“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对哪些美食感兴趣呢？小编为此仔细地整理了以下内容《法式薯条》，请继续阅读本文相关内容！
今天为大家带来的是法式薯条，很多人都喜欢吃薯条，但是去外卖吃总觉得油不是很健康，今天就跟着小编一起看看吧！这道法式薯条一定会赢得大家的喜欢哦！快来试试看吧！
法式薯条
自制的完美的法式炸薯条和自制沙拉酱
我按照网络上的方子，制作最脆松软的法式炸薯条。
你需要首先做沙拉酱,其中有酸奶油,大蒜,莳萝,香菜,盐和胡椒。
充分搅拌之后,然后把它放在冰箱里,直到你准备使用它。剩下的酱料可以存放一个星期。
将土豆洗净切条，浸泡在水中，去除多余的淀粉,可以防止它们粘在一起,并停止氧化过程。你可以浸泡约30分钟或者24小时。当然我只泡30分钟。
捞出来之后一定要把他们弄干，用纸巾吸掉水分。
准备好花生油。
添加足够的花生油，控制油温在77度。
因为这只是第一轮油炸的过程中,我们要用低温将薯条炸到内心不是棕色的。它应该只需要大约4-5分钟。
然后是第二轮。增加温度到205度，然后再用高温油炸土豆，但是这一次，我们炸它们直到金黄酥脆。这是快速的，只需要大约2分钟。
现在，已经做好了，你当然可以吃或者是
小结：你可以随心所欲地加上自制的沙拉酱，或者是放些辣椒，番茄酱也是绝配，对了，再撒上一些干酪。味道一定很棒！
吓死人！外国男子吃薯条患上怪病
薯条酥脆，是很多人喜欢的小零食。酒呢，就有人喜欢有人不喜欢了。这两种食物照理说是没有交集的，但最近英国却出了一件怪人怪事，一男子吃了薯条竟然发现自己出现怪症状!这件事报道出来之后，爱吃薯条同情他，爱喝酒的却羡慕的要命，到底是怎么回事呢?来和小编一起看看吧。
据英国《镜报》报道，一位名叫尼克赫斯(NickHess)的男子患上了自动酿酒综合征，只是吃一些薯条或马铃薯就会有醉意。据悉，这是因为他胃部会产生过量的酵母，可以将任何碳水化合物转化为酒精。
很多人梦想花很少的钱就大醉一场，尼克却这样轻易地就实现了。尼克起初经常会无端地头痛和胃痛，但自己不知道身体出了什么状况。朋友和家人都曾怀疑他酗酒，妻子甚至在家中四处搜寻，怀疑他有秘密的藏酒处。
尼克说自己也感到很奇怪：只要我吃一些含碳水化合物的东西，就会变得很笨，每天早晨起来都会吐，有时这种状况还会持续几天，有时候就好像喝醉一样。但是，当他滴酒未进时，人们还是觉得他喝醉了。
他的妻子表示，在整个过程中最痛苦的就是怀疑自己的丈夫：我把家里可能藏酒的地方都找遍了也没有发现什么，这让我更想知道他到底发生了什么。
为了查明真相，他们一起去医院做了大量的检查。他进行了三次结肠镜检查和三次内窥镜检查，在吃了一顿含有大量碳水化合物的大餐后，医生才得出诊断结果他的血液中酒精水平高达每百毫升120毫克，这就像喝了七杯威士忌一样。
现在，尼克服用了抗真菌的药物以缓解这一症状，并换了低碳水化合物的食物。但是，这种情况每月仍然会发作一到两次。
小结：
天下之大，无奇不有。我们的身体也是神奇的很，所以平常的时候更要好好爱护了。
引起糖尿病的原因常吃炸薯条竟会得糖尿病
现在很多速食、垃圾食品进入了人们的生活，越来越多，已经越来越年轻的人，甚至是小孩子，都常常会吃炸薯条。炸薯条对人体的危害有多少你了解吗?
最近，美国哈佛大学公共卫生学院的一项研究称，马铃薯会增加2型糖尿病风险，尤其是对食用炸薯条较多者这一风险尤甚。
东南大学附属中大医院内分泌科营养师陆青松认为，马铃薯是一种营养丰富的食物，说它会增加糖尿病风险主要与食用量和烹饪方法有关，与这一食物品种无关。
欧美国家喜食土豆，而我国以谷类为主食。研究称土豆含大量淀粉，纤维素、维生素、矿物质等含量少。
其实，谷类的淀粉含量并不比土豆低。
如果每日的能量供应总是超标，造成胰岛功能负荷，引起肥胖、高血压、高血脂等问题，患2型糖尿病的风险就会增加。
但是，就算每日都吃土豆，但适可而止，并注重膳食均衡和能量控制，土豆就没那么大威力了。
此外，在摄入量相同的情况下，炸土豆比水煮土豆、土豆泥更容易引起2型糖尿病。土豆是非常吸油的食物，油炸土豆除了含有淀粉，还增加了大量油脂，比其他做法的土豆提供的能量更高。
另外，土豆加热后淀粉更易消化，会快速升高血糖。不同的做法决定了油脂含量和易消化程度，但是否有糖尿病风险，还是要看你吃多少。
陆青松表示，吃土豆虽然不会直接导致糖尿病，但喜欢吃的人还是要注意摄入量，特别是炸薯条、炸薯片等要少吃。
不少青少年都爱吃洋快餐，每餐必点炸薯条，或是喜爱吃炸薯片。
这样的习惯应尽量纠正，否则就可能年纪轻轻便吃出2型糖尿病。
小结：
对于这类食品我们一定要少吃，毕竟自己的健康才是最重要的。
怎么预防糖尿病口感差的食物竟能预防这绝症
为了防止糖尿病的疾病发生，大家饮食都很小心，这些食物竟能防止糖尿病，一起跟着小编来看看吧。
粗糙的食物
有些人不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着扎嗓子，偏爱精细的香米和白面制品，其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入2030克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。
发涩的食物
单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时，也不要把那层褐色的皮去掉。
味酸的食物
和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。
发苦的食物
食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它们都是有助预防癌症和心脏病的成分，苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条，做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。
味冲的食物
洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物，它们可有效预防癌症，广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此，日常饮食不要忽略它们，萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤，洋葱可以用来拌凉菜，大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻，可以嚼食少量茶叶。
结语：小编介绍的大家都知道了嘛！这些食物真的太神奇了！
可你知道吗甜食吃多了对身体的伤害很大，和小编一起看看吧，这情况下吃甜食竟惹病上身。》》》》糖尿病能吃甜食吗这情况下吃甜食竟惹病上身
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怪味薯条
食材明细：
主料：土豆1只
辅料：椒盐粉适量，辣椒粉适量，咖喱粉适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，葱花适量
怪味薯条的做法步骤：
1，准备的原料。
2，土豆去皮，切成条，再过两遍清水。
3，下油锅中火炸至金黄色。
4，炸好的土豆条捞出沥油。
5，炸薯条的油全部倒出，小火加入所有的粉类炒出香味。
6，加入炸好的薯条，熟芝麻，葱花。
7，翻炒均匀就可以。
8，怪味的薯条成了！
小贴士：
1、炸的时候注意控制油温，注意安全。
2、炒粉料的时候火不要大，很容易焦。
自制薯条
食材明细：
新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油。
自制薯条的做法步骤：
1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般我切5个。
2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。
3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。
4.点火，煮~
5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。
6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。
7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。
贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。
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