食材明细:
主料::熏肉适量,大蒜适量,
辅料::洋葱适量,
熏肉炒大蒜的做法步骤:
1.材料:熏肉,大蒜,洋葱。
2.熏肉放水里煮熟。
3.把煮熟的熏肉切成小块。
4.下锅加大蒜炒香。
5.加入大蒜,洋葱翻炒洋葱变色加盐继续翻炒一分钟出锅。
食材明细:
主料::熏肉500克,洋葱一个,青椒1个,胡萝卜适量,
辅料::油少许,盐适量,味精适量,味极鲜适量,姜丝适量,
洋葱炒熏肉的做法步骤:
1.备好的熏肉
2.切好的洋葱、胡萝卜、青椒、姜丝
3.把熏肉切成片
4.把切好的熏肉下锅小炒,在把切好的配料放入熏肉中翻炒,然后加盐、味精、味极鲜翻炒即可
5.成品
小贴士:
炒的时候少加点盐,我做的熏肉是咸的
孢子甘蓝是一种非常健康的食材,长得很萌,就好像迷你包心菜。
很常见的一种吃法是煮熟之后加少许盐调味。再撒上炒得干干的培根粒。
每次煸培根都会出很多油。只是搭配孢子甘蓝的话只需要干培根,油是多余的。
加些意面进去做成炒意面是一举多得的事情。有效利用了培根油的香味,整体也不会腻
熏肉甘蓝炒意面
主料:蝴蝶意面200G,烟熏培根125G,孢子甘蓝250G
调味:现磨粗粒黑胡椒,盐
熏肉甘蓝炒意面的做法
1.烟熏培根切成粗短的条状备用
2.烧一锅热水,水开后加入半汤匙细盐煮意面。这是蝴蝶面,用任何形状都行
3.锅内不用放油,直接放入培根中火煸炒,培根会出很多油
4.煸培根的同时将孢子甘蓝洗净放入沸水中焯烫三分钟后捞出沥水
5.煸好的培根的样子
6.煮好的孢子甘蓝对半切开
7.放入培根中利用培根煸出来的油翻炒一下
8.煮好的意面捞出沥水
9.放入步骤7的配菜中拌匀,加盐调味,表面撒一些现磨的粗粒黑胡椒即可
这款菜口感比较软,由于熏肉比较咸,如果吃清淡的基本无需放盐调味。做法很简单,很普通的家常小炒。
材料:
主料:熏肉100g,西葫芦150g,
辅料:蒜米适量,豆油适量,食盐适量,,
熏肉炒西葫芦的做法步骤:
1. 西葫芦切片。
2. 准备熏肉并切薄片。
3. 炒锅热油将蒜米爆香。
4. 然后放入西葫芦和熏肉一起拌炒均匀。
5. 试一试味道适量的加些盐调味(由于熏肉比较咸,如果吃很清淡的可以不加盐)。
6. 炒至西葫芦断生即可。这款菜清鲜爽滑,做法简单,对于初学做菜的朋友来说是一款很快上手的家常菜。
食材明细:
主料::烟熏肉适量,芦蒿适量,
辅料::辣椒少许,
烟熏肉炒芦蒿的做法步骤:
1.这是朋友家做的烟熏肉,把肉切好
2.在超市买的芦蒿,洗净,切好。
3.辣椒切好
4.下油先炒肉
5.肉炒好放入芦蒿、辣椒
6.在这么热的天气里吃上这烟熏肉炒芦蒿,在配上一碗粥,爽!
今天,就用少许的熏肉和豆腐蒜苔搭配,做了这款家常菜小菜,熏香的肉和煎香的豆腐,加上碧绿的蒜苔,无论色泽和味道都非常的不错。作为家常菜,算是营养均匀的一款小菜了。
材料:
主料:熏肉200g,豆腐3块,
辅料:蒜薹250g,蒜米适量,豆油适量,食盐适量,
熏肉豆腐炒蒜苔的做法步骤:
1. 准备熏肉。
2. 将熏肉表面比较硬的皮去掉然后切小条。(也可以无需去掉表皮,看个人喜欢)
3. 将买回来的蒜苔清洗干净之后切段。
4. 准备豆腐并切小块。
5. 平底不粘锅热油然后将豆腐放入煎至两面金黄。
6. 煎好的豆腐。
7. 然后将熏肉和蒜苔一起放入加入适量的蒜米,盐调味炒熟蒜苔即可。
8. 这款家常小菜荤素搭配均匀,色泽漂亮,味道熏香,老少咸宜。
喜欢吃辣!只要炒辣椒,蒸饭就要多加一个馒头
材料:
尖椒5-6根,熏肉一块,葱适量,蒜2瓣,盐一点,味极鲜一点,
熏肉炒尖椒的做法的做法步骤:
步骤1,切好材料所有食材,熏肉切片(熏肉可以提前用水煮一下不至于太咸),尖椒手撕(个人感觉尖椒用手撕的最好吃)
步骤2,热油放入葱蒜煸香
步骤3,倒入熏肉翻炒(熏肉如果提前水煮了,翻炒几下就可以,以免炒老)
步骤4,熏肉七八成熟的时候倒入尖椒翻炒
步骤5,熏肉本来就很咸,所以炒的时候不要加盐(以免肉吸收盐份),即将出锅时倒入一点点味极鲜,加入一点点盐给辣椒入味,关火翻炒均匀即可
初学做菜,选择了怎么炒都好吃的熏肉,自然成功了!像我这种厨房小白第一次都能做好的菜,你还不快来试试!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
香菇5个,熏肉一小块,姜,蒜,泡椒,花椒适量,,
香菇炒熏肉的做法的做法步骤:
步骤1,蒜切片,姜和泡椒切丝,待用。
步骤2,选肉厚的香菇,切片,待用。注意香菇不能切得太薄!
步骤3,熏肉切薄片,依据个人喜好,肥肉跟瘦肉可以分开切。
步骤4,锅中加入少许油(油不能放多,因为肥肉可以炸出油来),800°烧开,放入肥肉,1000°炸至肥肉出油,放入花椒炸30秒,放入姜蒜和泡椒,翻炒一分钟。
步骤5,放入瘦肉片翻炒至变色,再放入香菇片翻炒,香菇变软即可起锅!
用鲜嫩茎杆加熏肉,吃起来味道清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。
材料:
芦笋适量,烟熏肉适量,食用油适量,盐少许,胡椒粉少许,姜适量,蒜适量,红辣椒干适量,
芦蒿炒熏肉的做法的做法步骤:
步骤1,芦蒿去叶分成小段,洗净沥水备用
步骤2,姜洗净切片,蒜去皮洗净拍碎,红辣椒干切段,熏肉切片
步骤3,烧一锅开水,烟熏肉焯水一遍再捞出备用
步骤4,热锅倒油,下葱姜翻炒出味
步骤5,下芦蒿保持中火翻炒
步骤6,翻炒至变色,加盐翻炒
步骤7,下烟熏肉,红辣椒干翻炒几下
步骤8,再加少许胡椒粉调味,翻炒几下即可
步骤9,开吃吧~
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