黄金巧克力饺

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集，小编为您献上黄金巧克力饺，仅供参考，欢迎阅读。

夏天来了，好热！而且好久不下雨了，今天灿烂这边终于下了场大雨，相信地里的庄稼们这下喝足了~~天热，味口不好，阳阳同学说想吃饺子，带着二宝，实在不想自己和面就去超市买了现成的饺子皮，中午包了芹菜肉馅的饺子。没想到饺子皮却剩下了，想想冰箱里还有巧克力，晚上给阳阳做了这个巧克力饺，解决了饺子皮的问题。二宝今天满五个月了，时间过的真快！已经慢慢给可卿添加辅食了，阳阳说妹妹这么小就可以天天吃好吃的了，我开始折腾美食时她已经七岁了二宝现在翻身越来越频繁，夜间也是，每晚都要起来帮忙翻身，已经掉到床下几次了记得小时候的阳阳也是如此，经常掉到床下，不得已在一岁半的时候就分床了。可二宝这么小，可咋办？好心疼！

黄金巧克力饺

食材：饺子皮，糯米。

配料：鸡蛋，巧克力。

黄金巧克力饺的做法

1、准备好食材。

2、糯米提前浸泡3-4小时，入锅蒸熟。

3、巧克力隔水融化。

4、与糯米拌匀。

5、饺子皮放进模具中。

6、加入少量馅料。

7、将模具两边向中间挤压。

8、饺子表面刷少量蛋液。

9、烤箱180度预热，中层，烤约十分钟。

烤好后阳阳外出找同学玩，顺带了几个，反响不错~~

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

97Msw.com相关知识

胡萝卜黄金饺

团圆的饺子离别的面，可谓是北方饮食的传统文化，虽然印象中我们家乡没有这种说法，但既然现在生活在了北方，咱就入乡随俗吧。所以只要在北方过年，每次的年夜饭我都会备上一盘饺子，或者是中午按老家习俗来一桌团年饭，晚上则按北方习俗全家人一起包顿饺
子，也算是南北兼顾其乐融融哈。今天上的这盘胡萝卜黄金饺，即可以当主食呈上桌，也可以当饭后零食看电视聊天的时候随手取一个来吃，象征着财源滚滚来哈，而且还可以一次多做点儿冻在冰箱里，取出来炸的时候无需解冻，炸出来的效果会更好也更方便。

本来想让胡萝卜来给这个饺子上上色的，不过我在榨汁的过程中水放多了，让这个外表的颜色不是很突出，但后来又发现经过这么一炸即使是做的粉色的也很难看出本色了，权当这胡萝卜为面皮增加营养了

胡萝卜黄金饺

材料：面粉、胡萝卜、肉馅

胡萝卜黄金饺的做法

1、胡萝卜放入料理机中档案袋汁，然后取汁加入面粉中

2、启动面包机揉面功能将面粉揉成光滑的面团备用

3、肉馅中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、盐和葱花拌匀

4、将面团揉成条，再切成大小均匀的剂子

5、用手掌从切面摁扁

6、擀成面皮

7、加入肉馅

8、合上面皮，边缘用手指提起一层摁上一层直至最末端

9、做好的饺子入油锅炸至金黄即可

美食小提示

1、面团在制作的过程中尽量用一块湿布盖着，能保持布置和柔软

2、油锅尽量选择小奶锅，这种小而深不用太多油而且也容易炸制

炸好的饺子外酥里嫩，当然趁热吃是味道最美的，每次一做这个小宝就不用吃饭了，边吃边说这个好香呀，妈妈你下次还给我做，不过了这东西虽然自己在家炸的要比外面的健康些，但毕竟是油炸食品，偶尔吃一次解解馋就好哈

不过像我这种爱吃油炸食品的人来说，看到这个绝对没有抵抗力，只能安慰自己说想吃就吃吧这次做的大小也不是很均匀，看来在面食路上我还有很长的路要走呀，继续加油

网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

南瓜元宝黄金饺

食材明细：

主料：：南瓜适量，鲜贝适量，蟹柳适量，肉馅适量，香菇适量，

南瓜元宝黄金饺的做法步骤：

1.原料：一个小南瓜 必须是黄色的 面的那种~~~~          肉馅 香菇 蟹柳 贝肉
          话说 用鲜贝肉包饺子还是我老爹教我的 从北戴河买的贝肉 被忽悠了 特碎 做菜做汤都不能用 包饺子好~~~倍儿鲜。

