食材明细:
荔枝600克,冰糖150克,江米酒600克
滋补荔枝酒的做法步骤:
1. 荔枝洗净,完全晾干后,剥除壳与果核,取果树肉备用;
2. 以一层荔枝肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入米酒头,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
小贴士:
荔枝甜度很高,所以配方中的糖量加得比较少。1. 过热体质或是胃肠不好的人不能常喝,可将荔枝酒调配雪碧、通宁水等碳酸类汽水饮用,即为荔枝沙瓦;2. 荔枝属于较滋补的燥热性水果,因而荔枝酒适合贫血、心肺弱,或是“冷底”的人喝,具补中益气、降血脂、促进微细血管血液循环的保健作用。江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。
材料:
荔枝,清酒,冰糖,,
荔枝酒的做法的做法步骤:
步骤1,泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干;
步骤2,荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下;
步骤3,密封1-2天就可以喝了
步骤4,泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!
因为感觉荔枝吃着甜的齁嗓子,无意看到可以做酒,试试~
材料:
荔枝25颗左右,冰糖少许,白酒250ml,,
自制荔枝酒的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜荔枝,挑选时要色泽鲜红
步骤2,连皮洗净
步骤3,瓶子洗净用酒消毒
步骤4,一层荔枝加少许冰糖叠放
步骤5,八成满的酒,用的是一种内供粮食酒,味道很好闻
步骤6,封口,静待三个月~~
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