷水洗净，再放入锅中煮开（洗掉血）。
2.再放入炒锅中用油炒至带一点黄，倒入汤锅中煲，姜切片放入一起煲，加盐，胡椒粉，味精。
3.再放入炒锅中用油炒至带一点黄。
4.倒入汤锅中煲，姜切片放入一起煲，加盐，胡椒粉，味精。
5.将番茄，山药切片，带排骨炖至两头骨头伸出时，放入番茄山药
6.排骨熟了就可以享用了
白果排骨汤的做法
白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。适用人群：1.一般人均可食用；2.特别适合尿频者，体虚白带的女生；使用禁忌：1、有实邪者忌服。2、生食或炒食过量可致中
材料：
排骨看人数，白果20颗，玉米1个半，胡萝卜适量，姜1大块，盐适量，鸡精适量，，
白果排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把玉米、胡萝卜洗净切块，白果去皮；白果可放入微波炉“中火”加热2分钟，摊开晾凉，再去皮时就能轻易去掉了！
步骤2，用“冷水”煮排骨，把排骨的血水煮出来，水开后把排骨捞出用清水冲洗，一定要多冲洗几次，这样煮出的汤才清亮！
步骤3，在冲洗干净的排骨里倒入冷水，加一大块姜“大火”煮开。
步骤4，倒入之前切好的玉米，胡萝卜和白果，“大火”再次煮开。煮开后关成“小火”煮40～60分钟，其间汤的表面如有浮浊物，需舀出去掉！
步骤5，在出锅前加入适量的盐，不宜过咸，炖煮时间不够的朋友还可加入一点鸡精提鲜，也可不加！
步骤6，最后一锅浓香肆意的白果排骨汤就做好了！
薏米白果排骨汤的做法
材料：
排骨500g，白果20g，薏米20g，山药适量，芡实20g，蜜枣2个，陈皮少许，，
薏米白果排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，白果、薏米、山药、芡实、陈皮（如果没有可以不放）、蜜枣（蜜枣可以换成红枣）清水浸泡10分钟，洗净。
步骤2，炖锅加水，将洗净的食材放入锅中大火烧开。
步骤3，排骨煮熟飞血，捞出备用。
步骤4，排骨放入炖锅大火煮滚转小火炖两小时。出锅前加入适量盐。
当归排骨汤
食材明细：
主料：：排骨少许，
辅料：：食盐少许，味精少许，当归几片，
当归排骨汤的做法步骤：
1.准备食材排骨濯水。
2.排骨濯水。
3.食材排骨放入炖锅慢炖。
4.成品。
小贴士：
冬天来了天越来越冷了，是要吃好吃的补补补了，当归是活血化瘀的好药，但是药三分毒也要谨慎。
【冬瓜排骨汤】
食材明细：
主料：：排骨800克，冬瓜2斤，
辅料：：葱2棵，生姜1块，
配料：：盐6克，白糖2克，鸡精2克，胡椒粉2克，色拉油适量，
【冬瓜排骨汤】的做法步骤：
1.准备材料。
2.排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3.冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
4.锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
5.加入热水烧开。
6.改小火将排骨炖烂。
7.排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
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