2.清洗香菇~~~~水里放点盐~~~容易把脏东西洗下来~~~洗完后！~~开水炒一下~~~一下就可以了哦~~~然后把水挤了~~~开始剁碎~~~~
对了 在弄香菇之前~~肉馅加蟹柳碎和贝肉 料酒 葱末 五香面 花椒面 胡椒面 香油 酱油  把肉馅腌一下。

3.南瓜去籽儿上屉蒸~~~有微波炉的同学直接微波~~~~~南瓜蒸好啦~~~~放入料理机 打碎~~~~南瓜糊 烫的话 要稍微放凉一下 不然和出的面就成烫面的啦~~~~。

4.接来下就是和面啦~~~饺子面要和的稍微软一点~~~~揉面的过程就不赘述啦 三光政策~~~~。

5.然后就是包饺子啦~~~~手上都是面 没拍过程照  很简单 就是普通包法 然后把两头捏一起 就是一个小元宝啦~~~。

6.一堆元宝~~~~。

7.一大堆元宝。

8.可口的饺子做好啦。

黄金羊肉煎饺

最常见的饺子莫过于猪肉饺子，其实饺子不仅可以用猪肉，还可以用牛肉和羊肉等等

用羊肉包饺子，很多人担心吃起来会膻味儿重

其实，用新鲜的羊肉和胡萝卜，再用适当的调味调制而成的羊肉馅，不仅保留有羊肉原有的肉香和营养，而且去除了膻味儿

到了年三十晚上，煎上一盘外酥里香的黄金羊肉煎饺，既美观又美味，还寓意满满

让这黄金羊肉煎饺给大家在新的一年带来满满的福气，黄金满地的钱财，和辞旧迎新的好运气

外酥里香的黄金羊肉煎饺

材料：羊肉500g，胡萝卜1根，小葱150g，姜1块，花椒粒1小抓，鸡蛋1个，芝麻油1.5勺，老抽2勺，蚝油1勺，生抽4勺，五香粉0.5勺，白砂糖0.5勺，中筋面粉500g，清水250ml，洗米水1碗，开水少许

