食材明细:
主料::面条200克,熟肉末适量,
辅料::青椒末适量,黄瓜丝适量,葱末适量,
配料::色拉油20克,欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙,
【炸酱面 花样做】肉末青椒炸酱面的做法步骤:
1.将熟肉末,青椒末,葱末装入盘中待用。
2.热锅放油烧热,爆香葱末,放入熟肉末翻炒均匀。
3.放入青椒末翻炒均匀。
4.倒入欣和葱伴侣豆瓣酱。
5.加入少许清水,将肉末,青椒末炒熟,出锅,装入碗中待用。
6.将面条放入冷水锅中,烧开,煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。
7.将事先切好的黄瓜丝放在面条的上面。
8.将炒好的肉末青椒酱淋在上面,吃的时候拌开就可以了。
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::胡萝卜适量,黄瓜适量,肉末适量,香菇适量,
配料::豆酱适量,甜面酱适量,蒜适量,葱适量,
香菇肉末炸酱面的做法步骤:
1.香菇切丁、葱、蒜片。
2.黄瓜、胡萝卜切丝。
3.锅中油烧热,放葱蒜爆香。
4.入肉末炒香。
5.甜面酱、豆酱加水稀释。
6.倒入香菇丁翻炒至软。
7.加入调好的酱汁。
8.煮至酱汁浓稠关火。
9.面条入锅。
10.煮好后过凉捞出。
11.配上香菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用。
小贴士:
如用手擀面,味道更赞。
应儿子的要求,今天用豆腐拌面吃,
俺又用上了最近俺家最受欢迎的酱--海天拌饭酱。
其实,俺平时犯懒的时候,
经常会用到各种的酱。
随便炒一小锅菜,多加些儿子不喜欢吃的素菜,
面条或者米饭用酱拌一拌,再浇上菜,
这就是俺家最常吃的家常炸酱面和盖浇饭!
用豆腐拌面,这还是头一回,
不过也非常好吃。豆腐嫩嫩的,配着海天拌饭酱的香辣,
非常勾人食欲!
其实儿子平时不怎么吃辣,但唯独对这个拌饭酱例外,
海天拌饭酱已经远远超出了香菇酱,成为儿子最喜欢吃的酱!
豆腐炸酱面
材料:豆腐1小块、胡萝卜1/8个、香菇1朵、肉末100克、葱1小段切末、蒜3瓣切末、姜1片切末、海天拌饭酱2大匙、面条适量
豆腐炸酱面的做法
1、胡萝卜、香菇切丁,入开水锅里焯熟备用。
2、豆腐切成丁,平底锅里放入油烧热后煎黄备用。
3、热锅凉油,先下入肉末炒至发白,再下入葱姜蒜炒香。
4、下和豆腐丁和菜丁,加入海天拌饭酱,大火烧开后焖10分钟入味。
5、淀粉拌入少量水搅匀加入菜中勾芡。沸腾即可关火。
6、开水下入面条煮熟捞出放入碗中,浇上做好的菜即可。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
食材明细:
主料::手擀面适量,茄子适量,猪肉末适量,
辅料::西红柿适量,黄豆酱适量,菠菜适量,葱适量,姜适量,木耳适量,八角适量,
配料::料酒适量,胡椒粉适量,醋适量,
茄丁肉末炸酱面的做法步骤:
1.准备原料。
2.炒锅放油,放一粒八角,油热后放入肉末煸炒出油,倒少许醋,料酒胡椒粉去腥,放入葱末,姜末炒香。
3.放入黄豆酱炒香。
4.放入茄丁,西红柿丁稍煮。
5.放入菠菜段,木耳略煮,关火撒葱花,淋香油,炸酱就炒好了。
6.煮锅倒水煮面。
7.捞面浇上炸酱,开吃吧。
食材明细:
主料::面条200克,
辅料::欣和豆瓣酱30克,甜面酱30克,冬瓜200克,黄瓜100克,猪肉100克,姜5克,蒜3瓣,
配料::料酒10克,老抽5克,白糖5克,盐2克,花生油25克,味精2克,
双瓜肉末炸酱面的做法步骤:
1.把黄瓜、冬瓜洗净,冬瓜去皮。葱、姜、肉、欣和豆瓣酱备好。
2.把黄瓜切成小丁,冬瓜切成比黄瓜大点的小丁。
3.葱、姜、蒜切成碎末。
4.锅里放油,放入肉丁、葱、姜、蒜末煸炒出香味。
5.倒入料酒、老抽翻炒均匀。放入欣和豆瓣酱、甜面酱。
6.翻炒均匀。
7.放入冬瓜丁翻炒。
8.放入黄瓜丁翻炒。
9.放入白糖、盐翻炒。
10.放入味精调味即可。
11.锅里放水烧开,放入面条煮3分钟即可。
12.把面盛到碗里,浇上做好的双瓜炸酱,即可享用。
食材大全《肉末豆腐炸酱面》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了肉末炸酱面专题,希望您能喜欢!