只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香香酥酥 椰子塔DIY”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
塔皮材料：
黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g
椰塔馅材料：
黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g
做法：
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
2、蛋分两次加入拌匀
3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）
4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚
5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度
7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）
8、入烤箱180度烤20分钟即可
椰塔馅做法：
1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
2、蛋分两次加入拌匀
3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀
4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用
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木瓜香香蛋塔
食材明细：
主料：：低粉（蛋塔皮）100克，
辅料：：细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克，
配料：：塔水（牛奶）130ML，塔水（鸡蛋）40克，塔水（糖）30克，木瓜适量，
木瓜香香蛋塔的做法步骤：
1.准备材料先做蛋塔皮。
2.把粮放入面粉中。
3.再放入软化的黄油。
4.用手揉搓，成这样小细状。
5.再将蛋黄，冷水，盐混合均匀，倒入粉中，搓揉。
6.轻轻揉成面团，放入冰箱3分钟。
7.准备好蛋塔水的材料。
8.牛奶中放入白糖搅拌均匀，至白糖容化。
9.再放入鸡蛋，搅拌均匀。
10.过筛蛋塔水二次。
11.过筛过的蛋塔水。
12.把蛋塔皮分几五个均匀的小团放入蛋塔盒中。
13.擀成薄片。
14.倒入蛋塔水，倒9满就可以了。
15.再放入木瓜。
16.放入烤箱，200度，20分钟。
17.木瓜香香蛋塔就好了哦。
18.很香。（也可放很多水果，香蕉，菠萝等）
香香蛋黄酥
食材明细：
油皮：：中筋面粉300克，猪油50克，温水60克，
油酥：：中筋面粉200克，猪油100克，
馅料等：：鸭蛋黄适量，红豆沙适量，黑芝麻少许，鸡蛋黄2个，
香香蛋黄酥的做法步骤：
1.首先准备材料 面粉，猪油，温水按比例称好
2.买来猪板油现熬出的猪油，干净卫生吃着放心
3.油皮和油酥各自和匀，静置片刻，各分为18等份
4.和好的油酥，分好，要保鲜膜盖起来
5.鸭蛋黄 入烤箱175度7-8分钟
6.蛋黄外面包层豆沙，单个馅控制在25克以内，不然会不好包不进去
7.油皮擀成圆形状 包入油酥
8.收口
9.静置一旁片刻后，把包好的油酥油皮擀成长舌状后卷起
10.收口朝下
11.做到这个步骤就快接近尾声了，其实这个时候感觉是有点累的，有木有同感?
12.取卷好的皮擀成长方形
13.上下翻折后擀平
14.包入馅
15.若包好不圆的话，两手捧起稍微修一下就得
16.很有成就感呐?
17.取两个蛋黄搅匀，这张图已经是刷好后剩余的一点蛋液
18.（蛋糕店里这个步骤是要加色素的）我通常刷两层蛋液，这样效果也好的，烤出来的颜色深一点，漂亮也增进食欲
19.加黑芝麻点缀 好看吃起来也香
20.入烤箱220度，15-20分钟。具体这个要因烤箱不同而异，我用的是ACA。所以到后面几分钟人不要离开，通过玻璃门观察里面的颜色，如果烤好了就可以提前取出，不需要拘泥于一定的时间。只听见里面呲呲作响，蛋液和酥皮的香味阵阵飘出...
21.☺️
22.酥的掉皮
23.?
24.香香滴 两口一个?
25.晾凉 装盒
26.打包
27.?
28.?
29.完工??
感谢您阅读“97美食网”的《香香酥酥 椰子塔DIY》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰子塔专题，希望您能喜欢！