黄金羊肉煎饺的做法

1、在盆中加入500g中筋面粉

2、缓缓加入250g清水

3、将面团揉至有弹性且光滑不粘手，蒙上保鲜膜或是湿纱布松弛片刻

4、将羊肉洗净装入碗中备用

5、加入一碗洗米水，浸泡10分钟

6、将花椒粒装入小碗中，倒入少量开水，放凉备用

7、将浸泡好的羊肉洗净，用绞肉机绞成肉末

8、将小葱洗净切末，胡萝卜去皮后绞成末，姜切末备用

9、将羊肉末，小葱末，胡萝卜末，姜末装入大碗中，并磕入一个鸡蛋

10、加入花椒水，拌匀

11、加入芝麻油1.5勺，老抽2勺，蚝油1勺，生抽4勺，五香粉0.5勺，白砂糖0.5勺

12、拌匀成肉馅，腌制15分钟入味

13、将松弛好的面团取出，揉圆成光滑不沾手的面团

14、将面团切对半，将其中一半搓成长条

15、将长条切成大小适中的剂子，并将剂子搓成圆柱后用手心压扁

16、将剂子擀圆成饺子皮备用

17、勺适量饺子馅于饺子皮中央

18、按个人喜好将饺子包成喜欢的花纹和形状

19、在平底锅内倒入适量食用油

20、将饺子码入平底锅内，并手持饺子将饺子底部与油锅摩擦使得锅中的油均匀的推向各个角落

21、以此类推的将饺子有间隔的码入平底锅内

22、待油锅热，饺子底部稍煎一会儿，加入适量清水，以没过饺子身子一半位置为宜

23、加盖，待水分收干，饺子底部煎至金黄酥脆即可

美食小提示

面粉牌子的不同吸水性也不同，所以，揉面团的时候不要将水一股脑的全倒入，可以先倒入7成量，然后根据实际情况增加

网站小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效

黄金煎饺 抱蛋煎饺

食材明细：

主料：：饺子10个，鸡蛋1个，

辅料：：黑芝麻2g，葱花少许，

黄金煎饺 抱蛋煎饺的做法步骤：

1.食材全家福

2.锅中倒入少许油，饺子排排队摆一摆

3.煎至底部焦黄后，加水焖5分钟

4.中火焖5分钟

5.起锅后加一点点油，倒入蛋液

6.锅晃一晃，轻轻的铲下蛋边，防止糊掉

7.蛋熟了后洒芝麻和葱花收工。

小贴士：

可根据个人口味调蘸水。饺子是自家包的，没有的话，用速冻饺子煎同样可以的，速冻食品也要吃出仪式感。

#鸡蛋美食#黄金蛋饺

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，猪肉馅200克，

辅料：：大葱一段，酱油一汤匙，料酒半汤匙，姜粉少许，植物油适量，盐适量，

#鸡蛋美食#黄金蛋饺的做法步骤：

1.准备材料，土鸡蛋很小，3个土鸡蛋等于2个普通的鸡蛋

2.鸡蛋打散搅匀，大葱剁碎放入肉馅中，加姜粉、料酒、酱油、盐，用筷子顺一个放向使劲搅匀

3.饭勺先在火上烧热，摸一点植物油，放入适量的蛋液，转动饭勺至蛋液凝固

4.放一点肉馅，不用多

5.用筷子夹着蛋皮的一边，盖住肉馅叠起，用筷子按压蛋皮的边缘，取出摆放盘中，依次做完全部蛋液

6.这一盘是没有蒸过的，做好的蛋饺不能直接吃，上锅大火蒸15分钟，或者做火锅原料；

小贴士：

煎蛋皮需要多练习，一开始会沾勺、会破皮，做几个蛋皮之后效果会好起来；肉馅不要放太多，一点就可以；

鸡蛋美食：黄金抱饺

食材明细：

主料：：饺子适量（现包），柴鸡蛋4个，

辅料：：盐半小匙，麻椒粉适量，花生油适量，青椒碎适量，芹菜叶适量(可无)，番茄辣酱适量，红椒碎适量，

鸡蛋美食：黄金抱饺的做法步骤：

1.平底锅中放适量花生油，把包好的饺子直接放入锅中。

2.小火煎至饺子底部微黄。

3.小半碗水从一侧慢慢倒入。盖上盖儿焖煎至水份微干。

4.柴鸡蛋4个打进碗中。

5.筷子打散，放一点盐和麻椒粉搅匀。

6.把中间那个先饺子拿出来，蛋液从中间慢慢倒入，转动平底锅，让蛋液均匀散开至圆。

7.中间那个饺子依然放回。

8.煎至蛋液表面微微凝固。全程小火，不会出现焦黑。

9.撒上青红椒碎和芹菜叶儿碎和熟黑芝麻。(没香葱哈，芹菜叶代替了?，煎好有芹菜香味儿呢？)

10.成品。

11.食用时浇上番茄辣酱。孩子等不及下筷子了。?

12.蘸醋汁儿也不错呢？

黄金鸡蛋煎饺

饺子变个花样做成煎饺，煎饺再变个花样做成金黄的反转煎饺，哈，美味营养更漂亮，自用、宴客上档次呢。

黄金鸡蛋煎饺

材料：饺子皮适量

肉馅300克

海米50克

白菜200克

葱、姜、盐、食用油、香油、生抽、料酒适量。

黄金鸡蛋煎饺的做法

1、准备原料

2、材料：鸡蛋2个（几锅饺子几个蛋），淀粉15克，面粉15克，黑芝麻适量，香菜、香葱、青红椒些许。

3、白菜芯切成碎沫，我在庙会上2.5元淘回的切白菜、头菜的擦菜刀，样子不咋地还很好用白菜放在菜板上象刀一样反复切下去即可。

4、三两分钟就切好的白菜馅。

5、白菜馅放入容器加适量花生油掂拌均匀，润过的菜能很好的锁住水分。

6、肉馅加入葱姜油盐料酒调拌均匀，海米洗净切碎。

7、肉馅、白菜拌在一起在加入适量盐和香油调拌成均匀的馅。

8、取一张饺子皮包入馅料。

9、包成饺子。

10、包好的饺子。

11、淀粉、面粉和成稀糊，鸡蛋打散，备用。

12、平底锅预热抹食用油。

13、摆上饺子。

14、倒上稀面糊，，没过饺子的底部1/3即可。

15、盖上锅盖，透明玻璃盖更方便看清锅内变化。

16、这个功夫把香菜、香葱、青红椒切成碎粒。

17、看到锅底面糊变成软饼状，周边翘起即可开盖，这个时间大概8-10分钟，我是电锅，亲们用平底锅的话要中小火，时间差不多。

18、倒入蛋液。

19、洒上黑芝麻。

20、在洒上葱、香菜、青红椒沫，3分钟左右蛋液熟即可出锅

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

【食尚擂台】黄金煎饺

食材明细：

主料：：饺子皮适量，肉馅300克，白菜200克，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：盐适量，食用油适量，香油适量，生抽适量，料酒适量，

【食尚擂台】黄金煎饺的做法步骤：

1.材料：饺子皮适量，肉馅300克，海米50克，白菜 200克，葱、姜、盐、食用油、香油、生抽、料酒适量。

2.材料：鸡蛋2个（几锅饺子几个蛋），淀粉15克，面粉15克，黑芝麻适量，香菜、香葱、青红椒些许。

3.白菜芯切成碎沫，我在庙会上2.5元淘回的切白菜、头菜的擦菜刀，样子不咋地还很好用白菜放在菜板上象刀一样反复切下去即可。

4.三两分钟就切好的白菜馅。

5.白菜馅放入容器加适量花生油掂拌均匀，润过的菜能很好的锁住水分。

7.肉馅加入葱姜油盐料酒调拌均匀，海米洗净切碎。肉馅、白菜拌在一起在加入适量盐和香油调拌成均匀的馅。

8.取一张饺子皮包入馅料。

9.包成饺子。

10.包好的饺子。

11.淀粉、面粉和成稀糊，鸡蛋打散，备用。

12.平底锅预热抹食用油。

13.摆上饺子。

14.倒上稀面糊，，没过饺子的底部1/3即可。

15.盖上锅盖，透明玻璃盖更方便看清锅内变化。

16.这个功夫把香菜、香葱、青红椒切成碎粒。

17.看到锅底面糊变成软饼状，周边翘起即可开盖，这个时间大概8-10分钟，我是电锅，亲们用平底锅的话要中小火，时间差不多。

18.倒入蛋液。

19.洒上黑芝麻。

20.洒上葱、香菜、青红椒沫，3分钟左右蛋液熟即可出锅。

黄金元宝饺(1)

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：猪肉适量，白菜适量，南瓜适量，大葱适量，姜适量，

配料：：香油适量，酱油适量，精盐适量，味精适量，五香粉适量，

黄金元宝饺的做法步骤：

1.将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。

2.南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

3.白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。

4. 放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。

5.饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。

6.擀成中间厚边缘薄的面皮。

7.包入馅料。

8.包成如图的元宝形，入锅蒸20多分钟即可。

小贴士：

1 和面团时要用一半的烫面和一半的冷水和成的面和面一个面团，这样的蒸饺口感更好。

2 白菜要挤干水分再拌入其他馅料。

3 蒸的时间要视自家的锅的火力而定，一般是20多分即可。

客家黄金煲----酿蛋(蛋饺)

食材明细：

主料：：鸡蛋6只，半肥肉150克，茭苗50克，白菜几片，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，麻油适量，生粉一小勺，

客家黄金煲----酿蛋(蛋饺)的做法步骤：

1.肉和茭苗分别洗干净,剁成陷.把油盐芝麻油生粉放进去搅拌均匀.也可加一点点糖.

2.鸡蛋全部敲进碗,手动打蛋器搅拌均匀.

3.沙锅把洗干净的白菜放底部垫底.

4.锅烧热,放小许油.用勺子放一小勺蛋液下去.

5.等蛋液已经完全泡起成蛋皮,再放一小勺肉陷在上面.(不要太多,多了容易露馅)

6.把蛋皮和肉卷三下,成荷包装.

7.做好的暂时移到锅的一边,慢慢的煎一下.旁边继续煎其他的.

8.煎好后放在准备好的沙锅.

9.多出的陷包了几个青椒.把肉陷塞到挖干净了籽的辣椒里.放锅煎.

10.再翻过来煎另外一边.

11.煎好的辣椒可以和酿蛋放一起煲.煲前先放小许盐水在上面浇.

12.如果鸡蛋好的话,做出来的颜色很漂亮.

小贴士：

煎蛋的油不需要放多,只要一点点不粘锅就可以;蛋皮要完全好后再放陷,这样不容易露馅.

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